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南京人不吃辣椒的原因？
答：南京人不爱吃辣的主要原因有三点： 一是历史上江苏的菜系偏甜，象著名全国的淮扬菜，就是咸甜适中，注重本味；以汤为重，浓醇兼备。而江苏金陵菜口味较平和，苏锡菜略偏重甜味，只有徐海菜咸味五辛稍多一些。这样约定俗成的菜系就培养了江苏人的口味，江苏大多...
湘菜和鲁菜中的名菜(要比较大众化的)?
湘菜品种有1000多种，代表名菜有十景湘莲、五元全鸡、东安仔鸡、组庵鱼翅、古老肉、麻辣子鸡、板栗烧菜心、油辣冬笋尖、火方银鱼、腊味合蒸、汤泡肚、莲子锅、竹笋蒸鱼、香酥鸡等。 山东菜的主要名菜有糖醋黄河鲤鱼、德州扒鸡、九转大肠、奶汤蒲菜、油爆海螺、干蒸加吉鱼等。 四大菜系英文？ 川菜：Sichuan...
广州 特色小吃 高手来
宝华路:陈添记艇仔粥、鱼皮,在十五甫。 宝华面店,我个人觉得价格好贵。猪手面和牛三星不错 顺记冰室,芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。得过奖 强记鸡粥,我反而觉得一般般 恒宝广场旁边的(多宝路)有一间潮州鱼蛋粉面的,很多人吃。看真正的潮州人怎样评价啦 另外潮州粉面对面还有开记甜品,汤圆是一...
有食物丰富寓意的字？
男孩建议有泰字，泰义，泰平，泰初，泰鸿 泰华 泰：有平安；安定：泰然，安康之意 泰，上三人，意为添丁，下水，水是生命之源，人们离不开水而却在水之上，意为避水患（可理解为自然灾难）而得平安的意思． 泰山常用来比喻敬仰的人和重大的、宝贵的、有价值的事物 女孩建议有馨字，馨怡，馨玟，馨悦，等等 馨有香气，...
建厨房申请书怎么写？
个人新建厨房申请书样本可以这样写，首先一句话，概述申请书内容，其次，详细阐述个人新建厨房申请的主要申请理由及申请内容，最后以恳请审定批准作为结尾 厨房值班员职责？ 厨房值班员履行下列职责： (一)验收购买的食物，并在单据上签字; (二)监督按照就餐人数做饭，在给养逐日消耗登记凭证上签字，并在食堂...
广州请客吃饭一般多少消费？
食在广州，广州有“美食之城”的称呼。广州人对吃的也很讲究。他们一个月有二十几天都去喝早茶。点上几个点心，泡上一壶茶，边聊边吃，就是一天。广州人喜欢“便，靓，正”的餐厅或者是酒楼。请客吃饭也喜欢去口味比较适合自己的酒楼吃，价格也要适宜，一般500--1000元左右都能接受，尽管他们很富有。 在广州请客...
如何辨别餐饮发票的真伪？
带上验钞的紫外灯，真发票监制章和发票号码在紫外光照射下呈现出橘红色荧光。 拨打当地的地税和国税的查验电话，查询发票的序号，辨别发票的真假。 一是新版发票有不少防伪处，如票面有不规则的彩色纤维，用手触摸具有凹凸感； 看发票背面的颜色。一般假发票都是大额发票，因此可以将真的小额发票与...
厨房卫生间顶部高度及材料选择介绍
导语：厨房卫生间是如今每个家庭必备的空间，为了居住环境的舒适和放心，很多家庭用户在家居装修的过程中，对厨房和卫生间使用吊顶的方式进行装饰。一个舒适厨房卫生间环境，吊顶处理非常重要，每一个小小的细节都要格外注意，小编今天的文章为大家介绍的是厨房卫生间吊顶的高度以及吊顶材料的选择，相信这也是不少用户关注...
五钻级自助餐标准？
A.1.4 餐厅 设备设施条件 a) 五钻级有接待200人同时就餐的宴会厅或多功能厅，白金五钻有接待300人同时就餐的宴会厅或多功能厅； b) 有供100人同时就餐的中型宴会厅或多功能厅； c) 有特色豪华宴会厅，白金五钻特色豪华宴会厅不少于500㎡； d) 五钻级宴会雅间不少于25间，白金五钻级不...
餐饮项目管理经验？
首先，做餐饮行业的创业者需要明白，食物质量非常重要。食物要好吃就不用多说了，我想着重提出的一点是，食物的卫生，很多餐饮人在刚开始创业时还能严格食材的新鲜，后厨的卫生，但是时间越久往往就会越忽略这一点，因为相对来说餐厅的卫生状况的管理是很琐碎的，譬如每天进食材时，如果将食材都检查一遍是比较费心的，哪天...
十大厢菜？
鲁菜是最早的地方风味菜，它对其他菜系产生了重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。鲁菜名菜有糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡。 2.川菜 川菜五大名菜是鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉。 3.粤菜 粤菜也称广东菜，粤菜名菜有上汤焗龙虾、烧鹅、菠萝咕噜肉等。 4. 闽菜 闽菜名菜：佛跳墙...
为什么中国的饮食文化博大精深？
引源传说:据说女娲娘娘说:万物能食人皆食之！华夏子孙把饮食内容和饮食文化发挥到了极高的位置！人类第一件大事就是吃！没有吃人生存的基础将一切都不存在！据说人主要是碳水化合物组成的。据说人不喝水超不过三天、不吃东西超不过七天就要升天了！有句古话说民以食为天真实的定义了吃喝为人第一要务满足！ 事实需求:华...
寝室卫生整洁的判断标准与保持方法？
（一）宿舍必须坚持每天进行打扫，并保持干净、整洁、美观，每周进行一次大扫除，清除卫生死角。 （二）宿舍卫生由寝室长负责安排，宿舍内每个成员都要进行分工打扫，将值日表合理安排张贴在宿舍明显处，未经允许任何同学不得随意调换寝室、床铺。 （三）学院每周对学生宿舍进行不定时检查，由学院学生会生活部负责，任何...
上等菜菜名？
经典菜名 鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸 川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝 粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、...
苏州的美食有哪些的啊？
苏州的小吃历史十分悠久了。早在唐代就开始的船点正是苏州点心的起源。所谓船点就是行驶在船上吃的点心。当时的达官贵人经常到苏州游玩办公,那时候主要的交通工具就是船。船行速度较慢,途中自然要用餐的。于是船上配备了专门的厨师为他们制作点心。这些点心因为是为达官贵人制作的,不但味道可口非常,充满江南风味的香、...
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