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广东人都喜欢用什么炖汤？
广东人煲汤经常放一下药材，喝了也非常健康，对身体不错，另外这些煲的汤，不同的汤放的料也不同，大多数放的比如花旗 参乌鸡汤，放乌鸡，花旗参、红枣、桂圆、枸杞等。 广东人一般会根据家人的体质和时令去选择药材的！一般来说，比如到了春季，广东人一般用桂圆肉，淮山等暖胃的药材;夏天广东天热,薏米,红枣,赤小豆...
粤菜清汤是怎么做的？
清汤 我很喜欢的一味菜，既简单又实惠 九杞猪杂汤 九杞菜去梗留叶洗净待用 猪杂一般选前腿瘦肉，猪肝，猪心，猪粉肠（粉肠头或竹肠），猪腰（去掉猪腰里面白色的东西），全部切片（粉肠切断），放少许姜丝加花生油，生粉腌几分钟。烧火做汤（也可以熬骨头汤做汤底的），水烧开后马上放腌过的猪杂下锅待滚开后再放九杞叶...
粤菜的花胶汤是怎么做的？
你好，我是格蕾丝熊，很高兴能回答你的问题。 作为一个广东人，从小就喝汤长大，因为花胶汤比较滋补，所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法，算是比较传统的花胶汤做法： 1、首先要记住的是，花胶要提前一晚上浸泡，第二天把花胶放入葱姜煮开煮软，然后切块，才能拿去炖汤。 2、准备一些鸡肉、淮...
厨师经常提到的高汤二汤清汤，浓汤，老汤有什么区别？怎么做呢？
你好，俗话说厨师的汤，唱戏的腔。所以说汤对于厨师来说很重要。 中国烹调工艺自古重视制汤技术，尤其是在味精没有发明以前，中国菜肴的鲜味主要来自于鲜汤提味。即使在味精大行其道的今天，鲜汤的重要地位也从来没有受到根本动摇。尤其是在制作那些名贵的山珍海味时，仍然要使用高级鲜汤来提味和补味。 上汤 “上汤”是...
健康减肥食谱怎样搭配.
最好的减肥方式是：节食+运动+瑜伽深呼吸（吸气鼓肚子，呼气扁肚子）通常高效率的有氧健身运动是最好的减肥运动。所谓有氧运动是指在那些运动过程中，通过呼吸所得到的氧，能够连续不断地供给运动的肌肉，在酶的作用下代谢糖元和脂肪以提供能量，维持不断进行的运动，如骑车、步行、上楼梯、跑步、游泳等运动。所谓高效是...
什么外卖比较有营养？
一般都是减肥健身外卖，现在很流行的一种营养外卖，不是炒菜，都是鸡胸肉和牛肉，还有白水煮鸡蛋，少量主食很青菜。例如，鸡胸肉和牛肉做的外卖都是低脂高蛋白的外卖。 营养健康的外卖也有很多，比如有很多营养粥，煲的汤品等等都是很有营养的，而且油不会太重。...
健康，快速的减肥餐！
果瘦减肥胶囊还真可以，我以前使用过很多办法，但是有的是一点效果没有，有的则 是有了效果后反弹，比原来还要胖，我是无意间看见的这个，觉得是纯中药的，对身体怎么说伤害也小吧，就试试，结果还不错，1个月减了18斤，没有拉肚子，因 为吃药期间，也没有节食什么的，我还是保持规律的吃饭，到现在也没有反弹。...
中午、晚上在单位叫外卖吃，一般吃什么好？
老祖宗说，早吃好，午吃饱，晚吃少。所以大家就经常说吃饭，早上要像皇帝一样丰盛，中午吃的像平民管饱不管好，晚上像乞丐一样少吃。 对于上班族，一上午的工作量是最大的。下午可能还有外勤开会拜访客户 ，所以叫外卖就要仔细搭配。 有这样几点建议。营养搭配：主副食搭配，干稀搭配，有主食提供一下午碳水化合物的需要...
广东人为何饭前喝汤？
外地人来广东后会发现，当地人喜爱饭前喝汤，不禁心里犯起嘀咕：“喝了汤肚子就饱了一半，还能吃得进去饭菜吗？”那么，为什么广东人都要饭前喝汤呢? 饭前喝汤的起源 专家也说没考究过 据广东省中医院专家介绍，广东气候炎热，而且还是湿热，这影响了在岭南生活的人们的胃口。汤是营养品和水的结合物...
有什么健康瘦身的食谱
合理的减肥食谱具有这样的特点：吃起来顺口，饱腹感好，吃完了不觉得非常饥饿；食物品种多样，以素为主但荤素搭配，蛋白质充足；食物体积大，水分足，高膳食纤维，所含热量却很低。 减肥并不意味着一定要饿得前胸贴后背。合理的饮食不仅能维持身体健康，保障充分活力，而且能减轻心理上的不满足感，预防...
吃外卖省时间，自己做饭更健康，该如何取舍？
谢谢邀请！吃外卖省时间，自己做饭更健康，该如何取舍？ 本人比较认同自己做饭。经济实惠又健康。就是麻烦点。 平时可以准备些米面，面条，青菜，肉，鸡蛋什么的，想做的时候方便些。 当然如果是特殊情况下，适当的叫两次也是可以的。比如说特别累的时候，时间比较紧，或者是没条件做饭的时候。 一个人每天都吃快餐或叫...
都说广州人爱喝汤，那么都有哪些汤呢？
不到广州，不知饮汤风气之盛。 居民区聚集之地，每到饭点临近，空气中都是老火靓汤的鲜香。 老火靓汤是广州的特有叫法。 所谓老火，说的是所炖制或煲煮的汤，费时至少要在一个小时以上，很多都有炖到4至6个小时。广州人认为只有经过扎扎实实的慢煲久炖，汤中各种原料的味道才能彻底水乳交融于一处，形成令人惊艳的独特...
下午茶外卖点什么更健康？
谢谢你的提问，我来帮你解答。 1:下午茶吃什么比较好呢、我的建议是到了下午身体最活跃的阶段已经过去了，就不需要补充一些高热量食品，俗话说早餐得吃好，中餐得吃饱，晚餐得少吃，这样子才有利于身心健康。 2:个人建议尽量不要点外卖，毕竟食品安全没有自己在家做的好。实在没时间自己做东西吃，下午茶最好点一些蔬...
长期吃健身餐外卖影响健康吗？
所有外卖的问题都在于不能保证安全，卫生。健身餐没有问题，但是健身餐并不是简单的菜叶+糙米+鸡胸，健身餐是你需要多少能量，吃多少，如果增肌，那么在你需要的热量范畴上浮20%，如果减脂，则需要下浮20%~30%的热量，再有就是如果深加工过的健身餐，则只是口感清淡，但是过多的食品添加剂实际上不会健康，所以...
如何点外卖能尽量吃得健康？
如何点外卖能尽量吃得健康？ 要想吃得健康尽量不要点外卖。又要点外卖又要尽量吃得健康，这种鱼与熊掌兼得的好事，可谓是可遇而不可求。要吃得健康就不要点外卖，要想点外卖就不能……！ 哪种餐厅能做到真正的健康餐饮？ 这个问题~特别有趣~ 在我看来，所谓餐厅即开放对外营业，健康餐饮则要求从人体健康角度出发，真...
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