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家常菜，做法
十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。 3....
厨房的菜式
到“天天美食”网站，和“美食天下”网站里面看看吧！虽然我不知道你的具体要求，但是给你一个简单菜式搭配了，给你一些绝佳的材料搭配： 一、牛肉搭配芥蓝菜二、鲜鱿鱼搭配韭菜花三、鳝鱼搭配空心菜四、排骨搭配莲藕汤五、老鸭搭配冬瓜汤六、胡椒（整粒的）搭配猪肚汤。 在附送几个小菜谱：香菇青菜的做法详细介绍 菜系...
关于家乡美食的作文（写昆明的）
今年十一月份，我和爸爸妈妈去云南玩了大约十天。虽然云南处处是美景，嘻嘻，不好意思，云南给我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。 美食一：来到昆明的第一天，姑姑就带我们吃了具有云南特色的野山菌火锅。我们刚坐下，服务员立刻给我们上了茶，仔细一看，茶壶的茶嘴竟有一米多长，只见服务员叔叔抱着茶壶，微...
谁能给我介绍几个简单的家常菜做法？谢谢…
家制酱排骨的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味：甜咸味 工艺：酱 家制酱排骨的制作材料： 主料：猪排骨(大排)2000克调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克 家制酱排骨...
家常小炒有哪些
麻婆豆腐 1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。 3.加入切成小块的豆腐。改...
昆明有哪些有名的小吃？
翠湖边上“翠湖边上”（店名）的牛柳 尚义街花市边的大排面 昆明饭店测绘局巷巷里面呢汤卤面 樱花对面河南饭馆呢卤面 杨林闻氏呢酸菜鱼 开远小哨呢烤鸭 澄江呢铜锅鱼 晋宁县城往玉溪方向，刺桐关不到呢青椒洋芋鸡 海埂路口方舟旁边的江川三道菜 四十三医院门口呢川菜小炒 五华体育馆宴谷呢小...
昆明的特色小吃有什么
可在当地昆明品尝的特色食品 过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、孟加拉湾海鲜、野生菌、呈贡宝珠梨可携带特色食品乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、豆末糖、“云南十八怪”小点心、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等。 昆明有什么特色小吃. 云南各地均有浓郁地方特色的名点和风味小吃，同样构...
川菜有哪些著名的家常菜？
要说美食，四川是必不可少的。大家都知道四川人的生活节奏总体来说比较慢，是比较乐于享受的人。对于吃的东西，更是讲究。四川的美食更是吸引了很多人来四川旅游。每一个地界都有自己喜欢的味道，像四川人就是很喜欢辣味的东西。什么是川菜？其实最具代表性的就是那些家常小炒。 1、麻婆豆腐。它的味道就和名字差不多，首...
荞面饸饹的做法
主料荞麦面 白面少许 农家美食----荞面饸饹的做法步骤1. 把白面、荞麦面按3：7比例入盆内，放入水和成面团后，静置10分钟饧面2. 和面中3. 和面中4. 饧好后，搓成10厘米长的圆条5. 饸饹床子6. 在水里蘸一下，投入饸饹床筛孔，将面压入开水锅内7. 压制8. 压制9. 压制10...
你知道的四川十大经典川菜有哪些呢？
你好，我是吃货一二三，很高兴来回答你这个问题！ 川菜最近几年是火遍全球了，以它特有的魅力四面开花，到处都能看到川菜的影子！而川菜最经典的十大菜肴，我个人觉得有以下菜肴。 第一，开水白菜。提到川菜，大家第一蛋液就是重油重味。油多，配料多。而国宴上的开水白菜，却颠覆了国人对川菜的认识。开水白菜，顾名思义...
川菜有不辣的名菜吗？
乐山甜皮鸭 甜皮鸭，乐山人称卤鸭子，也称“嘉州甜皮鸭”，是乐山市著名美食。[1][2][3]起源于乐山市夹江县木城古镇，[4]甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，口感不输北京...
扒门的扒是什么意思
扒门的“扒”的意思是抓着；用手指紧紧扣住。一、拼音：[ bā ]释义：1、抓着；用手指紧紧扣住：扒着栏杆。2、刨；挖：扒土。3、剥；脱掉：扒羊皮。二、拼音：[ pá ]释义：1、用手或耙子使东西聚拢或散开：扒草。2、用手搔、抓：扒痒。3、一种烹饪方法。先将原料（整块或整只的鸡鸭等）煮至半熟，再放到油...
荞凉粉的详细制作工艺
天水新阳凉粉用纯荞麦制成，与用淀粉、红薯、豌豆做的凉粉相比，具有柔软滑爽，清香可口，韧劲十足的特点，其制作工艺复杂，风味独特。新阳凉粉在天水地区还是馈赠亲友的佳品，吃过新阳凉粉的人都会把别人送的新阳凉粉作为一份“重礼”。 新阳凉粉制作时须先把荞麦放在石磨上用手工碾成颗粒状，去掉荞皮，就成了...
生苦荞粉和熟苦荞粉的区别？
1.爱心培苦荞粉区别： 熟粉可以直接调水喝，生粉用来做糕点。2.苦荞粉食用方法： 生苦荞粉 荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等，荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。...
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