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炖白菜怎么做好吃又简单,做法图解分享,秋天到枫叶黄

2022-01-11 05:26:05美食专题1
炖白菜怎么做好吃又简单,做法图解分享,秋天到枫叶黄
主料五花肉 :150g大白菜 :250g辅料酱 :适量葱花 :适量丸子 :适量油 :适量胡萝卜 :适量大虾 :适量蕨根粉 :适量盐 :适量冻豆腐 :适量具体步骤第一步1.原材料准备好第二步2.先煸炒五花肉第三步3.炒成肉干之后放适量油第四步4.放入葱和胡萝卜第五步5.倒入大酱第六步6.再放入切好的白...

想找一些简单的家常菜谱

2022-01-11 04:41:29甜点1
想找一些简单的家常菜谱
以下经验,供参考。 从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇...

竹笋怎么煮才能变软?有哪些烹饪小技巧可以分享?

2022-01-11 04:36:35厨房百科1
竹笋怎么煮才能变软?有哪些烹饪小技巧可以分享?
1.泡发时先将干笋放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在淘米水中待用. 2.先用冷水将干笋泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出,放清水中漂净,即可与其它食品一起烹调....

微波炉可以做的菜有哪些?

2022-01-11 04:28:06热菜1
微波炉可以做的菜有哪些?
你可以试试署片! 就切片放在微波炉里,而且,自制的无油哦! 不比买的差,我一直这样做! 或者腐乳排骨 两块豆腐乳捣碎了连同腐乳汁豆豉、料酒一并加入排骨约腌十来分钟 腌的过程中可以准备其他的材料 比如切些葱花、辣椒丁、姜末什么的 再就是调些水淀粉备用 微波用的大碗中倒入些油,加入葱花、辣椒丁、姜末先加...

肉炖大白菜的做法,肉炖大白菜怎么做好吃,肉炖

2022-01-11 04:07:26烹饪技巧1
肉炖大白菜的做法,肉炖大白菜怎么做好吃,肉炖
展开全部主料大白菜半个五花肉150g辅料盐1勺鸡精半勺酱油2勺水淀粉半碗步骤肉炖大白菜的做法步骤11.大白菜洗净切成的块备用肉炖大白菜的做法步骤22.五花肉切成片,锅里放油倒入切好的五花肉煸出油脂肉炖大白菜的做法步骤33.煸炒出油脂的五花肉,倒入酱油翻炒肉炖大白菜的做法步骤44.倒入切好的大白菜跟煸...

素菜食谱大全及做法炒菜家常菜做法窍门

2022-01-11 03:56:02素食1
素菜食谱大全及做法炒菜家常菜做法窍门
      素炒南瓜尖   原料:   南瓜尖400g 尖椒25g 大蒜4粒 盐2.5g湿淀粉10g 清水少许   做法:   1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净   2、将南瓜尖沥干水份   3、炒锅放油,下蒜末、尖椒煸炒   4、放入南瓜尖煸炒片刻,加少许清水、盐翻炒至软后,勾芡出锅      ...

分享一道你会做的,有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么?谢谢?

2022-01-11 02:16:20广东小吃1
分享一道你会做的,有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么?谢谢?
有一种美食,是我从小到大或一直到老去,也不会忘却的。 我出生在临沂地区的一小县城(九零年己成为地级市了,日照市),这种美食在抗日战争,也做出过巨大的贡献。 也许你已经猜出来了,对,就是山东大煎饼。虽说叫山东大煎饼,其实真正把它做为主食的,也就是临沂,日照,几个地方。说着,说着,又把我带到了儿时的记忆...

春分节气,你的家乡有哪些本地习俗和特色美食?能简要说说做法吗?

2022-01-11 02:01:44台湾小吃1
春分节气,你的家乡有哪些本地习俗和特色美食?能简要说说做法吗?
今天是三月二十日,农历二十七日,星期五,是“春分”节气,20日5时58分迎来二十四节气中的春分。春分时节,风和日丽,春意融融,鸟语花香,诗情画意,如诗如画,万物复苏,春回大地,万物竞生,阳光明媚,气候湿润,空气新鲜,空气清新,天空晴朗,蓝天白云,人海茫茫,被视为最美好的节气。许多诗人骚客笔下的春分,...

#过年那些事#聊聊你家乡过年的特色小吃是什么吖?都是如何制作的?

