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鱼的各种烹饪方法分别是？？？要详细一点的
红烧鲤鱼 主料鲜鲤鱼1条（约750克）。 配料肥瘦猪肉50克，葱姜蒜片共10克。 调料花生油1000克（约耗60克），酱油30克，料酒20克，味精1克，清汤300克，水淀粉25克，八角2粒，花椒油15克。 烹饪工艺： 1.将鱼去鳞、去鳃，开膛取出五脏。在鱼的两面每隔2...
蒜苔是餐桌上的美食，都有哪几种做法？你最喜欢吃的是哪一种？
我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。 现在是蒜苔收获的季节，市场上碧绿清嫩的新鲜蒜苔，看着就有食欲。蒜苔的营养价值也较高，富含蛋白质，维生素，膳食纤维以及微量元素和矿物质；另外，蒜苔还有着温中下气，补虚活血，以及一定的防癌作用。 蒜苔的吃法很多，最为常见炒菜、腌制、炒面等等吃法，下面我来重点介绍一...
东北菜总共有多少道，你们都吃过么？谁能告诉我一下，我是没吃过“乱炖”，你呢？
“乱炖”是东北菜比较有代表性的菜品，做法不繁琐很简单，乱炖顾名思义是将很多不同的菜、肉放到一起炖，肉要大块的五花肉，有些朋友看到可能不会去吃，感觉很腻，可吃一块肉那是真的肥而不腻特别的香，菜也充分吸收了肉的油脂，各种菜品的味道融合到一起，真的特别好吃！ 下面我分享一下我制作乱炖的方法，希望对大家有所...
春季在饮食应该注意什么？
春季，气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主，由于冷热刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。 春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子...
农村有什么特色的饭菜？
农村老家的特色菜肴可多了！非常有特色！什么干炒腊肉、回锅肉、盐菜扣肉、米豆腐、珍珠丸子、酿豆腐、霉豆腐、双豇豆等，看了都让你流口水！ 干炒腊肉 将腊肉洗净、氽熟、切片，葱、姜片在油里爆香，加入腊肉片炒几分钟，加入蒜苗段翻炒起锅就成了！ 米豆腐 懒得亲自做米豆腐，就去农贸市场买现成的，拿回家切成条装盘...
坐月子哪些食物产妇要忌口，再馋嘴也要管好嘴？不然影响恢复？
您好，我是「京妈说」，很高兴回答您的问题。 一般来说，产后妈妈在坐月子的时候，都会忍着不乱吃东西，而且坐月子期间，每天的饮食都是由家里老人或月嫂安排好的饮食，大多也是根据产后妈妈的饮食特点来安排的。 我在坐月子的时候是我妈妈照顾的，她给我吃的月子餐非常简单，基本是按照我们当地坐月子的风俗来安排的，比...
如何通过饮食来养生？
饮食养生，需要先了解自己是中医讲的那种体质，中医分为9中种体质:气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质、平和质。判定完自己体质后，在饮食上还需要分食物的四气五味，既温热寒凉，酸苦甘辛咸。 比如测试完自己的身体是气虚质，那就主要通过食物来补充，气在中医里是动能，主要给身体的各个...
农村的喜宴都有什么菜？
在农村办喜事会准备那些菜？这个问题比较广义，不能统一而论之，因为每个地方的风俗不同，饮食习惯不同，各个地方人饮食的口味也各不相同，再有就是每个地方有每个地的特色美食，所以说在每个地方的农村里办喜事用到的菜谱都不会相同。 就以我的家乡岑溪来说吧，岑溪市位于广西的东南部，与广东的罗定市相邻。我们这地方人...
你认为合理健康的饮食是什么？
这个问题提的非常好，就是有点太宽泛了，不知应该从那个方面下手回答了。 为什么这样说呢？因为好多电视台，都有关于养生的节目，讲什么的都有，而且细化到一个人，每天的油盐酱醋是几克几两，牛羊猪肉不能超过几两，鸡鸭鱼肉虾蟹不能超过几两，蔬菜瓜果也不能超过几两，怎么去合理的饮食，这些养生节目基本上都算是讲全了...
农村里好吃的下饭菜你会做哪些？
农村里好吃的下饭菜你会做哪些？ 我敢保证你要是来农村问下饭菜是什么？保准人们一下子就会知道你是城里人，说的都是文明词。在农村，我们农村人把下饭菜叫“就头”，走进我们农村你得这样问“你门农村人会做哪些好吃的“就头”能让人“就着”吃饱饭？”我相信，俺们农村人 一准会把最拿手的做的最好吃的“就头”介绍给你...
怎么样的生活作息包括饮食能给人们带来更加健康的身体？
我来说说 没有最健康的，只有更适合自己的， 多人都希望拥有健康的生活方式。来自英美的健康专家指出：人们只需要每天做一些小小的改变，生活就会发生很大的不同。专家根据人体在不同时段的特点，教人们如何简单拥有健康完美的一天。 7:30：起床。英国威斯敏斯特大学的研究人员发现，那些在早上5:22―7:...
在农村农家饭里面，什么样的菜才是米饭的真正搭配？
你好：关于你这一问题是没有统一答案的，全国各地的风俗习惯不同，导致各地的吃法也有所不同。 就拿我家乡广西贺州钟山来说，吃法也是多种多样的，但本地最常见的有，在做白米饭的同时，用另一锅先打一些油茶，然后用油茶来炖鸡；饭好后，油茶鸡也炖好了，开锅后香喷喷的白米饭和油茶鸡的清香味，完全能吸引到你流口水呢。...
“年夜饭”家里还有做12道菜的吗？
谢谢邀请 人们都说“年夜饭是中国最重要的饭局”，那么自然也是一家一年当中最隆重的一顿饭。 我是一个70后，记得小时候，我家里年夜饭基本就是4-6个菜，但是肉和鱼即使再困难也会有的。家里当时4口人，能够吃上这么多菜，尤其是炖的软烂的大肥肉片子，感觉就是“最丰盛”的饕餮大餐。 刚开始有春晚的那一年，我听...
农村的菜地都种些什么蔬菜？够一家人吃吗？
你好我是小院，有院子当然好啦，春天可以种山药，香菜、生菜、苦菊、油麦、菠菜、葱、油菜、水萝卜、芹菜、茼蒿秋分可以在种一回到冬天。韭菜多年生，过了谷雨豆角、黄瓜、丝瓜几颗、苦瓜一棵、冬瓜一棵、南瓜两棵，立夏栽茄子、辣椒、西红柿一直道秋天，在养几只鸡鸭鹅下蛋自给自足，充满生机的小院。 年夜饭有哪些名字吉...
吃茄子对人身体的益处有哪些？
茄子收获季节在6-7，不过如今因为种植广泛，已成为一年四季都能可以买得到的「长青菜」。根据其形状不同，又可以分为圆茄、线茄和灯泡茄。作为为数不多的紫色蔬菜之一，茄子具有很好的营养价值。 大家好，我是医学博士小邢，欢迎大家关注我，每天分享有趣的健康小知识。茄子又叫做落苏、矮瓜、吊篮子等，是茄属植物。全...
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