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过年回家，你们最想吃到家乡的什么美食？
城市的发展已经把乡村改变成城中村了，家乡的传统美食因为费时费力也逐渐被遗失了，只有那些很偏远的家乡才会保留，保留下来的也是些老人，年轻得人机会都不会做，我的记忆中美食太多了，举个简单例子:猪脚，猪尾巴这些东西，现在即使回到乡下去都吃不出小时候的味道，因为猪肉的本质变了。 身在异乡工作的人们，马上就要...
牛排烹饪技巧
牛排无疑带着一种自带“光环”的独特的美味，无论是新晋厨师还是资深大厨都想尝试着去制作。但想要得到一块入口鲜嫩多汁的满分牛排，也是需要一门技术活!除了与牛排本身的品质息息相关，烹饪手法是决定最终口感至关重要的一步。为此，我们整理了一份详尽的牛排烹饪技巧指南，最大限度的将牛排滋味发挥出来。赶快收藏并学习...
离开农村去城市打工，你最怀念老家哪些美食？
各个地方有各个地方的美食特色，从朴实的乡村饭桌到高档的城市餐厅，从你家到我家的距离，一碗简单的家常菜，十里八乡都是不同的味道，可以说家乡菜是出门在外游子们永远的怀念，忘不了也吃不够 。 我的家乡天气炎热，人们都喜欢吃酸辣味的菜来借以消暑，我离开家乡很多年，都很难尝到其味，特别是母亲去世后，这些家乡菜...
牛排烹饪技巧你知道多少
步骤1买一块“西冷”牛排（家乐福有，不要买腿肉，煎好后太硬不好吃）。步骤2斜面对半切开，否则太厚煎不熟步骤3把洗净切好的牛肉用酱油（一小勺）、椒盐粉、胡椒粉阉半小时，取平底锅倒上少量的油（如有条件可用牛油代替），5、6成热的时候把牛肉放到锅里煎（要用小火），至于几成熟要看你息已的喜好了，（一般我是煎...
绵阳有什么好吃的 特色美食推荐
朋友：你好！ 这里就我知道的绵阳有名的小吃来说吧 ，麻辣兔头，麻辣豆花，叶儿耙，凉粉，酸辣粉，春卷，臭豆腐，干饼子夹凉面 ，串串香，梓潼酥饼、梓潼片粉、梓潼镶碗，菜豆花、席凉粉、罐罐汤、疋二黄、罐罐鸡、余妈妈锅魁等，最好的小吃以前总是藏在街巷的深处。 我就知道这么多了 ， 全是手打的哦...
你认为农村最吸引你的美食是什么？
要说农村最吸引人的美食，各地形形色色，各地有各地的特色，但农村有一道美食是全国各地农村都吃香的美食，就是小土鸡炖野蘑菇。 说起小野鸡炖蘑菇大家一定还记得2009年中央电视台春节联欢晚会上由赵本山、毕福剑、徒弟小沈阳、鸭蛋表演的小品《不差钱》里自备的小野鸡，野蘑菇，让人记忆犹新，余韵绕梁，回味无穷。...
绵阳有哪些特产
四海香(东街 Tel:2236666) 席凉粉 （老北街 三星商场背后） 重庆坎下火锅(涪城路） 蒋记豆花（警钟街 Tel:2234933） 窝窝店包子 （翠花街 ） 重庆龙湖鸭肠王(涪城路） 天龙王朝(涪城路 Tel:2230888） 老王家甜食店 （成绵路、金菊街） 怪味楼火锅（滨河路东方红大桥...
绵阳什么好吃 ？
作为一个19年的老绵阳 你有米粉 梓潼酥饼 片粉 江油肥肠 岳氏酸辣粉（马家巷） 江湖面 勾魂面 梅西百货的小吃一条街 南河坝的烧烤一条街 老表肥肠鸡.........太多了 绵阳有什么好吃的东西？？ 小吃一条街: 四海香(东街 Tel:2236666) 席凉粉 （老北街 三星商场背后）...
谁告诉我几道私房菜的做法啊？
桂鱼排骨 原料:桂鱼、花香藕、盐、料酒等。 制作过程 将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。藕切成粗条，拍干淀粉待用。鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐...
私房菜的特色是什么？
私密炮制，无宗无派 私房菜不是大菜，不过“善烹小鲜，可治大国”。其起源有两种说法，一说源于清末，指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃私房菜，也就是大家挤在一个类似家的地方，吃主人的拿手菜，席间或吃罢，主人会出来应酬片刻，几次交道打下来，食客和主人就结成了好友。现在许多名菜其实都...
生活卫生小常识
晕，什麽东西要要什麽小常识啊水果当饭易患贫血 营养学家告诫：想靠吃水果餐达到减肥的目的是不科学的。 营养学专家提醒人们，水果不能满足人体必需的营养需求，长期以水果当正餐，易导致贫血甚至其他疾病。 水果中确实含有碳水化合物，还有一些维生素，但仅靠这些是不够的。人体的正常运转还需要蛋白质等其他物质...
问几道好吃的私家菜的做法
家传菜(有难度哦):打五个鸡蛋调均;猪肉`鱼肉剁成肉泥葱蓉(葱头)少量酱油'蚝油`盐拌均匀;用生粉鸡汤调开上汤;切好葱花待用; 开锅下油(以一磁羹油为准)在油未开(用木筷子来量温,油未起烟筷子有泡泡冒出为准)放一磁羹鸡蛋看见鸡蛋边开始熟放入肉泥将鸡蛋对折做成荷包型有点像饺子定好后放在锅边烘一下上碟,...
小学生卫生小常识
1、养成良好的饮食习惯。吃东西时要细嚼慢咽，要专心吃饭不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，早餐要吃好，午餐要饱，晚餐要吃少，不能暴饮暴食。 2、养成饭前便后洗手的好习惯。人的双手每天都会接触各种各样的东西。就会沾染各种病菌、病毒和寄生虫卵。所以在吃东西以前一定要认真用肥皂或洗...
好吃又易做的私房菜的做法
五彩牛肉丝 原料：牛肉、青椒、胡萝卜、牛蒡、香葱、姜 调料：盐、味精、胡椒粉、酱油、淀粉、色拉油 做法： 1、青椒、胡萝卜、牛蒡洗净、切丝。 2、牛肉切丝，用盐、味精、淀粉腌制10分钟，放入温油中滑一下。 3、锅内放油，下入葱段、姜片炒香，放入其他原料一起翻炒，调味后勾芡...
私房菜做法大全图解私房菜怎么做好吃
1准备食材。2五花肉凉水入锅，加入八角1个 姜2片，香叶2片，花椒20粒左右，大火烧开。3煮至水沸腾，肉色变白即可捞出。4略放至不烫手，用刀仔细刮去表层脏东西及杂毛。5再均匀的切成每块3厘米的正方形。6将切好的肉块再次放进锅中，打个滚即捞出备用。7将肉用马莲草绑好。(如没有，此步可忽略）8将剩余的葱...
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