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高中生食谱大全及做法

2021-12-18 06:29:14家乡菜谱1
高中生食谱大全及做法
学生学习紧张,大脑疲劳睡眠不好影响食欲和身体健康,所以一定要注意膳食平衡,荤素合理搭配。近期饮食不要太油腻,不要大鱼大肉,要以素菜为主。荤菜方面,要注意蛋白质的摄入,多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。荤菜不要吃得太多。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品,同样可以补充蛋白质。 土家菜谱大全 石锅脆肚...

厨师炒菜翻锅是怎么翻的 有什么技巧?可以给我说一下吗?

2021-12-18 06:25:49烹饪技巧1
厨师炒菜翻锅是怎么翻的 有什么技巧?可以给我说一下吗?
爆炒是中式烹饪方法中炒的一种独特手法。具体说是先让油锅用旺火快速加热,油温不易过高或烧糊状态,避免破坏油中营养物质,将要炒制的菜品迅速加入锅内,翻炒至熟, 猪肝炒洋葱【原料】洋葱200克,猪肝125克,水发木耳、水发银耳各15克,姜末、蒜末各5克,料酒15克,醋1克,精盐3克,味精、白糖各2克,干淀...

中高档菜谱大全图片做法

2021-12-18 06:25:41凉菜1
中高档菜谱大全图片做法
一、佛跳墙(一)材料:鱼翅100克(或细粉丝)、蹄筋200克、干贝5克、猪肚50克、猪脚50克、芋头50克、油菜25克、红枣10克、莲子5克、香葱1棵、生姜1小块、食用油300克(实耗20克)、酱油2小匙、料酒2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。(二)做法:1.葱、姜洗净切末,鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入...

婴幼儿的饮食

2021-12-18 06:22:37饮食小常识1
婴幼儿的饮食
 一、0—6月龄婴儿平衡膳食宝塔       0-6月龄婴儿喂养指南   1. 纯母乳喂养   2. 产后尽早开奶,初乳营养最好   3. 尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D   4. 给新生儿和1~6月龄婴儿及时补充适量维生素K   5. 不能用纯母乳喂养时,宜首选婴儿配方食品喂养   ...

爆炒有几种方法啊

2021-12-18 06:13:20厨房百科1
爆炒有几种方法啊
爆是用旺火热油使原料成熟,制成菜肴。爆菜的原料, 要求都是小块无骨的,在刀口处理上,注意厚薄均匀,大小一致,深浅一致,爆的种类分为: 1、油爆 即用热油爆炒做菜,方法有两种:一是主料不上浆, 只用沸水烫一下捞出,放入热油中速炸,炸后再与配料一起翻炒数下,烹入芡汁爆炒即成:一是主料上浆,投入热油锅中拌...

【急求】100人份的大锅菜的菜谱及做法

2021-12-18 06:12:31素食1
【急求】100人份的大锅菜的菜谱及做法
你们的生活水平,要比我们的好多了。我们是一荤一素,每人是4.5的标准. 周一,红烧排骨,一百人排骨37斤,成本在420左右,青椒土豆丝,青椒5斤,土豆35斤,成本70左右,蒜蓉豆角,35斤,成本60左右。周二,宫保鸡丁,鸡胸13斤,黄瓜15斤,胡萝卜3斤,去皮果仁5斤,成本150左右,猪肉蒜苔,肉1...

土豆怎么做菜好吃,还吃得快,一冲动买了十斤,怕发芽??

2021-12-18 06:12:09午餐1
土豆怎么做菜好吃,还吃得快,一冲动买了十斤,怕发芽??
土豆怎么做菜好吃,还吃得快,请看以下视频介绍,我是深圳外来姐~阿华...

正宗重庆特产有哪些??

2021-12-18 06:08:51湘菜1
正宗重庆特产有哪些??
重庆特别著名的一些文化、饮食产品。包括:荣昌折扇、老四川灯影牛肉、梁平柚、蜀绣、怡乐牌小块腊肉、黄沙白柚、诗仙太白酒、羊角梨、三峡石砚、永川皮蛋、黄连、天麻、江津米花糖、杜仲、党参、江津广柑、白市驿板鸭、龙凤饼、合川桃片、京酱风肉、露华浓曲酒、笛女大曲等等。荣昌工艺陶重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶,...

