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介绍贵州特产的英语作文
Guizhou batik, is a long history of national traditional arts and crafts. The so-called batik is the wax painting and dyeing two processes referred to...
我家乡的特产米酒英语作文
我爱家乡的小溪，但是，我最爱家乡门前的小溪。我的家乡在河南，家乡的小溪一年四季都在唱着歌，是那么快活，那么开心。春天，溪边的杨柳苏醒了，原本光秃秃的树枝，几天就变得嫩绿，长的柳枝垂到小溪里，画着一圈圈的涟漪。夏天，小溪里的小鱼小虾变得多了起来，在溪里欢乐的游戏。秋天，溪边的柳树叶漫漫悠悠的飘了下来，...
关于烹调中各种酒和醋的使用
>（一）液体味料 酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。 蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。 沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。 麻油（香油）：菜肴起锅前淋上，可增香味。腌制食物时，亦可加入以增添香味。 米酒：烹调鱼、肉类时添加少许的酒，可去腥味...
鲁菜的烹饪技法有哪些
1500年前《齐民要术》中的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、泥烤”奠定了中餐的烹调技法框架。如今，鲁菜仍然是技法最为丰富的菜系。中餐最常用、最重要的技法是炒，北魏贾思勰《齐民要术》记载了最早的一道炒菜菜谱，类似于现代的干煸鸭肉碎：“用新成子鸭极肥者，其大如雉，去头，烂治（按，烂疑为爓之误）...
高分！急求关于陕西名小吃和世界特色美食的英语介绍（越口语愈好）
粉蒸羊肉 炒粉鱼 葫芦头 锅盔 粉汤羊血 贵妃饼 太后饼 甑糕 姜丝拌汤 浆水面 烩麻食 煎饼 秦镇米皮 咸馓子 腊汁肉 扯面 荠菜春卷 豆黄糕 饺子宴 凉皮 酸汤饺子 小吃宴 水盆大肉 黄贵柿子饼 金线油塔 胡麻饼 时辰包子 千层油酥饼 荞面饸饹 臊子面 柿面糊塌 庄里合儿饼 泡泡油糕 石子饼 灌...
关于中国著名小吃、美食的英语总结？
馄饨 wonton 锅贴 guotie (fried jiaozi) 花卷 steamed twisted rolls 套餐 set meal 盒饭 box lunch; Chinese take-away 米豆腐 rice tofu 魔芋豆腐 konjak tofu 米粉 rice noodles...
烹饪用醋有什么作用？
1中和碱味。 蒸馒头等面食时，如果碱放多了，可加少许醋，起到酸碱中和的作用，减轻面食里的碱味。此外，醋有抑菌作用，做面食时加一点儿，不容易发霉。 2保持菜的色泽。 紫甘蓝、茄子等紫红色蔬菜富含花青素，在偏碱性环境下容易变色发黑，炒出来颜色难看。 炒这类菜时可以加少许醋，醋中含醋酸、乳酸等...
有关于醋的烹饪问题?
陈醋好 醋又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为 3.5g以上，优级醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮...
中国烹饪方法
24种常用烹饪技法 炒 炒是最基本的烹饪技法.其原料一般是片,丝,丁,条,块,炒时要用旺火,要热锅热油,所用底油多少随料而 定.依照材料,火候,油温高低的不同,可分为生炒,滑炒,熟炒及干炒等方法. 爆 爆就是急,速,烈的意思,加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性,韧性原料,如肚子...
有哪些简单美食烹饪方法？
酥皮香椿 主料：香椿 辅料：鸡蛋、面粉 调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 做法： 1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10-20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； 2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； 3、坐锅点火放油，油5-6成热时，将香椿逐个粘...
关于著名小吃的英语作文，
Shanghai FoodShanghai boasts one of China's best and most distinctive cuisines. Influenced by its position just south of the Yangtze and at the mouth...
适合农村用的菜谱
农家炖三色 农家尖椒鸡 农家小炒肉 农家小豆腐 糖拌菜心 麻酱白菜丝 蚂蚁上树 炒虾仁鸡蛋 糖醋木耳 煎蒸大排 拔丝土豆 锅爆肉 糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉 东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕 板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡...
营养学的基础知识？
一、营养，二、营养素，三、营养价值。 一、营养：1、人体摄入、消化、吸收、和食物中营养成份的动态过程。2、人体在生命过程中利用营养成分维持生长发育，组织更新和良好健康的动态过程。 二、营养素：1、作为能量物质给人体提供热量。2、作为结构物质、构成集体和修补身体组织。 3、作为调节物质：调节生理功能、...
我们应该养成哪些良好的饮食和生活习惯
每天22点半必须睡到床上(良好睡眠）、一定要吃早餐、午餐一定要吃好、不要暴饮暴食（合理饮食）、经常喝绿茶、每天坚持1-2小时适量运动、不要在电脑电视前面坐得太久、学点养生知识、心情快乐的对待每一天、戒烟限酒。...
介绍一种故乡的食物 英语作文
展开全部People in different parts of our country have very different ideas about what is good to eat. In our country, for example, people from the south...
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