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家用什么炒锅最好用、最健康?

2022-03-30 13:56:15烹饪技巧1
家用什么炒锅最好用、最健康?
我个人认为炒锅最好的就是铁锅,我们家现在炒菜用的都是铁锅,下面我给大家讲一下铁锅的原理 铁锅分为两种 一种是生铁,一种是熟铁 生铁锅比较厚,它烧起来比较慢,生铁锅匀热比较好 熟铁锅比较薄,比较轻,受热快,炒菜容易烧焦,我建议家庭炒菜要用生铁锅,熟铁锅就是那些饭店里面的厨师用着比较适合,容易掌握火候,...

怎样合理安排青少年的每日饮食?

2022-03-30 13:15:02健康饮食1
怎样合理安排青少年的每日饮食?
科学的合理膳食对健康是很重要。因为合理膳食可以让你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低,血粘度不稠也不稀。那么怎么才叫合理膳食呢?我国著名心血管病专家洪昭光教授归纳为两句话,十个字:“一、二、三、四、五、红、黄、绿、白、黑。” 什么叫“一”呢?每天喝一袋牛奶。中国人的膳食习惯,容易缺钙,缺钙易出现骨疼、驼背...

粤菜特色菜三杯鸭怎么做?

2022-03-30 12:42:39湖北菜1
粤菜特色菜三杯鸭怎么做?
主料:鸭腿3只调料:味精2克  葱10克  姜6片  蒜10瓣  八角1个  生抽1杯  老抽5克  黄酒1杯  水1杯  五香粉2克  植物油适量  香叶1片  白糖3克三杯鸭的做法:1.将三只鸭腿洗净装盆,倒入生抽,老抽,黄酒,放入五香粉,葱姜蒜,用手揉均匀,使鸭腿均匀粘裹腌料,盖上保鲜膜,腌制...

十大品牌厨房设备排行哪个有

2022-03-30 12:39:08美食专题1
十大品牌厨房设备排行哪个有
中国十大厨具品牌榜中榜/名牌厨具 1.樱花厨具 (全球知名品牌,中国名牌,江苏名牌) 2.方太厨具 (中国驰名商标,中国厨房领域著名品牌) 3.德意厨具 (中国名牌,中国驰名商标) 4.老板厨具 (中国名牌,国家免检产品,中国厨房电器的知名企业) 5.华帝厨具 (中国名牌,中国驰名商标) 6.海尔厨...

好吃的广东菜

2022-03-30 12:31:53粤菜1
好吃的广东菜
菠萝古老肉的做法材料:猪肉150克,菠萝50克全鸡蛋12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克特色:味酸甜,质地外酥里嫩。教您菠萝古老肉怎么做,如何做菠萝古老肉才好...

青春期如何饮食?

2022-03-30 12:31:47饮食小常识1
青春期如何饮食?
早餐,吃面包就够了。不要吃牛油那些东西。饮食方面:1:少吃肉,多吃蔬菜、水果。为什么说少吃肉呢?其实现在的人有个不太正确的观念,认为少吃肉就会出现营养不足问题,而这个忧虑其实是无稽之谈,现在很多明星,包括打功夫的明星成龙,都吃素,但他们也并没有因为变弱。且就算肉类有我们需要的营养,可现在的肉类全部都...

有什么 最基本的粤菜 以及做法?

2022-03-30 12:31:06湘菜1
有什么 最基本的粤菜 以及做法?
菠萝古老肉: 做法: 1.肉切成方块,用盐,胡椒粉,淀粉,料酒,葱姜汁拌匀后,腌制半小时以上 2.洋葱切条。青红椒和菠萝都切成块待用 3.起油锅,把肉块均匀的沾上一层生粉,然后用力捏一下,放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出,然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出另起油锅,下洋葱爆香...

粤菜特色菜番茄排骨怎么做?

