第5117页-家乡菜

一般醋的做法

2021-12-15 01:22:54美食专题1

一、原料配比 l、高粱100斤，大曲63斤，用水量在蒸前为75公斤，蒸后180公斤，谷糠100公斤，食盐6公斤。 2、甘薯干100公斤，鼓曲50公斤，酵母液40公斤，醋酸液50公斤，用水量为蒸前275公斤、蒸后125公斤，粗谷糠50公斤，细谷糠175公斤，食盐13公斤。 3、湿淀粉渣160公斤，鲜酒...

四川有哪些家常菜怎么做

2021-12-15 01:14:07川菜1

偶是成都的，巨喜欢我们的川菜，又麻又辣好好吃。今天教大家的这款“孜然排骨”也是我看书介绍的，偶试着做了，哈！还不错，好好吃！原料：猪排骨、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、姜米、精盐、味精、白糖、红油、料酒各适量制作程序：１、先将排骨砍成小块，漂洗干净，码盐、姜米、葱花、料酒腌制２小时。２、再...

宝宝冬天吃东西应该注意什么？

2021-12-15 01:11:20健康饮食1

注意事项一：慎用补品　　有的妈妈认为宝宝冬季气虚体寒，应当多多进补，其实如果补品食用不当，不仅会使宝宝食欲下降，还可能引发肠胃问题，甚至出现性早熟的现象，因此妈妈们一定要注意慎用补品。　　注意事项二：合理膳食，控制脂肪　　很多妈妈认为：冬天气温较低，宝宝们为了抵抗寒冷就要消耗更多的热...

幼儿冬季食品安全知识

2021-12-15 01:11:03饮食小常识1

1、合理饮食　　冬季是感冒的高发季节，合理的饮食能增加机体的抗病能力。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品，含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，可减少呼吸道疾病的发生。除了母乳喂养外，应根据小儿生长发育的需要，及时添加辅食，补充富含维生素的食物，如新鲜的水果、蔬菜、蛋鱼及肉类，均衡营养，防...

请你选一种家乡的美食做介绍。要求如下

2021-12-15 01:04:45台湾小吃1

家乡的葱油拌面是一道家常却精致的菜肴，每每想起，都会让人不由得咽一下口水。它主要是由切面、猪油、黄瓜丝、葱、姜等食材做成的，从中不难看出，中华美食的一个特点——即使是家常菜也毫不马虎，力求精致细巧。材料都是很平凡、很家常的，但组合在一起，用巧妙的手法进行烹饪，就变成了一碗冒着葱油香气的江南拌面，让人...

四川有哪些特色的菜

2021-12-15 01:00:23清真菜1

四川重庆川菜的发源地，传统的川菜比如：回锅肉，鱼香肉丝，宫爆鸡丁，麻婆豆腐等等在川渝两地任何大小餐馆都能吃到，并且是最正宗的，想吃火锅，河鱼，尖椒鸡，沸腾鱼，等等这些大麻大辣的江湖菜最好去重庆，重庆南滨路，北滨路餐饮一条街，这里基本一座难求建议早点订座...

介绍家乡安远的一种产物

2021-12-15 00:57:48家乡小吃1

虽然我的家乡比不上别人的家乡那么美丽，没有别人的家乡一样高楼耸立，没有别人的家乡那样优美的环境，可我的家乡也在日益变化着，总有一天，我的家乡也会和别人的家乡一样美丽。安远有龙井的　　记得有一次，我回老家，正赶上下了雨，地上是黄泥路，道路上泥泞不堪，一点也不平整，踩的满鞋都是泥，一旁的水沟发出一股难闻...

冬天宝宝如何吃？

2021-12-15 00:57:30健康饮食1

5198母婴告诉您宝宝冬日该吃什么：冬天的宝宝似乎很容易生病，除气候和环境等不利因素外，宝宝体质虚弱更是内在原因。专家指出，除了适当添加衣服外，妈妈需要在宝宝的冬季饮食上多储备些营养知识。宝宝在冬季吃什么 ·摄取能御寒的食物多食用高热量的食物，如碳水化合物、蛋白质、脂肪，之...

寻几道地道的川菜,简单易做.

2021-12-15 00:52:24湘菜1

年来，川菜有不少风行全国的大菜，水煮鱼、香辣蟹数年来长盛不衰，且有更多改良创新品种问世。除此之外，川菜的几道当家招牌菜虽历史悠久，但老而弥辣，称雄其主场之一的重庆。辣子田螺田螺肉味甘咸、性寒，具有清热利水、解毒消痛的功效，同时含钙量相当丰富。重庆名店陶然居就是以辣子田螺起家的。原...

四川一些家常菜的做法

2021-12-15 00:51:13川菜1

四川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。在烹调方法上擅...

过年需要炒几个菜比较适合？

2021-12-15 00:51:13晚餐1

炒几个菜要根据家庭成员而定，过年要的是团圆喜气。如果人口少就按各成员爱好各炒一样，大概六至八个即可。如果成员多需要加桌来十六个，人口少炒多了吃不完剩下有些浪费。...

春天了，适合吃什么菜呢？有什么好的做法推荐呢？

2021-12-15 00:41:38午餐1

春天到了，应适当吃一些滋养脾胃的食物，比如春天可以吃一些红枣、桂圆、葡萄干养血、补脾益气，少吃酸性的食物。在春天可以多吃新鲜的蔬菜，尤其是植物的嫩芽，比如香椿、豆芽、春笋、豆苗和蒜苗等。春天可以吃解毒的蔬菜，比如菠菜等，对于人体都是比较好的。另外春天应当多吃一些让人清炎消火的东西，这样可以滋补...

四川天府有什么好吃的好耍的

2021-12-15 00:41:06川菜1

1.植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。 2，在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！！！ 3，玉林的串串已经滥了，紫荆南...

百菜不如白菜，现在又是吃白菜的好时节，你都是怎么做白菜吃的？

2021-12-15 00:41:06私家菜1

百菜不如白菜，你都是怎么做白菜吃的？以下是我的回答。 “年夜饭”家里还有做12道菜的吗？谢谢邀请人们都说“年夜饭是中国最重要的饭局”，那么自然也是一家一年当中最隆重的一顿饭。我是一个70后，记得小时候，我家里年夜饭基本就是4-6个菜，但是肉和鱼即使再困难也会有的。家里当时4口人，能够吃上这么...

在家做醋怎么搞，会做的朋友可不可以分享一下。

2021-12-15 00:36:45厨房百科1

果醋自制13法 1、苹果醋制作方法：糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处，一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘，制黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦...

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