第5696页-家乡菜

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潮州菜怎么做

2023-01-31 20:37:01汤粥1

榄菜肉末四季豆(潮汕风味小菜) 【材料】里脊肉或者瘦肉200克左右，四季豆250克左右，榄菜50-100克左右；【做法】 1.里脊肉切成肉粒后再剁成肉末状或者颗粒状； 2.四季豆去掉两头头切成圆颗粒状； 3.锅坐热后放入食用油加热后先炒香肉末； 4.接着放入四季豆碎颗粒； 5.一直翻...

金针菇火锅的家常做法大全家常做法(金针菇怎么做火锅)

2023-01-31 20:30:08家乡菜系1

金针菇火锅的家常做法大全家常做法(金针菇怎么做火锅)

金针菇怎么做火锅用料：牛肉丸200克、鸡血1块、牛百叶200克、牛心顶100克、牛肉200克、海带结300克。1.把牛百叶和牛心顶用食盐搓洗干净，海带结和鸡血分别浸泡洗净；2.香菜、牛肉、豆腐泡、牛肉丸分别洗净；3.西洋菜在水田里生长的，要浸泡一两遍后再一根一根洗净，防止有虫卵附在叶子上面，把老根剪...

金针菇火锅的家常做法大全家常(火锅金针菇图片大全)

2023-01-31 20:30:07饮食小常识1

金针菇火锅的家常做法大全家常(火锅金针菇图片大全)

火锅金针菇图片大全主料：三鲜火锅汤底 1包，口蘑 100克，金针菇 70克，平菇 100克，油适量，鸭血 500克，蟹棒 6个，魔芋丝 150克，生菜 1瓣，蒜瓣5个，芝麻酱 2勺，甜辣酱 5勺，土豆 1个，千张 500克，火锅丸子 200克，日本豆腐 2条，蘑菇 300克，红腐乳 2块，番茄酱...

金针菇炖鱼做法大全家常做法大全(金针菇水煮鱼的做法大全窍门)

2023-01-31 20:20:06饮食小常识1

金针菇炖鱼做法大全家常做法大全(金针菇水煮鱼的做法大全窍门)

金针菇水煮鱼的做法大全窍门水煮鱼里面配菜可以放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、小油菜、卷心菜、菠菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、生菜、油麦菜、紫甘蓝等时令蔬菜都可以。喜欢重口味的话，可以放榨菜、鱼酸菜、小米椒、包菜丝、香菜、青瓜、金针菇等。水煮鱼用料主料：草鱼一条、娃娃菜一棵、年糕适量、葱姜蒜适量、调...

金针菇炖鱼做法大全家常做法(金针菇炖鱼做法大全家常做法窍门)

2023-01-31 20:10:07厨房百科1

金针菇炖鱼做法大全家常做法(金针菇炖鱼做法大全家常做法窍门)

金针菇炖鱼做法大全家常做法窍门亲传超好吃白菜炖鱼的做法步骤步骤 1鱼两面划几刀，抹上一层香其酱(防粘)，下油锅两面煎(可以多煎一会，这样的鱼不腥)步骤 2将调料(不包括香其酱)混和，放入锅中，中小火，锅里汤冒泡后盖上盖闷一会，让调料的味进入鱼肉中，把鱼翻面，再闷一会(每面持续1-2分钟左右即可，如果...

芥蓝汤的做法大全家常(芥兰菜清汤的做法)

2023-01-31 20:10:07家乡菜系1

芥蓝汤的做法大全家常(芥兰菜清汤的做法)

芥兰菜清汤的做法寻得一份五星级酒店全家福菜谱，共享：和美八味碟，蒜茸粉丝青龙仔，粤式香葱帝皇蟹，浓汤瑶柱烩辽参，豉油北极贝芥兰，养生清汤寿星鸡，XO酱鲜菇炒鱼饼，瑶柱鸡汁娃娃菜，广式油淋东星斑，瑶柱菜胆烩澳鲍，西式蔬菜双味虾，金牌生煎雪花牛，兆丰手工烩鱼圆，...

金针菇炖鱼做法大全家常(鱼煮金针菇怎么做好吃)

2023-01-31 20:10:06饮食小常识1

金针菇炖鱼做法大全家常(鱼煮金针菇怎么做好吃)

鱼煮金针菇怎么做好吃1，准备好新鲜鲫鱼，现杀得为好，将鱼鳃、内脏、鱼鳞、黑膜统统去掉，这些都是腥味来源，特别是黑膜别忘记了，若这个东西不去掉，会影响鱼汤。还有贴着骨头的血也要弄干净。2，给鲫鱼两边划几刀，放进大碗内，另一个碗里放入切好的生姜丝、葱丝、水，抓揉几分钟，水变成浓郁的葱姜水后倒进鲫鱼上。3...

