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湖南菜家常菜谱大全做法
一、湖南菜家常菜谱大全做法 湖南小炒肉的做法步骤： 1.五花肉切薄片，去不去皮看自己，再备一点瘦肉切片用料酒酱油腌制一下，蒜切片，辣椒切滚刀片，辣椒选择要辣一点的皮薄一点的，青椒尖椒这种就不适合！豆豉大超市都有卖，要是有湖南四川农家的更好。 2.锅中不放油，先把辣椒擂至断生，虎皮状更好（就是辣椒表皮...
GB16153-1996 饭馆(餐厅)卫生标准
工标网这个网站有，详细内容最好去买一个正版的。这个标准是强制性的 标准编号:GB 16153-1996 标准名称:饭馆(餐厅)卫生标准 标准状态:现行 英文标题:Hygienic standard for dining room 实施日期:1996-9-1 颁布部门:国家技术监督局 内容简介:本标...
请问有什么好吃的菜和做法
一.家常豆腐 1.原料: 油炸火柴盒豆腐两块(切成24块小块) 2.配料:红黄胖椒各三分之一个, 切成小块状. 如下图 3.做法: 油少许,起油锅,加少许盐花, 原料配料入锅翻炒, 兑少量老抽, 糖些许(不可少糖), 三分之一水碗洒入锅内.盖盖闷些许时间, 起锅时将留有的少许汁水, 浇在菜上, 此菜...
麻烦大家推荐一份电炖锅食谱
电炖锅食谱――双菇滚鸭汤 用料:鸭脚，鸭翅，秀珍菇，蘑菇，鱼露，胡椒粉，鸡粉，橄榄油 做法 1、食材:鸭翅、鸭脚、秀珍菇、蘑菇。 2、将鸭翅和鸭脚洗净，飞水，再次洗净。 3、放入煮锅中，一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮10分钟。 4、整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，炖2小时。 5、将蘑菇和秀珍菇...
浙江腌雪菜的做法？
用料: 雪里蕻50斤 海盐10斤 腌菜的做法: 步骤 1 1、雪菜的挑选也很有讲究，太嫩的雪菜腌渍后口感虽好，但是不易保存，成熟后三五天就要作（腐败）掉，太老的雪菜熟皮皮严重影响口感，所以最好选择距离根部有几片黄叶的雪菜。 2、做雪菜最好在冬季，雪菜刚刚收货，口感最好，且这气温低，成菜能保存时间更长...
浙江11-12月适合种什么菜？
浙江11一12月出适合种菠菜，小青菜，白萝卜，红萝卜，花菜，大蒜，大葱，豌豆，蚕豆，土豆，生菜，香菜，茼蒿菜，莴笋菜，由梅菜，芹菜，胡萝卜。 浙江生日餐有哪些组合菜 各地风俗不同,我就简单说说我家吧,我妈生日那晚我爸会亲手做面条,爸爸生日我和妹妹会负责晚餐,我和妹妹生日会有蛋糕,还有外婆的鸡蛋~~~...
鸭子炒什么好吃?
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。 但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 另外，鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗...
《舌尖上的美食梦》菜谱有哪些？
《舌尖上的美食梦》菜谱有哪些？ 一、中原之旅 1、菜品：担担面； 2、菜谱：白灼菜心，桌位：雅韵红木； 3、菜谱：木须肉，小金匣：5000元； 二、发现江淮 1、菜品：扬州炒饭，器材：老式座钟； 2、菜谱：一品豆腐，桌位：蔚蓝希望； 3、菜谱：北京烤鸭； 4、器材：美人鱼书架； 三、草原之乡 1、桌...
牛杂,对广东人有多重要?
说起小吃，不少人会马上想到长沙臭豆腐、天津煎饼果子、武汉热干面等等。 但是当你问一个广东人，印象最深的小吃是什么，他的回答很可能是――牛杂。 （via网络） 广东人对牛杂爱得炽热。炽热到，曾经有一个热心网友甚至成立了一个牛杂协会，誓为品尝牛杂事业奋斗终生。 （来自热心网友...
星露谷物语生鱼片怎么做，生鱼片菜谱配方怎么得？
一、星露谷物语生鱼片怎么做，生鱼片菜谱配方怎么得？ 美丽的三文鱼刺身，生鱼片的做法 生鱼肉切薄片，码盘。 放冷冻室冷冻十分钟左右，千万不要多啦！ 讲究一点的可以底下放冰块，再拿保鲜膜盖上，再码上三文鱼 挤上柠檬汁（可以不挤），芥末挤进酱油里，用筷子搅开，完成！蘸着吃吧！ 二、温州菜谱的制作方法 生活...
16道菜家常菜菜谱做法大全，收藏起来，不用再为吃什么犯愁
也许生活节奏忙碌的你，没有那么多精力去为准备什么菜色操心DD那么，就由食不在来帮助你吧！家常菜谱大全，集合了全面的食谱，选用了需要的食材，用省事、快捷的方式烹饪，全方位照顾身体的需要，呵护你的胃，让你在美味中释放压力，越吃越健康。烹饪，用爱制作，健康快乐共分享，品尝美味，体验美好。 黄瓜木耳鸡蛋 材...
味道淡汤是什么菜系？
比较清淡的菜系有 一、苏菜 苏菜：即江苏菜系。由徐海、淮扬、南京和苏南四种风味组成，是宫廷第二大菜系。今天国宴仍以苏菜为主。 江苏菜系由原江浙菜系分出。原江浙菜系可分为淮扬风味、南京风味、苏南风味、浙江风味和徽州风味。后来浙菜、徽菜以其鲜明特色各为八大菜系之一。原山东菜系的徐海风味和原江浙菜系的淮扬...
汉族特色美食？
汉族美食 川菜：四川火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。 苏菜：南京菜口味和醇，玲珑细巧；扬州菜清淡适口，刀工精细；苏州菜口味趋甜，清雅多姿。其名菜有烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭（金陵板鸭）、金香饼、鸡汤煮干丝...
我在广州上下九看“鸡公榄”――我们都是追梦人
十三亿中国人民都在追逐一个梦，那就是中国复兴梦。它的实现离不开文化复兴， 传统文化是民族的根与魂。 中华民族上下五千年的历史，即是一部波澜壮阔的文化传承史， 中华文明是联系民族的纽带，是祖国强盛的基石，薪火不息，根基永存。 01 上下九那个身影有点孤单 作为广州两大传统知名步行街之一的...
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