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请问全球有多少种烹饪方法。请一一给我介绍一下。谢谢！
一般分为炒炒，爆，熘，炒，熟炒，TA，贴，瓤，烧，炖，烤，烘，烤，焖，烤，腌，熏，泥烤，熬了短的时间内，炖，熬，煮，蒸，蜜饯，蜂蜜，糖浆，冲洗！ 1，油炸：油炸基本的烹饪技术，应用范围最广的烹调方法。分为生炒炒，烹炸滑炒，炸，炒米粉，抓炒软炸。炒字前面冠的一句话，那就是，各种油炸的基本概念。油炸：...
我的家乡的特产作文，有哪些。
我家乡的特产作文300字 “百里不同风，千里不同俗。”每一个地方都有不同的风俗，特产。而在我们的家乡——横县，特产有很多，而最令人难忘的就要数家乡的大粽了。 这大粽通常扎成五角塔状，有四角个扁状，四角成菱型，要用糯米来做。多用猪肉，绿豆，墨鱼，虾米等做馅，味道以咸鲜为主。包粽子还有特有的包粽...
写家乡特产的作文
展开全部我的家乡－温州，是个美丽而富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是馄饨。也许你会觉得，馄饨都是一样，有什么特别，如果你这样想，那就错了，我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全。 我们家乡的馄饨，它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上干...
要给外地的朋友捎点天津的特产或小吃或不是吃的小物品也行 都有什么呢?越多越全越好!
到洋货市场去淘淘,也许还能找到点小东西小玩意儿上回买了天津麻花送朋友,一看本地超市就很多包装更好的十八街麻花,我还大老远往回拎 介绍家乡的特产，江苏苏州 苏州十大名吃 【松鼠桂鱼】【鱼头豆腐】【巴肺汤】【碧螺虾仁】【清...
求三餐食谱 及一些食物的做法
早餐以清淡的简单为主的，因为不是主食，可以吃点小米粥啊水果啊 煎蛋 或者煮蛋啊，牛奶，等等，粗粮和细粮搭配才有营养的，但是要少而精，中午是主食，可以吃点炒菜 汤堡，炖菜 等晚餐以少为主的，可以吃点清淡 的容易消化的食物，如皮蛋瘦肉粥啊什么的为主 简单又好做的食谱 皮蛋豆腐的做法详细介绍 菜系及功效...
带给外地朋友什么北京特产小吃呢？大家帮帮我吧．．．．
先问下你是哪里人，好根据你们那里人的口味给你介绍啊。哈哈看了下你的资料，原来是河北的。稻香村，不二的选择，一是好找，二是可以买到很便宜的但很有北京特色的食品。得罪下楼上的，京八件恐怕不是太好拿，果脯稻香村的就不错。本人推荐你买点酥糖，茯苓饼，栗子羹，价格便宜味道好还不爱坏，注意要买有包装的那种，味道...
各国饮食特点
中国 注重 用餐的 色 香 味 形 质 器 养 烹饪技法多样 味道南北各异 煎炒烹炸等技法 多种多样 西方 注重 用餐的 环境 器皿 吃什么菜 配什么酒 烹饪技法单一， 一般没有明火 以烤 焗 烩等为主 我现在就想到这些了 72种烹饪方法 炒 ：是目前非常基本的烹调方法之一。将食物切成小件，连...
茄子是辛发食物吗
是的。 茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经； 具有清热止血，消肿止痛的功效； 用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜； 但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食； 手术前吃茄子...
简单创意的菜怎么做的
简单易学的四道菜 一、炖排骨 炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。 注意： 1、醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了的时候...
新年菜谱大比拼！要自己做的出来的啊！
红烧鸡翅 1.将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.) 2.将炖熟的鸡翅捞出空干. 3.将咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用。4.油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5分钟左右(以入味为准). 5.淀粉加水...
西方各国烹调特色
西 式 餐 饮 法国，法国是公元476年西罗马帝国灭亡后墟上逐渐建立起来的国家。在此以前它是古罗马省，称为外高卢。当时就有一些典雅和罗马的有名厨师来到这里，奠定了法国菜的基础。到16世纪欧洲文艺复兴时期意大利盛行的烩牛他核、煎嫩牛排及各种少司的制作方法等传到了法国，使法国菜更加丰富起来。由于历代法国...
广州冬天菜谱
冬季菜谱文章列表香辣手撕鸡 罗岗煎软鸭 菜胆扒大鸭 白扒鸭条 酸菜炒鸭片 蒜泥鸭片 烩腐皮鸭丁 番茄鸭丁 酱爆鸭丁 辣子鸭丁 红扒鸭块 酱爆鸭块 烧鹅丝 坟鹅脚翼 菠萝拼烧鹅 莴笋炒蛋 香菜炒蛋 面酱炒蛋 芹菜炒蛋...
请问你有一些特别新颖的菜肴吗？希望你能传给我。谢谢！
雀巢土豆松的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 雀巢土豆松的制作材料： 主料：土豆400克。调料：雀巢奶粉,白糖,色拉油各适量。 教您雀巢土豆松怎么做，如何做雀巢土豆松才好吃 土豆去皮，切细丝，油炸至脆，加奶粉、白糖拌匀即可。 雀巢土豆松的制作要诀： 土豆切丝后用水漂洗，降低其...
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