教我几种家常菜(常见十种简单家常菜)

2023-01-31 20:00:10家乡菜谱1

教我几种家常菜(常见十种简单家常菜)

常见十种简单家常菜1.食盐作为调料之首，这是必备的，一般都选用碘盐。无论是炒、炸、烹、调、煮、炖、焖、烤,都少了不了它。但食盐也不亦多吃，平时还是以清淡点的食物较好。2.糖平时用的糖分绵糖和沙糖两种，我一般喜欢沙糖，因为绵糖拆袋后容易凝结成一大块。做一些甜味菜品都需要糖，在做焖鱼或炖肉时加入一点，味...

?头家常做法肉(馿头肉怎么做好吃)

2023-01-31 20:00:09饮食小常识1

?头家常做法肉(馿头肉怎么做好吃)

馿头肉怎么做好吃食材：驴头肉1000克调料：酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片10克，鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香、砂仁、白芷各3克)。做法1、将驴肉洗净，切成4块，放入水锅中焯透，捞出投凉。2、锅内放入鲜汤，加入酱油、甜面酱，精盐...

教我怎样做家常菜(做家常菜的教程)

2023-01-31 20:00:09家乡菜系1

教我怎样做家常菜(做家常菜的教程)

做家常菜的教程主料大虾500克、粉丝200克。辅料盐、蒜、料酒、葱、蒸鱼鼓油、黑胡椒粉、虾油适量步骤1、从材料处理开始，最先是将大虾的壳给剥开，虾线去除。这里有个小窍门，就是从虾尾往前剖开，这样既能够轻松的处理，也可以摆出好看的造型。虾处理完之后，就是将粉丝放入到水中浸泡以及将其余的调味料准备好。2...

春节意头菜

2023-01-31 20:00:06海鲜1

一、春节意头菜春节意头菜： > 彩凤迎春：美味蒸鸡 > 新年好彩头：白萝卜烩皖鱼腩 > 团团圆圆：四喜丸子 > 富贵吉祥：翡翠凤眼虾 > 发财就手：和味猪手 > 发财好市：发菜蚝豉煲 > 升官发财：竹笙发菜羹 > 年年高：青蟹炒年糕 > 鸿运当...

椒盐虾的做法家常做法大全图解(椒盐虾的简单家常做法窍门)

2023-01-31 19:50:07家乡菜系1

椒盐虾的做法家常做法大全图解(椒盐虾的简单家常做法窍门)

椒盐虾的简单家常做法窍门主料虾8只辅料红尖椒1个尖椒1个椒盐2克蒜3瓣淀粉5克植物油适量步骤1鲜虾剪虾枪、去虾腺备用步骤2在虾身上撒一层薄薄的淀粉步骤3锅烧热，倒少许油，蒜切末，放入油锅内小火炸制步骤4待蒜末变成金黄，立刻捞出步骤5炸过蒜的锅继续倒入适量的油，油温160度左右，逐个放入挂了...

椒盐虾的做法家常做法大全(椒盐虾的做法大全家常菜)

2023-01-31 19:50:07家乡菜谱1

椒盐虾的做法家常做法大全(椒盐虾的做法大全家常菜)

椒盐虾的做法大全家常菜主料虾8只辅料红尖椒1个尖椒1个椒盐2克蒜3瓣淀粉5克植物油适量步骤1鲜虾剪虾枪、去虾腺备用步骤2在虾身上撒一层薄薄的淀粉步骤3锅烧热，倒少许油，蒜切末，放入油锅内小火炸制步骤4待蒜末变成金黄，立刻捞出步骤5炸过蒜的锅继续倒入适量的油，油温160度左右，逐个放入挂了薄...

酱煮牛肉的做法大全家常做法大全(酱牛肉的做法香哈菜谱)

2023-01-31 19:40:08家乡菜系1

酱煮牛肉的做法大全家常做法大全(酱牛肉的做法香哈菜谱)

酱牛肉的做法香哈菜谱一、制作家常酱牛肉方法：原料：牛肉（最好是牛键肉）一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。做法：1.牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。2.洗净锅，加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火6...

酱煮牛肉的做法大全家常做法(酱烧牛肉的做法最正宗的做法窍门)

2023-01-31 19:40:08家乡菜谱1

酱煮牛肉的做法大全家常做法(酱烧牛肉的做法最正宗的做法窍门)

酱烧牛肉的做法最正宗的做法窍门用料：牛腱肉2000克、生姜2大块、冰糖1大块、黄酒两大勺、生抽1大勺、老抽半勺卤料：桂皮1大块、香叶2片、草果2颗、小茴香1大把、八角1大把、花椒1大把1、将所有卤味调料放入锅中，大火煮开，再熬半小时制成卤料汤待用。2、处理牛腱肉：牛肉撒上细盐（便于出血水和后期成形)...

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