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日常饮食要注意些什么？
日常饮食注意事项第一，饮食安全卫生，不能食用腐烂变质食品，不能食用有污染的食品，防止食物中毒。第二，食物多样化，要有点粗粮，每天食物品种达到5种以上，每周达到25种以上。第三，肉蛋奶要保证身体需要。一般人每天半斤奶，二两肉，一个鸡蛋可以保证需要，但因人而宜，体力活重、恢复期的病人要适量增加。第四，每...
醋溜白菜怎么做 醋溜白菜的家常做？
☆ 主料 白菜500克 ☆ 配料 葱 10克姜5克蒜3瓣 ☆ 辅料 花生油 30毫升盐5克白糖20克醋20毫升酱油10毫升味精2克 制作步骤 1. 先把白菜洗净。 2.切成小块。 3.葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。 4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。...
醋溜土豆丝这道菜怎么做？
醋溜土豆丝(图) 做法: 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放...
所谓的醋溜土豆丝你们怎么样做才会好吃吗？
醋溜土豆丝 开放分类： 美食、饮食、烹饪、菜肴、菜谱 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑....
醋溜鱼片？
材料鳕鱼片250克，竹笋片50克，净红椒片30克，净黑木耳片20克，荷兰豆适量，鸡蛋1个（取蛋清），姜末、蒜末各1/4小匙。调料:干淀粉适量，酱油、水淀粉各1小匙，高汤1〇〇毫升，醋2大匙，盐半小匙，白砂糖1大匙。做法①将鳕里片加人干淀粉和蛋清抓匀，再放人油锅中炸至呈金黄色，备用。②油锅烧热，加人姜...
家里可以做的粤菜有什么?
最简单有最广东的就是清蒸鱼吧(推荐5斤以上的鲫鱼，或者大头鱼，高级的还有桂花，多宝之类的）最重要是要新鲜的活鱼，现宰现蒸，然后就是时间的控制，具体要看鱼的大小，15分钟到20分钟吧，不是特别确定，我觉得清蒸鱼最重要的是鲜味，我家里是先把鱼清蒸，把多余的水倒掉，再重新煮一些熟油，放上姜片和小葱段，爆香...
粤菜家常菜谱
三丝煎蛋、冰梅酱蒸排骨、生炒排骨、海鲜灼西兰花、香滑大鱼头、XO酱煮豆腐、南乳炒藕片、清炖淮山杞子鸡、辣炸鸡翼、韭王炒蛋、梅菜蒸猪肉、豉油鸡翼、香葱煎蛋饼、白饭鱼煎蛋、排骨酱蒸白鳝、豆瓣酱炆排骨、卤猪头肉、酱烧白鳗、醋烧鲩鱼、凉瓜肉碎、酱油烧花蟹、清蒸黄花鱼、肉丝炒红萝卜、炸啤酒生蚝、豉椒炒生肠、陈...
醋溜肉的做法，醋溜肉怎么做好吃，醋溜肉的家常做法
醋溜肉食材明细猪五花肉 一斤大蒜 一头姜 少许葱 大料 少许酱油 10克糖 5克盐 5克陈醋 15克做法1精选猪五花肉一块，层次分明2锅中坐水，放大料 葱 姜 猪肉 煮45分钟3煮肉的时间 切蒜沫 姜沫4煮好的肉 捞出放冰水中 这样可以让肉更嫩 更紧实 而且切的时候不烫手（煮肉的汤千万不能扔掉）5切...
川菜特色菜有知道的吗
呵呵川菜的特色就是三香三椒三料，七滋八味九杂 只要正宗的都好吃， 这些都是川菜特色菜。呵呵 川菜：棒棒鸡 川菜：麻婆豆腐 小吃：担担面 小吃：灯影牛肉 火锅：牛肚火锅 川菜：宫保鸡丁 川菜：泡菜鲫鱼 川菜：香酥肥鸭 四川美食： ·火锅：牛肚火锅 ·小吃：灯影牛肉 ·小吃：担担面 ·川菜：麻婆豆腐...
醋溜鱼怎么做
原料：鲩鱼 辅料：生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、罗卜丝 做法： 1。将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀； 2。擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。 3。然后将生僵、大蒜炒香，配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。 特点：鱼肉酸甜，酢香。 醋溜白菜咋做 第一种作法： 1.将白菜按个人喜好洗干净(-_-|...
醋溜南瓜丝怎么做？
醋溜南瓜丝 南瓜吃了对身体很好，但很少有人喜爱吃，更多的人不愿意直接入菜，一般都是做南瓜饼来食用。今日推荐醋溜南瓜丝，酸酸甜甜的小南瓜丝开胃下饭，味道酸香可口。 主料：金瓜600克 辅料：油1汤匙 蚝油1茶匙 剁辣椒1汤匙 白糖1茶匙 蒜6瓣 米醋1汤匙做法： 1.准备好食材2.小南瓜切细条...
家常粤菜做法是什么
粤菜的主要特点是在烹调上以炒、烩、煎烤、〔火局〕为主，讲究鲜、嫩、爽、滑；口味上注重生、脆、鲜、淡。掌握了根本之后，下面介绍几种家常菜一、香菇菜心 步骤很简单： 1：将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。 （干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。） 2：然后在炒锅内倒水少许油，油热后，...
介绍家乡的一道菜作文180
南宁老友面 又名酸辣面，是南宁地方风味小吃，创造于民国28年（1939年），起因系厨师特为患感冒的熟客制作，谁知食后症状减轻，深感照顾友情，故赠名“老友面”。老友面以精蛋面条，配以豆豉、辣椒、酸笋、蒜茸、麻油、上汤、胡椒粉、碎牛肉等制成，既是美味食品，又具有祛寒、去邪、通窍、醒胃、发汗、提神等...
怎么提高做菜技术？
多看点做菜的节目视频，或者买一些关于做菜的书籍，当然不要光看不做，要一点一点的慢慢尝试，先从简单的开始；或者你时间充裕的话，也可以报一个美食培训班 怎样才能提高自己的烹饪技巧？ 经常看看别人是怎么做的,看的过程中要是有不懂的,要及时问,反反复复,一段时间后开始自己尝试,有时间还可以看一些相关书籍及光...
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