2022-03-30 12:25:48川菜1
粤菜特色菜番茄排骨怎么做?
用料:600克小排骨、10克料酒、5克生抽、20克油、4杯水(含生抽和料酒的量)、70克番茄酱、几瓣蒜、葱、盐4克做法:1、准备好排骨等原料。2、将排骨先放入冷水汤锅里。3、加入花椒和大料,大火烧开,小火煮3分钟。(这一步可以去除排骨的血水和腥味)4、将排骨捞出。5、将烹饪锅用冷水冲洗后,加入油。(...

特色广东家常菜!有会的朋友教教我。谢谢!!

2022-03-30 12:14:31粤菜1
特色广东家常菜!有会的朋友教教我。谢谢!!
清炒广东菜心的做法(素菜) 材料:广东菜心300g,盐,糖,生抽一勺 做法: 锅加油烧热放入菜心翻炒,加生抽,盐,糖,大火快速煸炒2-3分钟即可出锅。 花生眉豆煲猪手的做法(广东靓汤) 材料: 01花生米 02眉豆,蜜枣(没拍片) 03猪手一只 04用裁纸刀装猪手上的毛刮干净...

介绍一道粤菜

2022-03-30 12:11:20鲁菜1
介绍一道粤菜
菠萝古老肉 做法: 1.肉切成方块,用盐,胡椒粉,淀粉,料酒,葱姜汁拌匀后,腌制半小时以上 2.洋葱切条。青红椒和菠萝都切成块待用 3.起油锅,把肉块均匀的沾上一层生粉,然后用力捏一下,放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出,然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出另起油锅,下洋葱...

粤菜有哪些招牌菜

2022-03-30 12:11:04湖北菜1
粤菜有哪些招牌菜
1.烧鹅烧鹅,传统特色菜肴,属粤菜系,烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多,最为有名的是长堤“裕记烧鹅饭店”...

粤菜特色菜 咖哩鸡怎么做?

2022-03-30 11:59:39湘菜1
粤菜特色菜 咖哩鸡怎么做?
主料:童子鸡700克辅料:柿子椒1/2个,红椒1/2个调料:葱5克,姜5克,咖喱100克,植物油30克,椰浆2汤碗做法:1.准备材料:童子鸡、椰浆、块状咖喱、青红椒和葱姜(做咖哩鸡选嫩一些的童子鸡比较好,容易煮烂);2.锅内油烧热葱姜爆香,倒入洗净沥干的童子鸡翻炒至变色(如果有洋葱加一些更香);3....

针对青少年的一些饮食问题???

2022-03-30 11:59:24健康饮食1
针对青少年的一些饮食问题???
青少年的饮食--------------------------------------------------------------------------------加国热线 2003-7-11 4:56:00不断增长的能量需求: 青少年时期显著的特点之一就是身体的增长和其他各方面,尤其是...

粤菜简单的制作方法是什么?

2022-03-30 11:51:42粤菜1
粤菜简单的制作方法是什么?
在广东人的饮食习惯中,粤菜和粤点是分不开的。在一日三餐中,广东人把点心放在一个很重要的位置,筵席最后都安排有咸甜美点;在节庆饮食安排上,不仅有时令鲜果,而且有时令的美点。粤式酒家,茶楼都开茶市和饭市。 粤菜和其他地方菜都是中国菜的一部分,都源于中国传统文化,但同中原饮食或其他菜系相比,其传统饮食...

正常的饮食规律是什么

2022-03-30 10:13:33饮食禁忌1
正常的饮食规律是什么
    正常的饮食规律:     第一,早上一起床就喝一杯水,如果要运动先吃一点点东西,避免血糖低。     第二,早上营养要好,注意蛋白质的摄取,比如鸡蛋,一般一星期3——4个,其余几天吃其他的,蛋白质高的有豆腐,鲤鱼汤,瘦肉汤等,再加馒头或五谷杂粮粥。     第三,早餐后半小时喝一杯水,...