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有人认为川味美食最好的地方是成都，有人认为是直辖城市重庆，大家怎么看？
就我个人而言，从吃的出来的味道来讲，偏好成都的美食，因为我是陕西人。从小就知道什么川妹子，川菜，川味儿，总之就是很多的川菜美食，从最开始不知什么叫麻辣，就知道这个东西是川菜美食，吃起来味道巴适，就会抢着吃，从最开始的豆腐皮，辣条，好多都是出自四川，也有少部分出自重庆，因为那时候已经上学，知道了地理，...
川菜共有多少菜？这些菜分别是什么？
谢邀 川菜有多少种？ 川菜系四大名菜，如果说多少种我个人认为无数种。首先要知道川菜菜系的发展与形成，什么叫川菜等，川菜大师总结了川菜名菜就一千多种，那加上区域家常茶，民间菜甚至还有创新菜无法统计。川菜又分为成都区域重庆区域。讲究百菜百味一菜一格，味形又变化多样，喜用当地产名优调味品。烹调技法变化多样...
夏天，如何给孩子健康的饮食？
现在是夏季天气炎热，稍微一动就全身冒汗，加上天气烦躁的缘故，食欲也开始变差，整个人都特别不舒服，孩子也是，很多宝妈都反应最近孩子食欲都不怎么好，有时候流汗流多了就很口渴，一下就喝了一整瓶的水，到了吃饭时间就吃不下饭了。所以夏季的饮食很重要，家长一定不能忽视。 1、多喝水。宝宝天性好动，一天下来必定...
夏季养肝的有哪些养生知识？
夏季日照时间长，气温高，人体内水分易丢失，加之睡眠质量变差、食物易滋生大量病毒和细菌等因素，致使肝脏血流供应不足，抵抗力下降的同时，肝脏的负担却在增大。 那么夏季养肝该怎么做呢？ 一：适当运动 每天保持适量运动，并根据个人的肝功能的不同情况逐渐控制运动量。运动初期，可在不影响身体舒适度的情形下慢跑，...
初夏养生有什么要点吗？
夏季人体能量消耗大，营养物质随着汗液流失，造成免疫能力下降，体质虚弱者稍不注意,就有可能感染疾病。此外，天气闷热使人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常让人烦躁不安，倦怠懒散。因此，从初夏开始，我们应合理安排作息时间，及时补充营养物质，采取正确的养生保健方法，以更好的度过夏天。 初夏饮食保健 立夏...
成都小吃有哪些？
休闲成都 | 成都本地生活自媒体，休闲、美食、旅游、生活资讯，欢迎关注！来成都旅游的朋友都知道，成都是一座美食之都，就小吃而言，可以先看看锦里。来成都必去锦里，去锦里必吃的这些成都美食小吃，虽然有的小吃味道不是全成都最好的，但锦里小吃一条街也算是舌尖上四川人民智慧的代表了： 怎么样，看了这么多美图是...
如果你说你爱川菜，你爱的到底是成都菜，还是重庆菜呢？
重庆菜怎么能叫川菜呢？重庆早就不属于四川了，热衷于去川化，叫川菜多没直辖市的面子。重庆自称巴渝，我看叫巴渝菜比较合适。也可以简称为巴菜或者愚菜都好。可以冲出四川、冲出中国、站领世界，让巴渝菜的旗帜高高飘扬。 川菜有不辣的名菜吗？ 乐山甜皮鸭 甜皮鸭，乐山人称卤鸭子，也称“嘉州甜皮鸭”，是乐山市著名美...
四川美食中最让你难忘的是什么？
今天我们就说说最具时尚元素而且劲爆火辣的四川小吃。之前有个段子说几个老外扬言要五年吃遍中国美食，结果五年过去了这个老外还在四川转悠着呢！如果要来“论吃大赛”估计这些老外这辈子也走不出中国了。 在美国还发生过为了一瓶四川辣酱而大打出手，出动警察维护社会秩序的事情。这个后面虎哥再细说，咱们先讲讲四川美食...
川菜和广东菜喜欢吗？我喜欢川菜麻辣味。你们呢？
川菜是中国特色传统的四大菜系之一，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多以日常百味，其特点在于讲究麻，辣，鲜，香。 川菜的代表菜品有：鱼香肉丝，宫保鸡丁，水煮鱼，香辣虾，尖椒牛柳，水煮肉片，夫妻肺片，辣子鸡丁，麻婆豆腐，还有最经典...
四川朋友最爱吃的奇葩菜有哪些？你认为最难以下咽的是哪种川菜？
鱼腥草对于北方人来说，是无法下咽的！在成都，我吃过一次凉拌鱼腥草，只吃了一口，再没有勇气吃第二口。这是我吃过的，最接受不了的菜! 真的是一方水土养一方人。在南方，人们吃鱼腥草吃得很自然。我不知道鱼腥草在南方能不能算美食？至少南方的朋友给我介绍这道菜的时候，说好吃！而且是在一次比较正规的宴会上。可见，...
夏天炎热，早餐吃什么更养生？
谢谢邀请。关于“早餐”的话题一直是大家所关心的事情。一日三餐到五餐，早餐总是其中最为重要的一餐，靠谱食用早餐，既承载着前一天晚上缺失的能量和营养，又要给新的一天的工作和学习提供物质基础。夏季而言早餐更为重要，夏天天气炎热，很多人存在不爱吃饭的问题，特别是针对于晚上这顿饭，如果前一天的晚餐不吃或者少吃...
夏季如何做到饮食卫生？
第一步，夏天保持饮食卫生，首先我们一定要做好自己的在饮食上做好良好的饮食卫生习惯和卫生意识，自己要培养自己的卫生意识。注意要养成良好的健康饮食卫生习惯和意识。 第二步，夏天保持饮食卫生，自己一定要做好自己在饮食卫生方面的学习和知识的增强，知道和明白什么容易滋生细菌，什么是不健康不卫生的饮食。注意区分...
春季幼儿饮食有哪些小常识？
矿物质参与构成人体组织结构，维生素是维持机体正常生理功能的重要物质，因此妈妈们可多为孩子准备一些富含矿物质与维生素的食物，如鱼类、肉类、谷类、动物肝脏、动物血、黑木耳、大枣、花生、玉米、鸡蛋、海带、新鲜的蔬果等...
醋溜白菜怎样做好吃
醋溜白菜怎样做好吃 食材 白菜 500G 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 色拉油 50G 盐 少许 醋 少许 红辣椒 少许 方法/步骤 1 白菜切片，葱切段，姜切沫，拍蒜，辣椒成丝。 2 打开电磁炉，热锅，倒入色拉油少许，待油冒烟时，火小两档，倒入葱姜蒜辣椒翻炒。 3 翻炒约一分钟，倒入白菜，火调到最...
醋溜白菜怎么做好吃？
白菜帮和白菜叶分开切，白菜帮用滚水烫一下，切好蒜蓉，油热7成热后，放蒜蓉炒香，放白菜炒熟，放盐，和香醋，即可。 做法一【原料】黄芽白六两;酱油一钱;原香醋五钱;姜末五分;白糖二钱;食油八钱;精盐五分【制作过程】1.将白菜(内层帮和心)洗净，先切成六分宽的长条，再切成一寸长的斜方片。2.锅放在炉火上，...
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