第5387页-家乡菜

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最贵的都点上，鲁菜川菜粤菜淮扬菜按价格怎么排

2022-07-02 14:32:46午餐1

最贵的都点上，鲁菜川菜粤菜淮扬菜按价格怎么排

没有哪个菜系的菜贵一点的，都有家常菜和很贵的菜如果只看原材料的话，粤菜的海鲜要多一点，平均起来要贵点但实际上，有些原材料比海鲜还贵，各个菜系都有而对于大酒店来说，环境和厨师比材料更贵一品双喜三元直到九如十全是什么意思是菜名。长安俱乐部可吃到精致的粤菜和各地特色菜，贵宾包间名字很特别：一品、...

红枣怎么吃最养生？

2022-07-02 14:21:39饮食禁忌1

“一日吃三枣，终生不显老”。你信吗？然而，真的有人“一日吃三枣”，90多岁高龄还能奋斗在工作岗位上，他就是国医大师——路志正。但是，路老吃枣可有讲究，和我们平时吃枣的方法不一样。红枣的作用不是补血说起红枣的作用，很多人都会说“补血”。现代营养学会告诉你，红枣不能补血，因为枣当中的铁含量实在不高。...

在饮酒饮食喝茶三个方面论述如何健康饮食与养生

2022-07-02 13:07:32食疗食补1

在饮酒饮食喝茶三个方面论述如何健康饮食与养生

1、饮食：七分饱即可，少吃油腻、煎炸、酸辣、腌制的食品。因为胃是人的丹田所在，伤胃等于伤心，长期不健康饮食，甚至不节制用餐，暴食急食，都会导致胸闷、气短、忐忑不安的情绪等症状。2、喝茶：多喝清茶，少喝浓茶，尽量避免睡前、饭前饭后喝茶，这些习惯都不利于消化的，喝茶可以延寿，这是必然的。3、饮酒：建议喝...

厨房用湘菜剁椒酱怎么熬制？

2022-07-02 12:44:51清真菜1

您好，我是''“张家的小厨房”，欢迎关注菜园辣椒正当季，除了晒各种干辣椒、还会剁几坛剁辣椒，蒸鱼头、炒菜、凉拌、吃粉吃面都用的着~ ▲剁辣椒酱用料：新鲜红辣椒、盐辣椒去梗洗净沥干水份，剁到如图4细沫大小，撒适量盐，搅拌均匀，即可装坛。没有老坛的可以用这种玻璃瓶来装，前提是瓶盖必须能密封，常温...

经典粤菜排骨煲仔饭的做法步骤怎样做才好吃

2022-07-02 11:35:16早餐1

经典粤菜排骨煲仔饭的做法步骤怎样做才好吃

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔...

湘菜和川菜同是以香辣为主，为什么有些川菜要放花椒或麻椒？

2022-07-02 11:10:11家乡菜系1

湘菜和川菜同是以香辣为主，为什么有些川菜要放花椒或麻椒？

川湘菜都是以香辣为主，而川菜在香辣的基础上增加了花椒，是因为四川特有的地理位置所决定的：四川，地处盆，气候潮湿寒冷。花椒：能抗菌，驱寒。所识身在四川的人们很早以前就开始种植花椒，秦椒，川椒。真是一方水土养一方人作为资深厨师的我要告诉你，川菜和湘菜不能说是同为香辣菜系，川菜的历史文化悠久，川菜的味型...

2019你认为全国各大菜系，哪个最有特色？

2022-07-02 10:52:51粤菜1

2019你认为全国各大菜系，哪个最有特色？

谢谢悟空邀请回答。这个问题，我觉得可以分为2个层面来回答。第一，过去这几年比较活跃的几大菜系。川湘菜、江浙菜，前者以重口味席卷全国，后者以模式取胜（如外婆家）。而这两年，尤其讲究“鲜”的两大菜系也火了，粤菜、闽南菜。粤菜，在过去更多的是请贵客的代表，而在八项规定之后则在大众消费上寻找突破口，因...

炖牛肉做法

2022-07-02 10:52:41热菜1

清炖牛肉【原料】牛肉500克，白萝卜适量。调料料酒15克，花椒10粒，味精3克，葱、姜、盐适量。【做法】(1) 牛肉切块后，用凉水泡半小时，移入开水锅内边炖边除浮沫，直到肉熟透无沫为止。(2) 在这时，把葱(长段)、姜(拍破)、花椒、料酒加入锅中，用文火炖至9成烂时，再放入萝卜(切滚刀块，去皮...

