当前位置：首页
> 第4464页
四川都有什么名菜？
天府之国”的四川以其得天独厚的物产形成和发展了我国的主要菜系之一 ——川菜。川菜在秦末初汉就初具规模。唐宋时发展迅速，明清已富有名气。现今川菜馆遍布世界。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。经过广大劳动人民和历代名厨长期的实战、积累、总结、发展而来的川菜，不仅具有丰富的营养成为阶馐馔肴之上品，...
安徽阜阳有什么特产?或者有什么风味小吃?
全市名、优、土、特产品种类繁多、品质优良。涡阳苔干、太和香椿、樱桃、临泉贡柿等，在古代即为宫廷贡品。 阜阳是中国最大的白酒生产基地之一，双轮池酒、金种子、沙河王并称安徽“三大酒王”，作为皖酒代表与川酒、鲁酒共同形成中国白酒三足鼎立之势。临泉毛笔、脱水蔬菜、阜南、颍上的柳编，畅销海外。近年开发的奇安特...
烧菜的秘诀是什么？
放盐的时候可以用筷子常一下`` 少放油`` 菜出锅的时候放味精`` 烧肉的时候要放水和酱油`水多点`然后开小火``盖上盖子`等水只有一点的时候就可以了`` 烧排骨和鸡鸭的时候`要先过水`就是在锅里让水``把它们到进去煮一下`这样可以去腥的`然后烧的时候让点料酒`姜葱`也可以去腥！...
如何帮助幼儿养成良好的饮食习惯
从出生开始就帮助宝宝培养良好的饮良习惯会使其一生受益。您对宝宝的决定可左右他体重、牙齿及其他一连串的健康。 具体做法要注意以下几点： （1）注意培养孩子对食物的兴趣和好感，引起孩子旺盛的食欲，这样有助于消化腺分泌消化液，使食物得到良好消化。在吃饭前或喂奶前，要让小儿看着食物，并对他亲切说话，吸引...
川菜中的名菜名字？
宫保腰块：传统名菜。热菜，糊辣味型。特点：色泽金黄，脆嫩鲜香，酸甜微辣，酒饭相宜。此菜以刀工见长，用火为重，调味要紧。 锅巴海参：传统名菜。热菜，荔枝味型。特点：锅巴香酥，海参鲜嫩，荔枝味浓，味美爽口。此菜以发制及刀工见长，制汁调味尤为关键。 三丝鱿鱼：历史名菜。热菜，咸鲜味型。特点：咸淡相...
怎样饮食才能降血脂？
脂类包括脂肪和类脂。脂肪就是大家常常说起的甘油三酯，而类脂主要包括胆固醇。人类血脂的主要成分也是这两类物质。下面咱们说说这两类物质的来源。 脂肪在老百姓的现实生活中主要来源于食用油、动物的肉和坚果。所有脂肪都包含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。也可以说，所有的脂肪，都是以上三种不同脂肪酸...
安徽阜阳有什么特色小吃？
具有特色的阜阳小吃有很多，比如：连老大坛子肉，用小沙锅做容器，腊菜炖红烧肉，配米饭，肉浓香略带腊味。 陈怪咕卤肉，鲜肉在盐水里泡，加上十二味中草药的特殊工艺，肉味香头足，有鲜有嫩，每天只售二十斤。 老温面条，老温的面条功夫在汤，号称百年老汤，每天煮两只鸡，加一点肉，放入那个经年不清理的汤锅里...
西餐烹饪的教学步骤与方法有哪些
西餐烹饪的教学步骤：经典西式培根乳蛋派材料1：做蛋派皮:350g面粉(大概 2 1/2 cups, 一共是625ml)250ml冷冻好的黄油(我做的时候把黄油减少了,250ml的话稍微味道有点重, 还是不是很习惯黄油太多会比较腻),然后将黄油切成3厘米的条状待用.7汤勺冰水, 1汤勺苹果醋(加醋的话...
血管堵没堵，看三个地方就知道！四个方法让血管“通、软、净”，指的是什么？
血液的正常流通是维持人基本身体情况的方法，一旦血管出现堵塞，血液的流通就会出现问题， 即便是有一处发生血管堵塞，也很有可能会导致心肌梗塞或者脑梗死的发生。 据有关数据显示，中国心脑血管病死亡已占总死亡构成的41%，每年200万人死亡与血管堵塞有关。 那么，如何避免此类病症呢？早发现早治疗，注意血管堵...
鱼膘怎么烹饪
香菇炆鱼鳔准备食材：鲜鱼鳔、生姜、香菇、胡萝卜、芹菜、葱、鱼露制作方法：1、虽然说鱼鳔的营养价值非常高，但是小编还是给大家强调一点，就是鱼鳔的腥味是非常重的，所以说在烹饪鱼膘的时候我们需要加入大量的辅料来掩盖住它的腥味，所以说选择香菇和生姜都是非常不错的。2、将香菇泡发好之后，然后切成片状。刚买回来...
菟丝子鱼鳔粥是怎样烹饪的呢？
用料：鱼鳔、菟丝子各15克，沙苑子10克，五味子9克，粳米100克，白糖适量。 做法：先将菟丝子、沙苑子、五味子洗净后用水煎，去渣取汁，入鱼鳔、粳米同 煮粥，粥将熟时调入白糖，稍煮即可。每日早晚服，7-10日为1疗程。 功效：养肝明目，补肾益精。适用于肾虚所致的耳鸣耳聋、头晕眼花、视物不 清、腰...
西餐常用的烹饪方法
1.沸煮 煮是西餐中使用比较广的烹饪方法。是以水传导热的烹饪形式,这种烹饪方法不仅能...2.油煎 煎应该选用色泽鲜艳,多汁脆嫩的蔬菜,使用少量的油,在扒板或煎锅里制成,如煎土豆片,...3.焖煮 焖应当先把原材料在锅种翻炒后加入各种酱汁或基础汤,用小火熬制。如焖煮甜菜头,...4.烘烤 烘烤是把原...
“鱼不蒜，牛不韭，肉不姜”这句俗语想表达的是怎样的做菜技巧呢？
在生活中有不少“老话说”、“俗话说”之类的内容，这些内容往往来很早之前民间百姓自己对于生活进行观察、总结而得到的所谓“经验”，在很早之前对于人的生活还是具有一些指导意义的。 但是《孟子》中也有说“尽信书，则不如无书”，对待正式记录于书本的知识尚且要用辩证的思维去看待，那类似于“鱼不蒜、牛不韭、肉不姜...
如何控制饮食，达到减肥的目的？
几个月前我们医院的护士找我减肥，她说她吃得不多。 我评估过她的情况之后，认为还是饮食出了问题。我没有急着反驳她，而是让她连续记录三天的所有饮食，然后再来找我。 她记录的情况是这样的： 25/5-26/5 27/5-28/5 虽然整体看上去没啥，但是有很多的细节需要调整。 如果你们有兴趣的话，可以再看...
- 最近发表
- 热门阅读
-
2 浏览饮食小常识
2 浏览家乡菜系
2 浏览河北小吃
-
2 浏览家乡小吃
1 浏览家乡小吃