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如何在家里做好拔丝土豆？有什么窍门吗？
很高兴能够回答你的问题，我前几天刚刚做了拔丝地瓜，拔丝土豆和拔丝地瓜在操作的程序和技术上是一样没有区别。做这个菜要注意以下三点： 1,土豆要切的大小一样，因为土豆在过油的过程当中，如果有大小块，那小块熟了，大块还没有长熟。必然导致小块儿照射过重，大块儿颜色还是轻的。 2,再有土豆一定要过两遍油。第1...
家乡的风味小吃肠粉450字作文
家乡的风味小吃肠粉 汕头是一个美食之乡，除了享誉内外的潮菜，还有许许多多的潮汕小吃，像老妈宫粽球、无米果、牛肉丸等等。今天我要给大家介绍的是潮汕小吃——肠粉。 说起肠粉，首先就要介绍一下蒸肠粉的工具。蒸肠粉的炉具就像一座铁皮小楼房，共有5层，可以同时蒸五条肠粉，每层上面都有一个把手。做肠粉首先用...
如何烹任虾，才能使其变得美味
烹饪虾类使虾肉更鲜无腥味 的妙招 1、做蒜茸或芝士虾时，不妨从虾背把壳剪开，这样使虾更易进味，但不要剥壳。 2、煮白灼虾的时候，可在开水中放入柠檬片，这样可使虾肉更香，味更美而且无腥味。 3、龙虾下锅时要用大火，如用慢火煮，肉容易糜。 4、干虾要经过浸发才可除去异味...
小孩子喜欢吃的菜菜谱做法有哪些
蘑菇炒肉片原料：蘑菇；肉片；葱；油；盐；生粉；料酒。做法：1、肉片洗干净，用盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟。2、锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒继续翻炒下。3、倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。胡萝卜炒鸡蛋原料：胡萝卜；鸡蛋；葱；淀粉；盐。做...
适合儿童的蔬菜类食谱有哪些
南瓜：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。茼蒿：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬...
虾子怎么做菜
三十一种一种：香辣虾 材 料 海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。 做 法 1.锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。 2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。 3.出辣味和...
家乡小吃作文500字(锅巴分)
经过一个多小时的奔波，我们终于在昨晚回到了我的老家中江县回龙镇，当时已经是晚上11点多了，我们到后倒头便睡，没有了鼾声，也没有了小儿的吵夜声，我们终于睡了个难得的安稳觉。早上起来，也终于吃上了一顿象样的早餐。早饭过后，我和哥哥一起到一楼拿出久违的书本做起作业来。由于我很久都没有回老家了，所以心中充满...
关于山东菏泽小吃的作文
小吃，其实是窥察一方水土风情的一个窗口。小吃，也是极具平民化的饮食方式之一，地域文化的林林总总和本土人的禀性都在小吃这个窗口里暴露无遗。 数千年来，在坦荡无碍的鲁西南平原上，农业社会的传统与儒家重道轻器的观念相结合，催生了众多风味各异的手工小吃。我打小就特别喜欢家乡小吃，从小吃到大。 前几天...
最平常的土豆，有哪些特色的做法？
哈哈！这五个土豆好诱人啊！喜欢！我干脆拿去用油炸了得了！吃到嘴里喷香喷香喷喷香！? 不过你这几个土豆看似白瓤的，白瓤的土豆口感欠佳。我们家种的黄瓤的土豆样子长的长长的，上的豆子肥料长的大大的，口感好极了！ 油炸土豆片儿 食材:5个土豆、花生油，面粉，?鸡蛋2个，花椒大茴碾压的材料面，盐 做法:1.土...
炒土豆时，你会和什么一起搭配来炒着吃？
可以说土豆是从小吃到大,永远吃不腻的一种食材。它的吃法也是千变万化、各有特色。土豆的价格便宜、方便储存，是平时餐桌上经常吃的一道菜。今天和大家分享几道我们家经常吃的几种土豆的做法。 首先是土豆炖牛肉。生的牛肉炖熟需要很长的时间，所以我都买煮熟的牛肉。买回来的熟牛肉切块，土豆切成丁，锅中的油烧热以后，...
儿童餐怎么做
以下有几种食谱，你可以根据宝宝的月龄进行选择性做给宝宝吃清蒸鳕鱼原料：鳕鱼2块、姜、葱、红椒、香菜、盐、蒸鱼豉油、料酒做法：1． 将买回的鳕鱼解冻（泡水解冻，不可用微波炉），洗净，滤干。然后用盐、料酒、姜丝、葱丝码味，腌制10-15分钟；2．将腌好的鱼去掉姜葱，装在盘子里，上蒸锅蒸3-5分钟；3．在...
宝宝菜谱家常菜做法3-4岁
宝宝菜谱家常菜做法3-4岁 儿童营养食谱-早餐 荷包蛋是经典的早餐，每天一个，宝宝既爱吃，又能补充营养。 煎荷包蛋 菜系：家常菜做法：煎口味：清香食疗：增强免疫力 主料： 鸡蛋 配料： 洋葱（红皮） 调料： 酱油盐 荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成...
土豆大家都喜欢吃怎么吃？
土豆吃法那么多，精选十款特色做法，大家快来看看，哪些还没有吃过，可以在家小试牛刀做一下吃吃，别是一番风味哦。 土豆丝饼 材料：土豆、面粉、盐、麻辣鲜（也可以选择其他口味，如番茄汁、孜然味、椒盐、蒜香味等）、色拉油。 1. 土豆去皮洗净，切均匀的二粗丝，盛入清水中浸泡，泡去多余的淀粉，捞出沥干水分。...
虾怎么烧好吃?
虾的基本烹调方法 一、蒸虾： 取鲜活基围虾或麻虾一斤，剪去须钳脚（不剪亦可）洗净，置盘中，锅内水开后放入，蒸半小时，取出，另备煮熟酱油，加入少许香油，蘸食，虾香四溢、原汁原味，十分爽意。 二、炸虾： 取青虾或基围虾一斤，面粉二两，盐二钱、炸油一斤（实耗三两），将虾剪去须脚，洗净，沥去水分，盐加入...
土豆在你的家乡叫什么？常吃的做法有多少？
土豆在不同的地域不同的国度，有着不同的叫法，如洋芋、马铃薯、山药蛋、洋芋头等。现在，土豆还荣幸地成为继水稻、小麦、玉米的第四大粮食作物。 说起土豆，还有个段子。十多年前有个电视剧叫《重案六组》，剧中有个女警察季洁，在一次审问一个外号叫”土豆”的犯罪嫌疑人。”你叫什么”？“土豆”。季洁一拍桌子，“说大...
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