第3270页-家乡菜

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春天饮食应该注意那些？

2021-12-02 02:02:22健康饮食1

“春气之应，养生之道也”。对人来说，春天更应该注意饮食调养，以保健康。春季，气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主，由于冷热刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容...

蛇肉怎么做好吃

2021-12-02 02:01:46厨房百科1

蛇肉的烹制方法多种多样，有清炖、红烧、炸、煮、炒、焖、烩等，均以蛇肉为主料，或配以山珍野味；或配以走兽家禽；或配以时令蔬菜。蛇肴余下的蛇皮，也是一道青嘘嘘的好菜。现将蛇肴的几种吃法简介如下，希望在此基础上，食客可根据季节和现有的副料及作料随意演变，做出你满意的蛇餐。（本篇着重介绍几款家庭做法）。（1...

秦朝都有什么吃的

2021-12-02 02:01:45美食专题1

据我所知秦朝一般就是吃些类似炊饼的东西，肉类也以煮为主，类似现在的水煮肉，还没啥调料，就放点盐和姜啥的，皇帝也就比老百姓吃的肉多点。主食是粟黍谷子等等还有狩猎,饲养得到的肉类补的鱼类等等当然烹饪技巧没有现在高也没有那么多的菜系可是美味还是有的啊那时侯的富人主要喜欢吃肉糜就是现在的瘦肉粥...

蛇肉的做法

2021-12-02 02:01:44烹饪技巧1

秘制姜辣蛇特点：姜汁味浓，香辣爽口。创新绝招：湖南制作蛇大都是采用红烧，清炖等烹调方法，多是注重口味，不太注意营养。姜辣蛇用了大量老姜，口感好，营养全面，适合了湖南气候比较潮湿的特征，这是个比较大的突破。原料：养殖花蛇1千克、尖红椒、五花肉各500 克、生姜300克调料：李锦记豆瓣酱、辣妹子辣酱各1...

四川的名小吃到底有多少种？

2021-12-02 02:01:23四川小吃1

四川名小吃：一、钟水饺二、酸辣豆花三、川北凉粉四、赖汤圆五、叶儿粑六、甜水面和凉粉。七、玻璃烧卖八、夫妻肺片九、龙抄手十、珍珠丸子十一、肥肠粉十二、锅魁十三、蛋烘糕十四、冒血旺十五、炒田螺、炒龙虾、香辣蟹十六、水煮肉片十七、冰粉...

四川有哪些著名的小吃啊？

2021-12-02 02:01:21家乡小吃1

廖排骨、廖记棒棒鸡、祥和祥小吃、藤椒抄手、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面，罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，奶汤面，炖鸡面，梓潼酥饼，鱼皮花生，白橙糖，鳝鱼鸡蛋卷，桃米炒蛋，樱桃蜜饯...

上海哪里的川菜好吃比较正宗

2021-12-02 02:01:21湖北菜1

上海最好吃的川菜馆在各地美食如此广泛交流的现代，川菜早已不仅是四川人所喜爱的菜系了，在中国各地甚至海外许多国家都有许多人爱上川菜。川菜之味，以麻辣见长。其长处及美味在于辣味多样，有干香辣、酥香辣、油香辣、芳香辣、甜香辣、酱香辣等十几种不同辣味。上海川菜馆数不胜数，究竟哪些家才是真正四川人所推...

四川有什么风味小吃……

2021-12-02 02:01:19家乡小吃1

四川名小吃有2000多种，著名的有龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。目前四川盛行火锅美食。在重庆、成都两...

上海那家的川菜辣一点的，味道好点的？

2021-12-02 02:01:19川菜1

上海那家的川菜辣一点的，味道好点的？

浦东陆家嘴正大广场里有家“渝乡人家”，川菜做的相当地道，就餐环境也很不错，不过价位相对来说高了一些。另外，如果不太挑剔环境的话，浦东大道上东海宾馆一楼有家“红辣椒”，是很正宗的川菜，价钱很合理，性价比非常高。上海什么地方的川菜比较好吃，能让你去了一次想去第二次？？辛香汇(飞洲店) 地址: 徐汇区...

上海最好的川菜美食店是哪家？推荐一下。

2021-12-02 02:01:18家乡菜系1

上海最好的川菜美食店是哪家？推荐一下。

我认为上海最好的川菜美食店当数川香1号，它是张江园区附近装修最雅致最小资，味道也最好吃的一家改良川菜馆，可根据个人需求调节辣度，而且菜量都很大，价格也相当实惠，一份鲜椒鱼，量超大，价格很划算，还有很多的招牌菜可供选择。另外装修也很用心，餐厅被一个个小空间隔断开，私密性很强，以四人座为主，另外还...

求各种凉拌菜

2021-12-02 02:01:18素食1

小葱拌豆腐的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜小葱拌豆腐的制作材料：主料：豆腐五两小葱二两精盐三钱香油一钱小葱拌豆腐的特色：清香爽口，一清二白教您小葱拌豆腐怎么做，如何做小葱拌豆腐才好吃1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条； 2、小葱洗净切碎块，倒入盆里，用精盐（或用少许水化开）、香油拌匀即...

拼盘凉菜图片及做法

2021-12-02 02:01:17甜点1

吃饭要有仪式感，平时在家吃饭或者家里来客人，花一点小心思做一点精致的菜，让餐桌瞬间变得高大上，最简单的菜就是冷菜拼盘，不用复杂的烹饪，手残党也能零失败，就算是没有任何厨艺，只要学会搭配，也能让菜品变得精致，看起来更有食欲，好吃又好看，让你的餐桌瞬间高大上，手残党秒变大厨！下面图文分享4道简单的凉菜拼...

怎么做好吃的凉菜图片

2021-12-02 02:01:16海鲜1

材料黄瓜1根，花椒粒、干红辣椒丝、蒜泥、白醋、盐、味精、植物油做法1、黄瓜洗净去皮，切成滚刀块。放入白醋、盐腌制5分钟。2、滗一下水分，装盘，放上蒜泥（也可以不要）、味精。3、热锅凉油，放入花椒粒、干红辣椒丝炒出香味，趁热浇在黄瓜块上即可。清凉爽口解油腻的凉拌菜！要不要来一盘...

春天在饮食方面有什么要注意的？

2021-12-02 02:01:04饮食小常识1

春天在饮食方面有什么要注意的？

早春时节，气温仍比较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以早春期间的营养构成应以高热量为主，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量物质。由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，因此，早春期间还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类...

春季怎样饮食最佳？

2021-12-02 02:01:02健康饮食1

方法有很多种，重要的是找到适合自己的。下面我列举些我的减肥饮食的原则及小技巧：　　1、减重不可太快速。以现有需要量每天减500~1000大卡，减重须循序渐进，对身体才不会造成伤害。　　2、维持均衡的营养。选择多种类的食物，不可绝食或禁食某一种类食物。　　3、改变进餐的程序。先喝汤，喝完汤后再吃...

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