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浙菜特色菜梅子排骨怎么做？
主料：厚肉大排骨一斤，梅子两粒；辅料：葱两颗，红椒一只；腌料：绍酒，酱油各半汤勺、绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐；制作： 1)将排骨斩成大块，酸梅压烂， 涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟，起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟； 2)红椒、葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢...
三岁孩子营养食谱大全及做法
三岁宝宝喂养特点 1、粗粮正式进入宝宝的餐谱，主食100―200克，豆制品15―25克，肉、蛋50―75克，蔬菜100―150克，牛奶250―500克，水果适量。在三餐的基础上，可在下午给宝宝加一餐的点心。 2、饮食搭配蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。营养搭配合理风味独特、色彩鲜艳，容易调动...
求教夜宵的食谱
一、求教夜宵的食谱 鸡蛋瘦肉粥是我很喜欢的宵夜。 鸡肉（或排骨）1斤，粳米本斤，皮蛋2只，花生仁，葱，盐 做法：鸡肉切成小块，放入锅中，加水煮1小时，然后就成了鸡汤了。在放入米和花生，煮成粥。再把皮蛋（切成丁）放进去，小火熬20分钟，加入葱花、姜丝、盐调味，就ok. 番茄粥很开胃。 番茄两三个，大一...
南京菜特点？
一、南京菜特点？ 1、南京菜包括五方面内容:一是鸭馔，代表菜有金陵叉烤鸭、老鸭汤、南京盐水鸭等。 2、二是在保留传统的基础上创新的大菜，代表菜有金陵炖生敲、清炖鸡孚、金陵清炖狮子头、官府佛跳墙、六朝鸡包翅等。 3、三是长江江鲜菜品，代表菜有秧草红烧河豚鱼、河鱼炖参、河豚鱼炖汤、河豚炖翅、金牛湖砂锅大...
家常菜谱大全> 美食厨房> 美食天下- 最大最全的家常美食菜谱
家常菜谱大全> 美食厨房> 美食天下- 最大最全的家常美食菜谱 干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品（大多包括带有辣味的豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉等）同炒几下，待全部卤汁被主料吸收后，即可出锅。于炒菜肴的一般特点是干香、酥脆、...
冬天的美食有哪些
一到冬天，脑袋就自动转到了火锅 + 碳水模式，那些裹了油脂和汤汁的吃食，就像是另一种治愈。 不管是羊肉泡馍、牛肉泡馍，还是牛肉面、臊子面，都是冬季不可或缺的美食，每一口都饱含温暖、抚慰心灵。 一碗热气腾腾的羊肉泡馍，入味深、汤味醇，馍浸透了汤汁，暖心暖胃、飘香四溢，让寒风无法侵袭。 第一道――西红柿...
菠萝炒肉在饭店叫什么？
菠萝炒肉在饭店叫什么？ 菠萝古老肉的名称经常会引起人们的好奇，菠萝和肉均是食材本身的名称，但是“古老”二字何来？有一种说法是，相传早年间有一批出国移民的华人，因为在国外十分想念家乡美食，但又苦于没有国内食材，于是运用了当地的猪肉、菠萝、酱汁和面粉制成了以西餐食材为原料的具有中国菜品口味的“菠萝肉”。...
每日营养美食菜谱有哪些？
三餐营养搭配 1。三餐配餐营养标准。根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。 每人每天约需2000-2400千卡热能摄...
夏天吃什么菜最好菜谱
一、夏天吃什么菜最好菜谱 夏天吃什么菜最好（菜谱） 夏天，人们常常感到食欲不振、四肢乏力。那么夏天吃什么菜好呢?下面我为大家整理了一些适合夏天吃的菜，欢迎大家参考! 多吃苦味食物 据《本草纲目》载，苦瓜味苦，性寒，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目...
火锅菜单有哪些？
一、火锅菜单有哪些？ 一、蔬菜类： 包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。 二、肉类： 鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、 驴肉 、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、...
一桌售价为1800元的冬季宴席菜单
一、一桌售价为1800元的冬季宴席菜单 这个问题有点难，要看你在什么样的城市，所在的城市不同，原料、调料的价格也不一样。按我们这样的小城市算下来就比较便宜，要是在北京、上海等大城市肯定卖不来。 六个凉菜你自己定吧，有150元就够了。热菜10个，1、霸王别姬：原 料：甲鱼，嫩母鸡，鲜汤 调 料：酒，精...
想周末煮点简单而精致的菜，有什么菜谱吗？
想周末煮点简单而精致的菜，有什么菜谱吗？ 辣椒炒鸡蛋，先把青椒切丝，锅中倒入花生油，鸡蛋打散炒熟盛出备用，然后锅中倒入花生油，放入青椒炒至断生放入鸡蛋，放食盐、味达美，翻炒几下即可出锅。首先把材料都准备好。三颗鸡蛋，250克面粉，三克酵母,20克白糖，20克食用油，你准备做几个，那就准备几个碗。我昨...
蒸菜的做法大全
可以做清蒸药膳鸡、盐菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉蒸虾、夹沙肉等。 做清蒸药膳鸡的话，鸡可以选当年的小公鸡或者乌鸡，整只直接蒸，鸡肚子里可以放一些温补的药膳，汤汁会很浓。 扣肉一般用偏肥一点的五花肉来做，配上家乡人自己做的盐菜。 蒸蟹最好放一个盘子隔水蒸，盘子中放上姜片和葱段，再把蟹肚子朝上放。 蒸虾的话...
夏季食谱？
拌黄瓜： 将黄瓜切片（皮可去可留），撒少许盐码二十分钟，，滤去水分，加入盐、糖、鸡精和麻油拌匀即成，爽脆可口，根据个人喜欢，还可以加入辣椒和大蒜等，更利于开胃和提升食欲，夏季食用再好不过。 皮蛋豆腐 将内脂豆腐倒扣在盘子上，拉上几刀，浇上味精，酱油，麻油，榨菜末，皮蛋末。 又好吃又爽口，还特简单。...
南京大牌档有哪些菜谱
一、南京大牌档有哪些菜谱 南京大排档有许多小吃都不错。个人推荐古法糖芋苗、赤豆元宵、美龄粥、烤鸭包、金牌煎饺、狮子头，泡椒鸡。外地人可以尝一尝盐水鸭，这是南京的特产。 二、急求南京云中小雅菜单，想知道价格如何 中等偏高 蔬菜三四十一盘 荤菜百八十 可以上大众点评 三四人套餐原价四百多 团购也就208...
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