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健康饮食早中晚搭配菜谱
人们常说“早吃好,午吃饱,晚吃少”,这一养生经验是有道理的。 早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、玉米面窝头等,还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准,从而使人精神振奋,能精力充沛地工作学习。 午餐...
特色小吃的发展历史
宋代,在吴氏的《中馈录》中出现了“甜食”一词,指甜点心。元代在无名氏的《居家必用事类全集》中出现“从食”一词,指饼类小食。同时该书卷十二庚的“饮食类”中详细记述了湿面食品14种、干面食品12种、从食品12种、煎酥乳酪品5种、造诸粉品(粉制食品)3种。由此可见,吃点心的习惯在当时已十分普及。到了明清两...
苦菜头的做法大全
苦菜是春天中一种十分常见的野生植物,它有锯齿形的叶子,长大以后能开出黄色的小花,平时并不引人注意,但是随着人们对饮食健康要求的提高,苦菜也成十分热门的保健菜品。说了这么多苦菜应该怎么吃呢?它的常见吃法有哪些呢?一会我就把苦菜的吃法大全写出来,想吃苦菜的你们快来了解一下吧。苦菜的做法大全 苦菜的常见吃...
福建小吃的发展历史和做法
福建小吃是中国著名小吃的一种,其历史可以追溯到明代以前。一些有特色的福建小吃包括:拌面、扁肉等。 著名的福建小吃: 闽南糍团 鱼丸 扁肉燕(肉燕、扁食) 炒面 拌面 扁肉 捞化 白粿 糯米粿 蛎饼 春卷 福清光饼 米豆腐 酒酿 年糕 米...
四季健康饮食小常识
四季膳食的平衡调配 人们生活在天地之间,人和自然是统一的整体,自然界的四季变化对人体五脏功能活动系统有着密切的关系。这在我国历代医仙、药圣的著作中均已阐述地十分详细,《内经》中有:饮食有节、饮食适寒温、有节律、合时宜、调五味的论述。人们无时无刻不在受到四季变化的制约,人与自然只要内环境(即人本...
过年养生食谱
1、有机南瓜饭 取发玄米2杯,洗净后浸泡半小时与奶油2大匙,酒2大匙,盐1/4小匙、水2杯拌匀再铺上去皮南瓜(约150克)煮熟,鲜美无比。2、五谷蔬菜饭 取发芽玄米、小麦、荞麦、红豆、绿豆(可用混装谷类、需浸泡4小时)各半杯混合切丁红萝卜、白萝卜、芋头及香菇加入2杯半水煮熟即可食用。五谷与菜蔬...
谁能说出各地特色菜的做法越多越好
陕西特色菜--辣子大盘鸡 做法: 1、鸡斩成块,开水中焯一下,撇去浮沫,将鸡块捞出; 2、锅中倒油,将花椒略炸(注意油温不要太高,否则花椒会炸黑),倒入鸡块,葱蒜姜和干辣椒,翻炒几下,加入适量的酱油和水,盖上锅盖; 3、焖一会之后,加入一点点料酒,砂糖和盐,盖上锅继续煮,注意不...
大家推荐下好的家常菜菜谱呗。谢谢喽。
1、紫菜虾皮汤 食材:紫菜(干)10克,虾皮10克,鸡蛋60克,植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克 做法: (1)将紫菜洗、撕开备用。 (2)鸡蛋打开,在碗里搅匀。 (3)虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。 (4)旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜...
能介绍下你们当地的特色美食、美景和历史故事吗?
大家好。我就说说我们陕西西安的美食吧。 1,三秦套餐。凉皮,肉加馍,冰峰汽水。潦扎了。 2,牛羊肉泡馍。要一早上,就去吃刚煮出来的汤。汤鲜,肉烂,糖蒜,辣子酱配合。那叫个美呀。 3,油泼面。煮出来的宽面,放上葱花,辣子面,盐,味精。用油一泼,呲啦一声,香味四溢。那叫个香呀。 陕西西安十三朝古都。美食...
大苦菜怎么做好吃
凉拌苦菜的做法 我把苦菜凉拌好后,做了个造型发给一个搞美食摄影的朋友看。他说,凉拌苦菜的造型过于精致,抹去了它的野气,不好,不好。他的评价有他的道理,人们习惯接受都市少女的时髦、前卫,却往往难以接受一个穷乡僻壤里的土丫头装扮得同样时髦、前卫。可是这样的审美观有时也未免太逼仄,谁都有追求另...
冬季的养生食谱
冬季自然界阴气最盛,阳气最弱,阴长阳消达到顶点。人体遭受寒气冷风侵袭,学会冬季养生。寒邪最易入肾而引起多种疾患,这时要注重温肾抑阴护阳,相比看冬季养生秘诀。以提高抗御风寒的能力。对比一下食谱。就饮食而言,凡性温或有补肾作用的食物,均在首选之列。兹举例如下:冬季。 畜禽类,对于养生。如黄牛肉、羊肉、...
有什么好吃的菜肴可以制作?
老鸭粉丝汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 私家菜 胃调养食谱 老鸭粉丝汤的制作材料:主料:鸭珍,鸭血,鸭肠,粉丝调料:香菜,辣油 老鸭粉丝汤的特色:汤是非常的鲜美的!炖的够火候哦。4-8元一大碗!爽口,或糯软,衬上鲜美的汤,令舌头享受到了极点 教您老鸭粉丝汤怎么做,如何做老鸭粉丝汤才...
红烧茄子和鱼香茄子的做法?
食品用料 【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。 【做法一】...
介绍几道地道的农家菜做法!
香菇青菜的做法详细介绍 菜系及功效:闽菜 家常菜谱 私家菜 工艺:炒 香菇青菜的制作材料: 主料:青菜,鲜香菇,木耳调料:生姜,盐 教您香菇青菜怎么做,如何做香菇青菜才好吃1 油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。 2 放盐调味,看看根...