2022-01-11 02:01:22陕西小吃1
#过年那些事#聊聊你家乡过年的特色小吃是什么吖?都是如何制作的?
记得有一年到腾冲去过春节,吃到了当地特别有特色的一道小吃叫做:头脑。 这道小吃,其实算是一道甜品,取“吃了以后聪明,有前途,有头脑”的意思。 说起来这也是一道重口味的甜品了,以前只有在每年过年的时候,老人才会做给小辈们吃,现在随着旅游的发展,日常去到腾冲也可以在当地特色的餐馆里吃到,但是配料和做法已...

有哪些简单的家常炒菜?食材以及具体步骤

2022-01-11 01:15:06私家菜1
有哪些简单的家常炒菜?食材以及具体步骤
双色虾球的做法-手把手交你怎么做双色虾球 菜谱主料:大虾仁12两、豆苗6两、葱1支、姜1块 食谱辅料:盐1/3小匙、麻油1/4小匙、蕃茄酱2大匙、糖1/3小匙、酒.5小匙、胡椒粉适量、蛋白半个、太白粉1小匙学做:教您怎么做双色虾球 如何做双色虾球的制作方法:材料大虾仁12两、豆苗6两、葱1支、姜1块...

我做的卤菜为什么卤汤越卤越黑呢?做卤菜有什么小技巧没?

2022-01-11 00:56:45厨房百科1
我做的卤菜为什么卤汤越卤越黑呢?做卤菜有什么小技巧没?
谢邀回答;我做的卤菜为什么卤汤越卤越黑呢?做卤菜有什么小技巧没?【美食烹饪小贝】 1;根据小贝做烹饪多年的经验,卤汤的保存对于那些经常需要快餐生意者来说是很重要的。保存的方法也是不尽相同的,每个人都会有自己独特的方法。 2;小贝就给大家用一种方法来保存卤汤。就依照肉夹馍卤汤的保存方法给大...

你的家乡的特色菜是什么?有没有什么来历或故事?

2022-01-11 00:45:59海南小吃1
你的家乡的特色菜是什么?有没有什么来历或故事?
冷吃兔 “冷吃兔”为什么要冷着吃?“冷吃兔”的历史悠久,最开始也并不是冷的,也不能带着走。相传唐代大诗人杜甫在途径自贡时,无意间吃到了当时还是热着吃的“麻辣兔丁”,便喜欢上了其味道,想要带一些在路上慢慢享用,于是当地人就在制作时用大火候脱掉更多水分以便储存。 后来诗人吃的时候发现这“麻辣兔丁”冷吃比...

中餐烹饪与营养膳食与中餐烹调的区别 中专职业技术学校?

2022-01-11 00:41:55美食专题1
中餐烹饪与营养膳食与中餐烹调的区别 中专职业技术学校?
镇江高等职业技术学校(江苏联合职业技术学院镇江分院)是一所以五年制高职教育为主体的职业院校,是江苏省高水平示范职业学校和首批“国家中等职业教育改革发展示范学校”建设单位。学校由主校区和南山校区组成,占地面积268亩,建筑面积11.6万平方米,各类设备设施总值4849万元;在校生6871名(其中五年制...

你当地都有什么小吃,农家饭?

2022-01-11 00:26:56四川小吃1
你当地都有什么小吃,农家饭?
你好很高兴回答你的问题, 我是河北张家口的,我们这里小吃很多今天给大家分享一 下具有特色的小吃莜面,老话说的好,莜面山药大皮袄坝上三间宝,说明莜面在生活中至关重要。 把莜面用开水烫熟,和成光滑面团,用手搓成莜面鱼鱼,和窝窝,蒸笼蒸10分钟,粘上爱吃的,肉和本地的口蘑炖的汤,味道美及了,柔软细腻,纯天...

为什么要对食材进行焯水?有哪些小技巧?

2022-01-11 00:18:11烹饪技巧1
为什么要对食材进行焯水?有哪些小技巧?
焯水虽然不是烹调技法,但是在很多食材初处理时却经常用到。焯水又叫飞水,不过在不同地区的叫法也有所不同,华北、东北地区称为“紧”,四川一带叫“泹”,不管哪种叫法,大体流程都是将初步加工(清洗、改刀等)的食材放入不同的水温中,加热到一定熟度的处理的方法之一。一般我们常用到焯水的食材大体可分为:禽畜肉类、...