第462页-家乡菜

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如何描绘西施豆腐？

2022-12-19 15:57:20热菜1

西施豆腐是浙江诸暨的传统风味名菜，相传是西施遗留的习俗。汤宽汁厚，滑润鲜嫩，色泽艳丽，色、香、味俱佳，回味无穷。此菜富有较高的营养价值，益气养颜，鲜贝含丰富的蛋白质和钙、磷、碘等矿物质，为美味海鲜，有滋阴补肾、和胃调中的作用；虾含多种维生素及微量元素硒，能补肾壮阳；香菇含有脂肪、糖和7种...

川菜小炒做法？

2022-12-19 15:53:04台湾小吃1

川菜小炒～小炒鸡主辅材料：鸡腿3个，西兰花1个，香菇适量，姜末，蒜末，料酒，蚝油，淀粉制作做法： 1.鸡腿去骨，去皮，瞧那皮下厚厚的一层脂肪~;将鸡腿肉切块，用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15分钟; 2.香菇泡发洗净，去除根蒂，切成小块; 3.西花兰洗净后撕小朵，在开水里焯一下，变色后捞出过冷水，沥...

巴蜀历史文化美食有哪些？

2022-12-19 15:53:03湖北菜1

巴蜀美食就是如今的川菜，有高档菜肴，也十分注重亲民。高档宴席常由以下菜品组成：干烧鱼翅、清蒸江团、蟹黄凤尾、红烧熊掌、孔雀开屏、家常海参、干贝菜心、开水白菜、枸杞牛尾、樟茶鸭、烤酥方、鸡豆花等；一般老百姓消费得起的宴席由以下菜品组成:烧什锦、烧杂烩、清蒸肘子、酥肉汤、甜烧白、咸烧白、粉蒸肉等，再配以...

浙菜特色菜宁波炒年糕怎么做？

2022-12-19 15:44:35午餐1

主料：年糕500克辅料：白菜250克,冬笋250克,猪肉(瘦)100克调料：盐2克,味精2克,酱油2克,植物油15克做法：1. 年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。2. 热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；3. 年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。...

一年级孩子一周食谱表？

2022-12-19 15:37:54海鲜0

星期一：早餐：牛奶、小米粥、五香蛋、果酱面包、小馒头、炝黄瓜条、炒碎萝卜条咸菜早加餐：紫菜酥、酸奶午餐：小块鸡腿肉炖蘑菇、肉末西葫芦、西红柿炒鸡蛋、蒜茸油麦菜丁、紫菜豆腐汤蒸玉米段（水果：香蕉）晚餐：小狮子头、白干柿椒胡萝卜丁、素烧小水萝卜、八宝粥、奶黄包晚加餐：纯牛奶星期二：早餐...

上腹到喉咙之间不舒服有异物感怎么办？

2022-12-19 15:37:54晚餐1

上腹到喉咙之间不舒服有异物感怎么办？

这种情况是需要到医院做一个胃镜检查一下，首先要看一下是不是因为胃食管炎所引起的，如果是因为胃食管炎所引起的，也是需要服用性药物来进行治疗的，饮食方面一定要避免吃一些刺激性或者是不容易消化的食物，可以多吃一些蔬菜和水果，喉咙里面有异物感可能跟腹部是有一个关系存在的。...

莴苣10种家常做法？

2022-12-19 15:37:53烹饪技巧1

食材：莴苣350克，粉丝100克，虾仁50克，香葱一根，大蒜四瓣，生姜10克，红米椒2个。做法：莴苣择好洗净切段。粉丝冷水泡发半个小时。虾仁洗净放冷水锅中煮开捞出沥干。香葱切末。蒜姜拍碎剁成末。红米椒切粒。锅中加冷水放入粉丝大火煮开后加一次冷水，再煮开放入莴苣，煮开后关火焖三分钟捞出过一下凉水，...

请问中国八大菜系是哪“八大”，各自特色何在？

2022-12-19 15:33:47湘菜1

请问中国八大菜系是哪“八大”，各自特色何在？

八大菜系广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点：一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴；二是即开...

芹菜和什么一起炒好吃？

2022-12-19 15:32:56烹饪技巧1

一、芹菜和什么一起炒好吃？芹菜可以和肉，豆干一起炒。芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也可以配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。制作步骤： 1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽...

11个月的宝宝食谱？

2022-12-19 15:32:55烹饪技巧1

11个月的宝宝的食谱，宝宝从六个月以后，就可以加辅食了，所以11个月的宝宝，他的食谱应该是有营养的，好消化的，容易吸收的，早上的早餐，应该给他蒸个鸡蛋羹，中午的时候，包点容易消化的小饺子，晚上可以熬点粥之类的，吃饭的空间，加点牛奶就可以了！...

本人新手想学做菜,北方人,家常什么的都可以,求一些简单的食谱以及做法,最好能详细一点,材料好弄的。

2022-12-19 15:32:54陕西小吃1

本人新手想学做菜,北方人,家常什么的都可以,求一些简单的食谱以及做法,最好能详细一点,材料好弄的。

一、本人新手想学做菜,北方人,家常什么的都可以,求一些简单的食谱以及做法,最好能详细一点,材料好弄的。啤酒酱香鸡翅原料：鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意做法： 1）锅中...

牛杂辣椒酱

2022-12-19 15:30:00家乡小吃1

哈哈.这些好东西都是别人长时间试验得来的.很难搞到配方.这里有份别的地方的牛杂辣酱配方.你看看吧：红色刚摘的辣椒5斤，生姜3两，蒜头1两，糖0.5斤，醋适量，黄豆酱适量，盐适量。做法如下：1、将辣椒切碎（注意，要流眼泪，如果辣椒辣的话）；2、锅里放入切碎的生姜末和蒜茸，炒香，将辣椒放到锅里，用小火慢...

《三国演义》张飞有关所有事件名称

2022-12-19 15:28:35粤菜1

《三国演义》张飞有关所有事件名称

桃园结义，张飞鞭督邮（其实三国志里是刘备干的），三英战吕布，长坂桥拒曹军（大喝吓破曹将胆），张飞义释严颜，张飞醉酒失徐州，张飞智取瓦口隘，还有急兄仇张飞遇害（睡觉不闭眼）《三国演义》（全名为《三国志通俗演义》，又称《三国志演义》）是元末明初小说家罗贯中根据陈寿《三国志》和裴松之注解以及民间三国故事...

隋唐时期我国四大菜系？

2022-12-19 15:25:44清真菜0

四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜（又有苏菜一说法）。菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整...

幼儿园保健室冰箱放什么？

2022-12-19 15:23:48厨房百科1

保健室放小孩容易受伤，生病的药品，防备用幼儿园冰柜成品和半成品的温度是多少？冰柜的温度是在-18℃-12℃，一般冷冻室的温度为-18℃-0℃，冷藏室的温度为0℃-12℃；大部分食品的保鲜温度是在3℃-8℃，所以冷藏室的温度应控制在0℃-12℃之间，温度＜0℃食物会冻坏，温度＞12℃食品变质的时间...

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