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长沙有哪些好吃的小吃店?
长沙老字号小吃店“火宫殿”。里面有地道的湖南臭豆腐。穿过步行街又是长沙有名的小吃街。有很多长沙人民家喻户晓的小吃店。象“四唉介”是吃香辣虾,香辣蟹,香辣螺什么的,挺有名。还有祖传配方的臭豆腐。长沙人民都很喜欢。 中国四大名小吃城是哪些 1 夫子庙小吃:南京夫子庙小吃群位于繁荣的秦淮河畔。这里小...
夏季健康减肥食谱
一周健康食谱星期一 早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果:西红柿或白萝卜1个。 中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。 水...
为70岁的老人摆寿宴应该准备些什么吃的?有什么习俗?
冷菜 主盘:松鹤延年 围碟:五子献寿(5种果仁镶盘) 四海同庆(4种海鲜镶盘) 玉侣仙班(芋艿鲜蘑) 三星猴头(凉拌猴头菇) 热菜 儿孙满堂(鸽蛋扒鹿角菜) 天伦之乐(鸡腰烧鹌鹑) 长生不老(海参靠烹雪里蕻) 洪福齐天(蟹黄油烧豆腐...
想去长沙开个小吃店又不知道做什么好,有没有朋友帮忙参考一下?
现今做小吃很好经营,尤其流行的小吃,更受现代人的喜爱。小吃生意起点低、投资小、利润高,是创业初期的好选择。湖南开个小吃店学做什么好?现在流行什么小吃?下面我们一起来了解一下: 一、烧烤 烧烤在特有的配方的基础上加上特色的调味料、调味酱等独具风味的调料,使烤出来的食品在营养、色泽、香味、口感、口味都是...
学湘菜有那些特点原则?
做湘菜的原则:辣菜多酱香足、盛器多,巧保温、本土调料占80%、用酱油,多次放、备料细,出菜快。 1、辣菜多酱香足 提及辣,不得不说川菜,麻辣干香足以概括。而湘菜的辣与此不同,麻味降低,酱香浓,它是一种带有厚重咸香味的辣。这种味道已被各个菜系接受,稍加改之,即可适应当地市场。 2、盛器多,巧保温 大多...
健康养生对人有哪些好处?
养生,在过去的岁月里,我周围逐渐积聚了一大群喜好养生的人。他们中有许许多多的向我提问起这个问题,我也曾不厌其烦地向他们做过无数次讲究。今天在这里重新遇到这样一个话题,不免简略地做以概述: 说起养生,首先要明确何为养生。养生:顾名思义,就是养护自己的生命。通过各种方法形式,在日常生活中采取利用对身体健...
如何吃粗粮最健康?
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含B族维生素。同时,很多粗粮还具有药用价值:荞麦含...
如何安排营养又健康的三餐
一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此,按照我国人民的生活习惯,一般来说,每日三餐还是比较合理的。同时还要注意,两餐间隔的时...
哪些菜蒸着吃要比炒着吃更好吃?怎么做?
五花肉基本上没有人不爱吃,一般是用来做回锅肉,不过炒着吃总免不了放很多油,吃多了不仅不利于减肥大业,对身体健康也有影响,所以我认为五花肉蒸着吃比炒着吃更好吃。下面介绍两种最受男女老少欢迎的做法:盐菜扣肉和粉蒸肉。 一.盐菜扣肉 盐菜扣肉中的五花肉蒸得肥而不腻、入口即化、老少皆宜。下面介绍一下这道菜的...
湖南的特色湘菜代表餐厅有哪些》
湖南菜又称湘菜,由于湖南民丰物博,向称鱼米之乡。 湖南菜以腴滑肥润为主,多将辣椒当主菜食用,不仅有北方的咸,也有南方的甜,更有本地特色之辣与酸。香、嫩、清、脆是其特色,所用材料以新鲜、价廉物美为原则。 湖南菜特别讲究原料的入味,技法多样,有烧、炒、蒸、熏等方法,尤以“蒸”菜见长。最为精湛的是煨,...
正宗湘菜猪蹄如何做?
湘菜猪蹄没什么难的,川湘做法差不多都一样,想要正宗一些关键是炒糖色,一般调料啥的往里放就行 像一般家常做法没必要弄复杂一样好吃,糖色火候稍微注意一下就可以,可谓正宗不过是做的好吃,色香味俱全就叫正宗吧 本人一般家常菜还是做的可以,介绍我的做法,正宗湖南人 【湘菜猪蹄做法】1~猪蹄买的时候叫別人剁成小...
有名的长沙臭豆腐是怎么做的?
臭豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。 (1)制豆腐 将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入与稀糊同样多的温水拌匀,装入布袋内,用力把浆汁挤出,再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤,如此...
长沙糖饺子的做法是什么?
吸引七百多万长沙人的糖饺子,原来是这么做的,好吃到尖叫! 前几天去了湘菜馆吃饭,注意到了几个比较特别的小吃,其中有一个就是糖饺子,听长沙本地的朋友说,他们小时候特别爱吃这个,家家户户都会做,是长沙的一个名小吃,很多人听到这种小吃,就跃跃欲试了。哈哈,我们一起来学习一下怎么做吧,自己学会了想吃的时候就...
养生健康食品有什么作用?
谢邀!养生健康食品有什么作用? 我看到这问题的时候想问一下,养生健康食品满大街都是,你指的是那一种啊!是保健哪方面的。我只想说食物养生最好! 人的生命必须通过饮食来维持,我们的生命质量和精神心理与饮食营养有很大关系。 我只想说吃啥保健品也不如自己多锻炼身体,食养比药养好。 健康的饮食对人的身体的好处...