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春节的饮食习俗习惯

2022-03-13 14:10:20食疗食补1
春节的饮食习俗习惯
春节饮食风俗习惯 腊八粥 “腊八节”这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在中国已有千年历史,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。腊,在远古时代本是一种祭礼的名称,夏朝称“清祀”,殷商称“嘉平”,周朝时改称“腊”。“腊”是从“猎”字演变而来,故“腊”“猎”相通。因为一岁之...

春节期间怎样安排适当的饮食

2022-03-13 14:10:04饮食小常识1
春节期间怎样安排适当的饮食
不要吃的太饱了,给肠胃留1点空间。本来过节有的家庭就把家宴做的比较的丰富,而且比较油腻。吃的过饱对肠胃的消化会造成负担。 春节传统饮食习俗,春节饮食要注意什么 汉族的春节食俗,一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉九、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主;并伴有掸扬尘、洗被...

川菜的特色菜名

2022-03-13 13:56:54湖北菜1
川菜的特色菜名
川菜分为“上河帮”、“下河帮”和“小河帮”三类。上河帮(蓉派)名菜品:家常菜:麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、东坡肘子、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、水煮鱼、水煮牛肉、冷吃兔、冷吃牛肉、烧白等。宴会菜式:东坡墨鱼、清蒸江...

东北尖椒干豆腐怎么做?

2022-03-13 13:52:03厨房百科1
东北尖椒干豆腐怎么做?
东北尖椒干豆腐的原料:干豆腐(豆腐皮)两张、尖椒两根、猪里脊肉200克、花椒两三粒、蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量东北尖椒干豆腐的制作方法:1、猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿;2、尖椒切滚刀块;3、干豆腐切菱形块、蒜切片;4、锅中油热后,放入花椒、蒜片炒香,放入猪里脊...

冬天吃哪些食物可以防寒

2022-03-13 13:49:06饮食小常识1
冬天吃哪些食物可以防寒
多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好。 怕冷与缺少钙...

冬季有哪些养生食谱?他们分别是?

2022-03-13 13:36:01饮食小常识1
冬季有哪些养生食谱?他们分别是?
饮食调养有三宜:一宜粥糜,冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品,以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒...

冬天吃什么食物最健康?

2022-03-13 13:13:03健康饮食1
冬天吃什么食物最健康?
暖冬更需防寒。寒冷,特别是暴冷会使人的脑垂体-肾上腺系统处于高度紧张;寒冬使人体摄入的营养有更多的被转化为热能,以抵御寒冷;低温会使血钙降低,且会使免疫系统功能下降,降低了对病原体的抵抗力,以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。因此冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。在保持食品多品...

冬天吃什么保健?

2022-03-13 13:04:04健康饮食1
冬天吃什么保健?
(1)养成定时定量进餐,不暴饮暴食的习惯。 (2)冬天气候寒冷,不宜吃生冷食物,应食熟食,尤其是老人、小孩,更应吃熟食热食。因为生食冷食不消化,会损伤脾胃。 (3)忌食苦寒的食物,因为苦味之物能泄,易伤阳气,扰乱闭藏之气,有损脾胃;大寒之物,易引起泄泻;但也不宜大热的食物,因为多吃大热的食物...

东北干豆腐怎么炒好吃

2022-03-13 12:25:23美食专题1
东北干豆腐怎么炒好吃
东北尖椒干豆腐材料干豆腐(豆腐皮)两张,尖椒两根,猪里脊肉200克,花椒两三粒,蒜两瓣,盐少许,鸡精少许,水淀粉适量做法1、 猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿; 2、 尖椒切滚刀块; 3、 干豆腐切菱形块、蒜切片; 4、 锅中油热后,放入花椒、蒜片炒香,放入猪里脊肉炒至变色;...

过年了、在饮食方面注意什么?

2022-03-13 11:59:17食疗食补1
过年了、在饮食方面注意什么?
你好,我觉得可以适当的多吃蔬菜,疏通筋骨,来帮助你消化;少吃荤菜,因为荤菜有激素,而且不卫生,会发胖。祝愿你在新的一年里身体健康 春节怎么注意饮食 春节间饮食保健注意三要点 春节是炎黄子孙的民族传统节日。每逢佳节,合家团聚,喜笑颜开,哪一家不酒肉飘香,筵席丰盛!然而,面对美味佳肴,在舞箸把盏、频频...

冬季养生食材有那些

2022-03-13 11:48:52饮食小常识1
冬季养生食材有那些
冬季饮食“三要一可” 冬季的气候特点是每隔5天到7天就要受到一次冷空气的影响,随后常有大风、降温和雨天气,给人们的身体健康带来很多不良影响。为了克服不良的气候条件,除了取暖、添衣以外,合理选择食物,更可调节人体机能。 冬季饮食以能产生如下三种功能的食物 为佳:一要保温,即增加热能的供给,在各种食物的...

春节小常识有哪些

2022-03-13 11:04:44食疗食补1
春节小常识有哪些
扫尘“腊月二十四,掸尘扫房子”,据《吕氏春秋》记载,中国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处...

干豆腐的做法?

2022-03-13 10:42:41美食专题1
干豆腐的做法?
  材料榆树干豆腐1张,肉末100克,老汤800毫升,青葱2根,姜3片,酱油3匙,盐1小匙,鸡精1小匙,糖1小匙,五香粉1小匙做法1.干豆腐切成大方块;青葱切成细丝、姜切片2.锅中到油,放入肉末、姜、葱翻炒3.放入酱油、加入老汤;汤开锅后加入干豆腐4.加入少许盐、糖、味精,小火炖十五分钟(不要把汤靠...

冬季养生食物有什么?

2022-03-13 10:32:34食疗食补1
冬季养生食物有什么?
冬季有什么养生的食物   ①豆腐   豆腐具有高蛋白低脂肪的特点,是清热养身的食品,豆腐不仅有助消化、增食欲的作用,更有利于骨骼的发育,豆腐可一直病变细胞的继续繁殖,起到抗癌的功效。   ②圆白菜   圆白菜可提高人体免疫力,也是抗癌食物之一,日本科学家认为,圆白菜与竹笋、菜花有着同样的抗衰老水...

老汤干豆腐做法

2022-03-13 10:31:54烹饪技巧1
老汤干豆腐做法
简单就干豆腐用老汤文火炖个十来分钟咯~~~老汤就麻烦点~~任何老汤都是日积月累所得,而且都是从第一锅汤来的,家庭制老汤也不例外。第一锅汤,即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁,除主料外,还应加花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料。最好不要加葱、蒜...