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四川有什么著名的小吃
蛋烘糕 面粉、鸡蛋、白糖、发酵浆混搅成糊，舀入铜锅，木炭微火烘烤，放入甜、咸馅，烘至全熟，对折成金黄而成。形如半月，松泡酥嫩，蛋香浓郁。 川北凉粉 豌豆经洗、泡、磨、去渣、加热、搅动至熟，冷却，切片丝，淋冷拌调料而食。香辣味浓，细嫩绵实，滑爽利口。 担担面 因沿街挑担叫卖得名。面条入沸煮熟，与多...
四川有什么著名小吃？
龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干。...
有没什么好的家常菜的食谱?
这个不错这些都很全的，而且很多带图的，你看起来更直观，我就不给你粘贴上来了。如果你觉得太多就看前几个网站吧，我平时都是看这几个学做菜的，现在厨艺进步了不少哦！如果你想家常一点的做法，这个博客不错，文章也很好，不过更适合女生看是有关男女关系的，不知道你是不是女生啊相对美女私房菜。她做的菜很随意，好多...
厨房电器哪些品牌比较好？
想必大家对厨电产品都比较熟悉吧!厨电产品作为家庭之中重要的用具，大家在选购的时候一定非常关注它的的质量、安全性等方面的表现吧!虽然说现在市场上的厨电品牌比较多，但是好的品牌也就是那几个，其他的厨电产品在质量、功能方面做的很不过关，而且价格还非常地贵。今天小编就为大家推荐几个市场上比较出名的厨房电...
2016年十大厨具品牌
导语：在我们的生活中，厨具我们每天都会接触到它，但是大家在购买厨具的时候，都会考虑到厨具的品牌。今天小编为大家介绍的是2016年十大厨具品牌，感兴趣的朋友一起来了解一下吧。 小编为大家介绍厨具品牌之前，先为大家介绍一下我们常见的厨具有哪些吧。我们常见的厨具有储藏用具、洗涤用具、烹饪用具、调理...
合理饮食有哪些要素?
不吃垃圾食品：十大垃圾食物: 一、油炸类食品 1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 2、含致癌物质 3、破坏维生素，使蛋白质变性 二、腌制类食品 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统(对肠胃有害) 3、易得溃疡和发炎 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)...
四川那些小吃最出名？
1.植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。 2，在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而 且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜， 荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！！！ 3，玉林的串串已经滥了，紫荆南...
粤菜的特点与构成
粤菜，即广东地方风味菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，中国汉族八大菜系之一，发源于岭南，在国内外都享有盛誉。粤菜的主要性格为：取之自然，烹之自由，食之自在！粤菜广义上来说由广州菜（亦称广府菜）、潮州菜（亦称“潮汕菜”）、客家菜组成，以广州菜作为代表。...
四川有名的小吃
推荐答案 1.植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。 2，在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而 且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜， 荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！！！ 3，玉林的串串已经滥了，...
何谓要素饮食
要素饮食是一种化学精制食物，含有全部人体所需的易于消化吸收的营养成分，包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。 要素饮食适用范围： 1． 消化吸收功能障碍的患者 如胃肠造瘘者应用要素饮食可及时补充营养、减少胃肠分泌物、提高血浆蛋白、促进伤口愈合。 2． 机体代谢率增高，导致大量...
广东菜的历史和特点？
粤菜取料“不问乌兽虫蛇，无不食之”极其广泛。以煲、泡、烤、炙等技艺而盛名。菜品花色繁多，造型新颖善于变化。 其主要由广州潮州东江菜等组成,一是配料较多,注重装璜,色彩浓重,小炒见长；二是擅烹海鲜，刀工精巧，口味清纯；三是主料突出朴实大方。希望采纳...
请问什么是粤菜？大多是什么口味？有什么特点？
粤菜的特点是什么？。 广东菜清而不淡鲜而不俗；选料精当，广东风味由广州、潮州、东江三地特色菜点组成，品种多样，享有“食在广州”的美誉，潮州古属闽地，食风与闽南近似，后又受广州影响，故潮州菜汇闽粤风味，以. 粤菜的问题 粤菜 ，即广东地方风味菜，是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，...
做川味凉拌菜如猪头肉怎么拌需要什么调料？
猪头肉是国民菜。 有很多种做法。现在讲一下，我平常在家的具体做法。 主料：卤熟猪头肉300克。 配料：青瓜100克，香菜节10克，葱花15克，姜茸10克，蒜茸10克，小米辣圈20克。 调料：味极鲜5ml，芝麻油2ml，花椒油3ml，辣椒油50ml，陈醋2ml，鸡精2克，味精2克，白糖2克，盐1克。...
你最爱的一道凉拌菜是什么?求做法？
我最爱的一道菜是凉拌牛肉。调成麻辣的汁，在加牛肉片、香辣酥等配料做成。下面我就和大家分享下凉拌牛肉和沾汁牛肉的做法 牛肉可以补充失血，修复组织等功效。关键它可以耐饥饿，是爱美女士减肥不可缺少的一道减肥餐。 提前加工的材料：1黑木耳提前30分钟泡水。2把生牛肉加工成熟牛肉。先把买回来的生牛键泡水冲洗一...
四川凉拌菜用哪种酱油？
四川凉拌菜用复制酱油比较多。下面我介绍下复制酱油的制作方法，供参考。 复制酱油 特点：色泽棕褐，咸鲜带甜，香味浓郁，汁浓稠。 调料：酱油500g、红糖75、味精5g、八角2g、香叶1g、桂皮5g、草果2g、整花椒1g、生姜10g。 制作：(1)红糖切碎，生姜切片，八角、桂皮、香叶、草果、整花椒等清洗...
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