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聊一聊你家乡的特色美食小吃?
2021-12-04 16:44:18
台湾小吃
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我是小付走山西,很高兴回答您的问题。 山西柳林碗团用浅底碗蒸出来的,做好的碗团是一层银圆薄厚略发乌色的面结晶,吃时用钢锯条磨成的小刀,把碗里那浅浅的碗团割成自己喜欢的形状,拌以辣椒油、陈醋等佐料,入口咬嚼,柔韧、筋道、香辣,老少皆宜,大街小巷都有卖,随处可见。 碗团也可以炒这吃,现在也有流水线生产,...
饮食与养生方法?
2021-12-04 16:42:34
健康饮食
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中医上有“七食利身心”的说法,说的就是七种健康的饮食养生方法,让我们来看看什么是健康的饮食养生方法吧。 博食:就是对一切食物原料和酸、甜、苦、辣、咸各种味道的食物都要品尝食用而不要有所偏嗜。现代营养学要求人们博取食物,混合饮食,营养互补。我国医药学历来就认为,食物有湿、热、寒、凉、平、咸、酸、苦、...
厨房烹饪的几个常用小窍门
2021-12-04 16:41:22
美食专题
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1.煮饺子不溢锅不粘连水烧开后加入一点儿食盐,然后再下饺子,加一点盐就能防止溢锅,饺子皮不粘连。另外,饺子煮熟后,先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下,然后再装盘,就不会粘在一起了。2.炖牛肉烂得快牛肉总是不那么,好煮为了使牛肉炖得快,炖得烂,将一小撮茶叶用纱布包好跟牛肉同煮吧。牛肉不仅烂得快,而且味道...
烹调方法都有哪些
2021-12-04 16:40:16
厨房百科
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烹调方法都有:拌、腌、卤、炒、熘、烧、焖、蒸、烤、煎、炸、炖、煮、煲,烩。1、拌拌是一种常用的冷菜烹饪方法,操作时把生的原料或晾凉的熟料切成小型的丝、条、片、丁、块等形状,再加上各种调味料,拌匀即可。2、腌腌是一种冷菜烹饪方法,是指将原材料放在调味卤汁中浸渍,或者用调味品涂抹、拌和原材料,使其部分水...
你的家乡有什么美食特产?怎么做呢?
2021-12-04 16:38:33
广东小吃
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我的家乡在山东省临沂市,要说我家乡最美味的特产美食我推荐糁,临沂人爱喝糁,我很喜欢喝糁,糁就是临沂的标志。糁的做法也不难,在家就能做。 糁的制作方法各家都不一样,其实也就是各家用的香料的味道不一样,忽略香料自己在家也可以熬糁。 用猪大骨,牛大骨或者是羊棒骨都可以,先经过长时间的熬煮,煮出香浓的骨头汤...
最让你难以忘怀的家乡小吃是什么?有图片吗?
2021-12-04 16:38:13
蒙古小吃
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谢谢!很高兴能回答你的问题。让我最难忘的家乡小吃是玛仁糖。 在我们新疆很多人都喜欢吃玛仁糖,不管我到内地的任何地方,当我看到它的时候都会买点,尝尝的味道,但最主要的是想念我的家乡。可能大家也都吃过,但是好多人都不知道它叫玛仁糖,而内地人知道它并且熟悉它那就是高价-切糕了。 玛仁糖其实就是维吾尔族...
养生食品知识
2021-12-04 16:31:33
健康饮食
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饮食养生,就是按照中医理论,调整饮食,注意饮食宜忌,合理地摄取食物,以增进健康,益寿延年的养生方法。饮食养生的目的在于通过合理而适度地补充营养,以补益精气,并通过饮食调配,纠正脏腑阴阳之偏颇,从而增进机体健康、抗衰延寿。由于饮食为人所必需,而饮食不当,又最易影响健康,故食养是中医养生学中的重要组成部...
健康饮食小常识有哪些?
