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用小米怎么做吃的？
（一）小米南瓜粥 原料 小米100g、南瓜300g 做法 1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;小米南瓜粥 2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥; 3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。 ...
尖椒干豆腐如何烹饪会更筋道更美味？
尖椒干豆腐，这是一道很普通的家常菜，平时制作这道菜的时候，都讲究的是怎样做的软嫩适口，而您的问题确是需要更筋道一些？针对您的提问，我准备做出以下回答。 想要尖椒干豆腐，吃起来筋道的方法。 如果想要制作出一道，吃起来口感筋道的尖椒干豆腐，那么，我们就要改变一下，尖椒干豆腐的制作程序，平时我们制作尖椒干...
黑龙江的尖椒干豆腐是怎么做的？
烹饪法一 食材准备 主料：干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克 调料：大葱5克 姜5克 料酒10克 酱油15克 盐3克 味精2克 白砂糖2克 淀粉(豌豆)8克 猪油（炼制）40克 尖椒干豆腐 尖椒干豆腐 制作步骤 1. 将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条； 2. 尖辣椒切滚刀片； 3. 炒勺内放30...
小米粥的做法 小米粥怎么煮好喝营养的窍门
小米粥原料：小米。做法：1、坐锅烧水;2、水烧开后，倒入免洗小米;3、大火烧开后，撇净表面的浮沫;4、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟;5、敞锅不停搅动锅内的粥，小火继续煮10分钟关火。熬出一锅开花粘稠醇香的小米粥，5个小窍门需要掌握：1、开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易...
尖椒干豆腐如何做？
尖椒干豆腐 食材明细干豆腐200克尖椒50克胡萝卜少许葱花少许色拉油适量精盐适量味精适量尖椒干豆腐的做法步骤 尖椒干豆腐的做法步骤：1 1将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。 尖椒干豆腐的做法步骤：2 2将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。 尖椒干豆腐的做法步骤：3 3将胡萝卜清洗干净，切成菱形...
菜谱的发源地
徐州菜的历史，可以追溯到上古时代的帝尧时期，尧封颛顼后裔彭铿(彭祖)于此，称“大彭氏国” (《汉书·地理志》)。大彭氏国是江苏境内最早有国家雏形的氏族部落，历经夏、商，灭于商纣王时期。徐州的烹饪文化发展已有4000多年的历史。《楚辞·天问》中有“彭铿斟雉，帝何飨？受寿永多，夫何久长？”之句，王逸注与...
柳宗元《答韦中立论师道书》中的由魏记氏以下，人益不事师…怎么翻译？
释义：从魏、晋以来，人们更加不尊奉老师。 出处：出自元和八年柳宗元的《答韦中立论师道书》。 原文节选：孟子称“人之患在好为人师”。由魏、晋氏以下，人益不事师。今之世，不闻有师，有辄哗笑之，以为狂人。独韩愈奋不顾流俗，犯笑侮，收召后学，作《师说》，因抗颜而为师。 世果群怪聚骂，指目牵引，而增与为言辞。...
干豆腐怎么做比较好吃？
干豆腐是豆制品的一种，东北特产，也只有东北才叫干豆腐，有些省份叫豆腐皮，其实，干豆腐和豆腐皮不是同一种，干豆腐是豆浆点化后压制而成的片状的豆制品，而豆腐皮是挑片生成的，热豆浆表面形成的油膜，用竹竿挑出来晾晒而成，两者所含成分差别都很大。 干豆腐在东北最经典的做法“尖椒干豆腐”被东北人称之为“国菜”炒...
川菜餐厅起什么名
五香咀川菜馆 香满园川菜馆 老格蔸川菜馆 豆花鱼川菜馆 金领川菜酒楼垚风味川菜 御膳煌川菜酒家 醉爱川菜酒楼福临门川菜 锦江川菜馆满庭芳川菜馆川流不息：相信很多朋友看到这个名字应该不会陌生吧，在现实生活中也有很多餐厅的名字就是叫这个的。叶子川菜馆：以人物或者植物的名字命名，可以延伸为朵朵川菜馆等等。...
小米粥怎么做好吃 熬小米粥有什么诀窍
、小米粥加少量大米更好吃小米这种食材从中医的角度上看，是一种性质寒凉的食材，单独煮小米粥对人体并不好，在煮制小米粥时可以加入少量性质平和的大米煮成二米粥，会让煮好的粥更加好喝，而且能让人体吸收更全面的营养成分。2、熬小米粥时小米不能用力洗平时大家熬小米粥时，都会把小米用清水淘洗，但是在淘洗时一定不能...
有多少种川菜名
你好： 川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有七味（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说 主要名菜有宫保鸡丁，麻婆豆腐，灯影牛肉，樟茶鸭...
川菜最有名的是什么菜
【菜名】 麻婆豆腐 【原料】 牛肉末（或猪肉末）（65克），葱末（4克），辣油（4克），豆豉（10克），花椒粉，大蒜末，酱油，嫩豆腐（200克），辣椒粉，精盐，鸡汤（130克），菱粉，黄酒。 【制作过程】 1、先将嫩豆腐切成３分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，沥干水分 2、另起旺...
魏记小厨怎么样
我觉得是全上海性价比最高的饭店了，菜量大，价格便宜，味道也不错，都已经成我们加班时候的食堂了，可惜要辞职了，以后就要吃不到了。就是环境一般，主要是顾客里有很多抽烟的人。 洛阳名小吃以及地址（最好的） 浆面条 浆面条，既经济、又可口，是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸...
四川名菜是什么
川菜起源于中国古代巴、蜀两国，经商、周、秦而汉晋形成了初步 轮廓，唐宋间又有发展，直至清代末期得以成熟，前后经历三千余年，成为中国饮食文化四大主要流派之一，在海内外享有崇高声誉。 川菜，顾名思义，四川的菜，川菜的积淀是及其深厚的，菜式多样，口味清鲜醇浓并重。川菜文化是居于吃的文化，吃是一种艺术，...
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