四川人vs贵州人vs广西人vs湖南人vs墨西哥人，哪个更能吃辣？

2022-07-02 10:27:00家乡菜系1

四川人vs贵州人vs广西人vs湖南人vs墨西哥人，哪个更能吃辣？

我曾与一对来湖南开餐馆的朝鲜族夫妇比吃辣椒，我输了负责这一桌酒菜钱他输了，夫妇倆跳个朝鲜族舞。吃的是干野山椒，他端上一盘炒香的野山椒，吃了十来个，我就只把野山椒加点醋和盐，吃到十五个时，他认输了。两口子就跳起来了。比赛的原因就是他极力吹嘘他们朝鲜人吃辣的如何如何厉害，当时我就不干了。就与他较上劲...

广东省最著名的菜品有那些,五个答案以上.

2022-07-01 20:15:28凉菜1

广东省最著名的菜品有那些,五个答案以上.

广州文昌鸡「特点」著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，蚝皇凤爪「特点」著名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成，成菜色泽金黄。　　麒麟鲈鱼「特点」著名广州菜，此菜装盘十分讲究，几种配料切皮片乳猪「特...

神秘食谱＿美味小镇

2022-07-01 19:59:28汤粥1

四川菜谱家常菜做法沪豪传菜三丁包的做法详细介绍-三丁包做法相关的美食blog：口味：咸鲜味工艺：蒸三丁包的制造资料：主料：小麦面粉1000克，猪肉(肥瘦)250克，冬笋250克，鸡肉250克调料：酵母5克三丁包做法，猪油（炼制）150克沪豪传菜，酱油50克，白砂糖10克，盐5克美食，黄酒5克...

跪求美味小镇粤菜菜谱!!!

2022-07-01 19:59:08汤粥1

[粤]八宝素菜[粤]蜜汁叉烧[粤]客家酿豆腐[粤]盐焗鸡[粤]黑椒牛柳[粤]蒜香骨[粤]咸鱼茄子煲[粤]白斩鸡[粤]赛螃蟹[粤]蜜汁子姜兔[粤]荷香多宝鸡[粤]文昌鸡[粤]翡翠虾仁[粤]五味鹅[粤]碧绿桂鱼卷[粤]豉汁蟠龙鳝[粤]菠萝咕咾肉[粤]顺德拆鱼羹[粤]东江窝全鸭[粤]七彩什锦煲[粤]佛手排...

川菜，新疆菜，粤菜，浙菜，鲁菜，湘菜六大菜系哪个价格最贵？

2022-07-01 19:34:58家乡菜谱1

川菜，新疆菜，粤菜，浙菜，鲁菜，湘菜六大菜系哪个价格最贵？

川菜现在流行的就是火锅，一道菜最多也就200出头。新疆菜，烤全羊（3000）粤菜，穿山甲烫（5000+）果子狸顿水鱼鞭（2000+）浙菜精致，接触少。鲁菜实在，不对胃口。湘菜下饭，300+的就是我吃的最贵的。一份600到800元左右的中国传统宴席菜谱展开全部有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、...

麻辣烫和冒菜有什么区别？哪个更好吃更健康？

2022-07-01 19:26:26食疗食补1

麻辣烫和冒菜有什么区别？哪个更好吃更健康？

想吃火锅但没人陪？别担心，冒菜君可以解决你的烦恼。在成都，冒菜是把菜放在竹篓里烫好后，放碗里吃。坐在大排档，守着老板的一口汤锅，看着肉、海鲜、豆腐、青菜、菌菇、粉丝先后在小竹篓和汤料中上上下下几个来回，堪称一场视觉盛宴。老板会问：“重辣、微辣、还是不辣？”，根据口味要求盛到碗里，再舀一勺汤汁，一碗...

营养早餐作用很大，大家认同吗？

2022-07-01 19:17:29饮食禁忌1

营养早餐作用很大，大家认同吗？

我个人是认同的，早餐是非常有必要遵循的。本来我们在夜晚睡觉的时候就会新陈代谢，早上起来的时候自己有饥饿感，这时是需要进补身体里面需要摄入的营养成分，调节体内的机能。这样才能保证这一天元气满满哦? 感谢邀请！首先要弄清楚第一个概念，什么才是营养早餐？很多人以为，加一个鸡蛋一杯牛奶就是营养早餐，或者说...

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