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食品安全知识你知多少？

2021-12-02 09:14:33食疗食补1

食品安全知识宣传资料一、食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，...

食用野生菌的安全小知识有哪些？

2021-12-02 09:14:32食疗食补1

食用野生菌的安全小知识有哪些？

随着夏季，雨季的来临，各类可食用的野生菌开始足部生长，成为大家餐桌上的一道美味，但随之而来的误采、误食有毒野生菌也时有发生。你对食用野生菌的安全小知识您了解多少呢？各种菌类夏季，进入生长旺季，也随之带来了野生菌中毒事件高发季节，为了有效预防误食有毒野生菌的发生，阿纲给大家介绍一下菌菇食用方法，以及...

秋季该怎样合理饮食？

2021-12-02 09:14:31食疗食补1

肺主秋，肺喜白色食物（带皮生吃白萝卜），辣的味道（过辣伤肺）；肾主冬，肾喜黑色食物（黑豆制品），咸的味道（过咸伤肾）；肝主春，肝喜绿色食物（尽量生吃绿色蔬菜），酸的味道（过酸伤肝）；心主夏，心喜红色食物（山楂、红枣、枸杞等），苦的味道（过苦伤心）；脾主长夏，脾喜黄色食物（黄豆制品），...

四川麻辣小吃有什么？

2021-12-02 09:11:54四川小吃1

土豆烧排骨酸辣肥牛毛血旺青红辣子鸡麻辣火锅鸡四川家常炒白菜川味彩椒肉丝蒜香川味鸡胗东坡肘子宫灯鱼丝黄焖鸡块干烧鱼翅一品熊掌回锅肉麻辣水煮鱼四川辣子鸡自制水煮鱼糖醋排骨川味干烧扁扁鱼金盆水煮鱼酸辣米线藤椒农家鸡原笼粉蒸竹笋香菇汤苦瓜酿肉白油肝片火爆腰块...

去四川必吃的小吃到底是什么？

2021-12-02 09:11:53四川小吃1

奎星楼街在成都也算是一个网红打卡地，很多游客来到成都都会到这里来吃美食，不过奎星楼街不仅仅是吃美食的地方，它还浓缩了很多成都的文化。因为奎星楼街属于成都的少城片区，在过去，奎星楼街只是成都的一条老街，后来政府老城新造，将它打造成了这种文创街区。整个奎星楼街很有文创的感觉，包括奎星楼街上还有很多涂鸦...

中国十大菜系之川菜，食在中国，味在成都，川菜能排名第一吗？

2021-12-02 09:11:53湖北菜1

中国十大菜系之川菜，食在中国，味在成都，川菜能排名第一吗？

虽然川菜以其麻辣鲜香的独特口感，很容易抓住食客的胃，但就起地域性和普及性来讲，是远远不能和八大菜系之首的鲁菜相媲美的。我认为鲁菜一直被称为八大菜系之首，这绝对不是浪得虚名的，鲁菜已经做到了大众菜和”宫廷菜“的两级分化，大众菜已经大隐隐于市，影响整个中国饮食文化，鲁菜到底有多普及呢，可以说普及到无法...

四川有名的小吃是什么？有不辣的吗？

2021-12-02 09:11:51天津小吃1

四川有名的小吃是什么？有不辣的吗？

1.担担面 2.伤心凉粉 3.钵钵鸡 4.狼牙土豆 5.夫妻肺片 6.四川凉糕 7.三合泥 8.重庆小面 9.四川酸辣粉 10.宜宾燃面 11.棒棒鸡 12.绵阳米粉不吃辣的人哪里都有的，主要跟生活习性有关系。当然如果爱上吃辣的人基本都是无辣不欢的哟。有些人也因为身体原因不能吃...

美食领域如何找展现自己的人设？

2021-12-02 09:11:51粤菜1

美食领域如何找展现自己的人设？

看你想以什么样的方式： 1.你是吃播那么就直接吃上菜吃就完了 2.如果你是武侠美食那么就是表情+武功展现美食出境 3.如果你是情景美食那么你人设就有很多种比如逗比/搞笑/憨憨/ 4.如果你是爱情美食，就是那种天天的感觉，爱心套餐等等.... 你要GET用户的点川菜哪个最好吃？要...

川菜中的盐帮菜有什么特点？成都本地的川菜属于哪个派系？

2021-12-02 09:11:50家乡菜系1

川菜中的盐帮菜有什么特点？成都本地的川菜属于哪个派系？

文兄吃货一枚，居于盐帮菜发源地——川南自贡，回答你这问题太合适不过了。一、关于盐帮菜。 1.盐帮菜为川菜的代表，川菜系全国八大菜系之一，素有“吃在四川，味在自贡”之说。盐帮菜为自贡三绝“盐、龙、灯”之后，吸引外来游客的一道招牌。各饮食一条街正引爆你的味蕾，一路吃货正源源不断地从成都等地赶来。 2....

拌凉菜的技巧在哪里？

2021-12-02 09:11:44晚餐1

什么蔬菜适合凉拌适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食，或仅以热水氽烫就能散发香气。适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。生熟食皆宜的蔬菜：这类蔬菜气味独特，...

有哪些易做好吃的凉菜？

2021-12-02 09:11:44晚餐1

很高兴回答这个问题，我是壹心壹怿爱厨房，希望我的回答对你有帮助。易做好吃的凉菜太多了，简单地有：凉拌西红柿、拍黄瓜、凉拌藕片、拌豆皮、凉皮、炸花生米、大拌菜、菠菜拌粉丝、腐竹木耳拌黄瓜、皮蛋豆腐、凉拌莴笋丝、呛土豆丝、拌茄子等等。夏天吃凉菜，冰一下口感会更好，你可以试试看。很多凉菜其实拌的方法都...

如何做凉菜

2021-12-02 09:11:43凉菜1

凉菜是筵席上首先与食客见面的菜品，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。因此，凉菜做得好与不好，直接影响到食客对筵席的印象。凉菜拼盘，更是各类凉菜品种自然巧妙的组合，因此需要较为讲究的刀工技术、较为协调的色泽搭配以及较为优美的装盘造型等等。制作凉菜拼盘，首先要了解凉菜拼盘的基本知识和具体操作步骤。传统...

烹饪的技巧在哪

2021-12-02 09:11:39美食专题1

一定要学会的71个烹饪技巧 21:301、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１...

烹饪技巧有哪些？

2021-12-02 09:11:38烹饪技巧0

1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水...

写一篇关于烹饪做菜的心得

2021-12-02 09:11:37美食专题1

选料要好自然不必多说了，蔬菜要新鲜颜色正，肉类要买放心肉，鸡鸭鱼类等采取点杀，对于干货类要掌握浸泡的方法，配料要全指的是做各种菜都需要不同的搭配，其中很重要一点就是葱，姜，蒜，辣椒，花椒，各种大料等的搭配，这样做出来的菜不仅适合自己的口味，同时才能色香味对吧，刀工要细当然就是指菜有不同的做法，采取不...

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