土豆有哪些比较全的做法和技巧?

2021-12-18 06:08:49私家菜1
土豆有哪些比较全的做法和技巧?
很高兴能够回答你的问题。 土豆做法实在太多了,煎炒烹炸均可以,甚至都有作为主粮的趋势。这里主要给你介绍两种吃法: 先说一款宁波人喜欢的吃法“煎小土豆饼”。这种做法宁波人喜欢用本地小土豆来做,因为这种土豆没有经过基因改良,长不大,也就半个鸡蛋大小,但是比较糯。 做法如下: 1.把土豆清洗干净后不用剥皮...

虾怎么做好?

2021-12-18 06:02:59美食专题1
虾怎么做好?
油焖大虾 特点 滋味清淡,鲜咸宜人 原料 主料 对虾10个。调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。 做法: 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。 2、炒勺上火,放...

重庆特色小吃排行榜是什么?

2021-12-18 05:56:50东北菜1
重庆特色小吃排行榜是什么?
重庆小吃博大精深,属中国食坛一类美食佳馔,处处体现着艺术,其中蕴含的中华文化,特别是巴渝文化内涵更是让食客饱享口福,大快朵颐之时,对其回味无穷。  NO.1 麻辣烫  麻辣烫是重庆特色风味小吃。主要将海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、...

土豆的各种吃法有什么,最好是配上图来介绍,谢谢欢迎回答哦?

2021-12-18 05:53:29晚餐1
土豆的各种吃法有什么,最好是配上图来介绍,谢谢欢迎回答哦?
土豆有多种吃法:土豆饼、干锅土豆片、酸辣土豆丝、土豆焖肉等多种做法。下面给大家做道酸辣土豆丝,这道菜身受人们喜爱,百吃不厌!具体做法如下: ①土豆400g,干辣椒5g,香菜梗、蒜头少许,白醋10g,精盐5g,鸡精5g,植物油10g。 ②先将土豆刨皮洗净切成均匀的细丝,放在水中浸泡有效的去掉土豆上的淀...

高压锅菜谱有哪些 二十道高压锅菜谱推荐

2021-12-18 05:53:14汤粥1
高压锅菜谱有哪些 二十道高压锅菜谱推荐
1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)2、风味酱骨架(8大块)3、大棒骨炖酸菜4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)5、京酱肉丝6、肉丝野蕨菜7、黑木耳炒西芹8、东北乱炖(特色锅包肉)9、肉丝大拉皮10、清炒时蔬11、土猪肉丸菌菇汤12、韭菜肉水饺13、特色油饼(或玉米面锅出溜)14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗 夏季食谱大...

怎样抄一个好菜?

2021-12-18 05:48:02美食专题1
怎样抄一个好菜?
一样的菜,但每个人炒出来的味道却相差很多。怎样做才能使你炒得菜好吃呢?下面就根据本人的一些小小的经验或从别处得到的真传,来谈谈个人的见解。 按步骤慢慢进行:首先,炒菜时的油温不能过于太热,并不是越热越好,只要把油烧热即可。(煎鱼时更是如此,只要油稍热即可下锅小火煎。) 二:当炒出葱花味时,菜方可...

小孩下饭菜的菜谱做法有哪些

2021-12-18 05:38:56甜点1
小孩下饭菜的菜谱做法有哪些
红焖上素  做法:  1、准备胡萝卜、青椒、香菇、木耳和面筋;  2、香菇去蒂,以温水泡发;  3、黑木耳泡发,去除根部残渣;  4、面筋过水,切方块;  5、青椒洗净,去籽切块;  6、胡萝卜去皮,切菱形;  7、沸水汆熟胡萝卜片备用;  8、微波容器内倒入食用油,放入姜丝,高火1分钟后取出,将胡...