2021-12-04 16:31:16
饮食禁忌
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每日三餐定时进食,尤其是早餐一定要丰富,吃一些耐燃烧4-5小时的食物.如果时间太仓促,可吃水果代替.如三餐仍有饥饿感,可吃一些低脂肪的食物,例如水果,切勿吃零食. 健康食物 多吃水果 最好是吃水果和蔬菜沙拉.其次是蒸或微波炉煮的菜.而经过炸,煲的蔬果会大量流失营养,特别是维生素A和C.但注意在放沙拉...
做菜有哪些手法
2021-12-04 16:29:54
厨房百科
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煎 煎一般是以温火将锅烧热后,放人少量的油(布满锅底适宜),再放入加工成扁形的原料,继续用温火先煎好一面,再将原料翻一个身,煎另一面(使两面成金黄色后)放入调味品,而后翻几翻即成。煎锅的原料,在煎之前一般还需经过调味或挂糊。有的在煎熟以后,不需另用调味品烹调,食时再蘸调味品。煎制菜肴的特点是外香酥,...
你会如何介绍一下自己家乡的美食?
2021-12-04 16:26:47
北京小吃
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说说您家里的美食?大家好,我是“工程师小伙金毛”,一个喜欢自给自足丰衣足食的美食爱好者,前两天我回答了一个问题:“最具有年味的是什么菜”,我也分享了我家里最受好评的菜肴,下面我半搬运半补充的回答下题主的问题:“说说您家里的美食”。 引言年关将至,讨论家中美食的问题也开始多了起来,让我们在网络中也感受...
厨房烹饪妙招有哪些?
2021-12-04 16:19:36
厨房百科
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厨房妙招之煮: 1、炒菜时应先把锅烧热,再倒入食油,然后再放菜。 2、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。 3、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。 4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及...
做菜好吃的秘诀是什么
2021-12-04 16:19:20
美食专题
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1、投料准确,时间恰到好处。2、起锅离火的时间的把握。3、原料的加工和半成品的加工都很重要,对最后成菜起到很重要的作用。4、烹饪的手法、方法、要根据菜式要求施用,时间火候千差万别,具体菜式具体对待。 烹饪方法到底有多少种 烹饪方法有26种.分别是:炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、...
能够代表你家乡的小吃是什么?怎么做?
2021-12-04 16:15:25
河北小吃
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早点我们这称之为过早,我们家乡过早的小吃有才鱼面和鳝鱼面。(江汉平原鱼米之乡)酒席最有代表的是荆楚鱼糕和沔阳三蒸,最受欢迎也是当下最火爆的美食有潜江油焖大虾,我们这里各集镇夜宵摊上都有龙虾一条街,我们潜江龙虾养殖销售一条龙… 如果只能推荐一道家乡小吃,你会向大家推荐什么呢? 我会推荐我们安康这里的蒸...
介绍一下你们家乡的美食?
2021-12-04 16:14:16
香港小吃
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陕北羊肉丁丁饭 1、羊后腿肉、淘洗后的大米。 2.胡萝卜、洋葱、西红柿、姜、大葱、八角、桂皮、茴香。 3.胡萝卜切丝,洋葱切块,西红柿切片。4.冷水泡过血水的羊腿肉,不用改刀放入油锅中翻炒七成熟。 5.然后下入胡萝卜丝翻炒,炒软。 6.再下入洋葱翻炒(应该先下洋葱炒这样会炒出洋葱的香味 。 7.再下...
你家乡的美食和特色小吃有哪些?
2021-12-04 16:08:44
家乡小吃
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很高兴回答,我的家乡邢台,是华北地区,我们那主要是面食,有好多美食和特色小吃, 威县火烧,是传统小吃,独特的工艺和香酥的口感,远近闻名,用小麦精粉和小磨香油为原料,佐以细盐,用吊炉烘烤而成 外焦里嫩非常好吃。 黑家饺子,它是清真口味 ,它的馅料,是精选羊的后座肉,绞肉机绞成馅料,放上大葱,小磨香油,...
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