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杭帮菜的名字？
杭帮菜其实隶属于浙菜系。算是个分支吧！ 杭帮菜是和宁波菜、绍兴菜共同构成传统的一个浙菜系的分支。 但是，青出于蓝而胜于蓝，杭帮菜博采众长，精工细作，无论是在做功还是色香味上，都超越了传统的浙菜。 杭帮菜的特点是用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原...
孩子食积了怎么分辩？一般都有那些症状？
食积可以引起胸闷、腹胀、腹痛、厌食等临床表现 食积，又称“积滞”，是中医的一个病名，它是因饮食不当，影响到小儿的消化功能使食物停滞胃肠所形成的一种胃肠道疾患。临床上以食不能消化、嗳气酸馊、肚腹胀满、大便干燥或时干时稀、舌苔厚腻、脉滑为主要表现。若积滞日久化热后，还可出现夜卧不宁、睡喜伏卧、辗转反侧...
浙菜特色菜蟹酿橙怎么做？
原料：净蟹膏肉200克 鸡蛋2个 净荸荠25克 调料：精盐3克 白酒5克 鲜橙10粒 猪肥膘肉25克 姜5克 味精2克 胡椒粉1克 烹饪方法： 1.将每个鲜橙在上部1/4 处截一片顶，顶留用。在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜切末。 2.猪肥膘肉来熟，切小丁，净荸荠切成小丁，蟹...
健康的饮食方式有几种
第一名：降压饮食。提倡多吃全谷食物和蔬菜。因为这些食物富含膳食纤维、钙、蛋白质和钾，有助于控制或降低血压。该饮食方式还要求少吃高脂肪、高热量甜品和红肉，同时限制食盐的摄入量。这种饮食不但能降血压，还有助于防治心脑血管疾病和糖尿病。 第二名：低脂肪饮食，特点是全部采用低脂肪食物，如鸡肉和鱼肉：减少...
中西餐饮食差别
首先说上菜顺序吧 中餐是先上凉菜 然后热菜 然后汤 主食 水果... 西餐呢 是先上汤 等等 在餐饮方面呢 西餐更注重的是营养...注重服务！中餐是注重菜肴的味道.不过近几年慢慢的中餐也开始注重营养了中西结合.. 中餐一般用筷子 汤勺 西餐就较为复杂一点 肉叉...
怎么样能看出孩子有积食
宝宝吃多积食了，会有厌食的食欲减退，精神不好。 怎样区分风寒积食和风热积食 风寒感冒发烧：多发生在初冬至冬末初春之时，表现为头痛、怕冷、无汗、发热、鼻堵、流清涕，咳嗽，喉咙发痒。此时病人咽部一般不红，化验白血球不高，西医多认为是病毒感染。治疗时采用疏风温内散寒之法。中成药可以选至宝丸、风寒感冒冲剂。...
餐饮许可证、卫生许可证、食品流通许可许可证有什么区别呀
卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。餐饮服务许可证即中国餐饮行业的经营许可证，是根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，中国6月1日起正式启用的餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。食品流通许可证...
浙菜特色菜蛋松怎么做？
用料：鸡蛋5只 调料：精盐1.5克，黄酒5克，味精1.5克 菜谱制作过程(由Foodo.NET整理)：1.鸡蛋中加入盐、黄酒、味精，打匀。 2.锅中加油烧至4成热（油多些），手握细眼筛子对准油锅，四面均匀的淋入打匀的蛋液，使之逐渐淋入油中受热成丝并浮起时，用筷把它翻过来，略松一下捞出，放在小箩中尽量...
浙江带鱼做法？
食材：带鱼500g，洋葱头1个，香菜适量，老抽适量，酱油，白酒，花椒，盐适量，白糖适量，植物油，蚝油 做法： 一：带鱼去除内脏，清洗干净后切成段，放入容器中，加入花椒，白酒浸泡15分钟; 二：将洋葱头切片，香菜切段待用，带鱼浸泡好后取出转入另一容器中; 三：然后倒入适量的酱油，老抽，白糖，蚝油，盐混...
有什么好的菜谱推荐
爽啊，听好了。 1.蒜扮鼻咖子 2.柿扮拉条子 3.鼻水葱花汤 无锡排骨怎么卖的? 买三凤桥的或者陆稿荐的！反正现在什么都贵，25元一盒的就三四块 在湖南呆了一年了，还是不知道湘菜指的是什么，谁知道啊？ 湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉...
怎样知道食积是吃什么造成的。
食积，又称“积滞”，是中医的一个病名，它是因饮食不当，影响到小儿的消化功能使食物停滞胃肠所形成的一种胃肠道疾患。临床上以食不能消化、嗳气酸馊、肚腹胀满、大便干燥或时干时稀、舌苔厚腻、脉滑为主要表现。若积滞日久化热后，还可出现夜卧不宁、睡喜伏卧、辗转反侧、手足心热、排气恶臭等症状。 本病以婴幼儿发病率...
最简单的晚餐菜谱
1。炒时疏（绿叶子菜，想吃什么炒什么）：油锅热，放菜进去翻炒，炒瘪了放盐、味精、放少许糖（上海人），再炒几下基本就好了，装盆。 2。葱油鱼（扁鱼，昌鱼都可以）：洗好鱼，在鱼的肚皮上浅浅的划两刀，在鱼肚皮上放上姜片、盐、味精、黄酒，然后放锅里蒸，等鱼眼睛弹出来的时候基本就熟了。接下来多切些葱花放蒸好...
西安饮食与江苏淮安有什么不同
肯定不一样啊，一个西，一个东，口味也区别太大 西安餐饮行业发展形势如何？想开一家餐饮店，有没有好点的建议？ 西安市人口众多，经济发展加快，餐饮行业发展形势也很乐观。但是，开餐饮 店竞争肯定是激烈的，如果管理经营不善，就很可能和普通的餐饮店一样，开 业一两年就又关门了。不知道你打算开多大的店？如果大点...
许昌哪的早饭好吃啊？
城中心的察院西街，红双喜北面的回民街，早上哪里吃早餐的人很多，这个早饭市场，已经在哪里有几十年啦，有丸子头，豆沫，羊肉汤，烧麦，肉盒，水煎包，总有一款适合自己的，也是许昌人的记忆，大多数都是回民街上，原来在饭店干过的，经过传承下来的，味道棒极了 胖东来餐厅 在胖东来餐厅用餐 你不用担心卫生问题 餐桌...
积食和食物中毒的区别
食物中毒潜伏期为24小时，会伴有恶心，头晕的症状。积食大多就是吃撑或者胀气出去有几圈就好了 如何判断宝宝是否积食 首先要做好预防 “预防积食，要从饮食入手。”首先，给孩子安排一日三餐要定时定量，不能饥一顿饱一顿，这会打乱胃肠道生物钟，影响消化功能正常运转。 其次，荤素搭配要合理。让孩...
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