当前位置:首页 > 第6044页

舌尖上的成都最具特色的川菜是什么?最正宗的

2021-12-22 23:29:21家乡菜系1
舌尖上的成都最具特色的川菜是什么?最正宗的
成都最不缺的就是川菜。让我印象最深的就是成华区龙潭寺的水泊风情特色川菜,他家的凉拌鲫鱼,那叫一个绝。在成都就不得不去尝下 成都特色菜是什么 火锅,麻辣烫————————————————————————————————————————————一个连高中都没有读毕业的数学狂人,凭着对数学的执着追求,痴迷...

《中国居民膳食指南》是一本什么书?

2021-12-22 23:27:05健康饮食1
《中国居民膳食指南》是一本什么书?
《中国居民膳食指南》是现阶段我国居民膳食指导性的建议条例,参照指南建立三餐膳食,可以很好的保护身体和改变不良饮食习惯。知易行难,十条指南看起来简单易懂,实际执行并不容易,就像我们常说的“管住嘴、迈开腿”一样,要有很强的健康意识和自我品行。 想研究,了解中国美食看什么书? 寻味系列:《寻味中国》《寻味...

谁能告诉我几个新派川菜的名字及做法(适合大众消费的)

2021-12-22 23:25:38鲁菜1
谁能告诉我几个新派川菜的名字及做法(适合大众消费的)
麻辣香水鱼 新派川菜 此菜汁浓味厚, 充分体现川菜麻, 辣, 烫, 鲜, 香的特点. 主料: 鲜活草鱼一尾约两磅 配料: 豆腐, 蘑菇, 木耳, 猪骨汤 调料: 陴县豆瓣, 花椒, 干海椒, 葱段,姜片,蒜片,泡红椒, 香料(甘草, 香叶, 山奈, 砂仁, 豆蔻, 草果)少许, 酱油,米酒. 鱼斩成...

厨师烹饪方法

2021-12-22 23:14:26烹饪技巧1
厨师烹饪方法
用水煮一下,煮的时候水里多放点盐,捞出来控水。锅里放油,辣椒葱花姜片,炒香放少许水,放盐,放蜗牛,盖上锅盖闷一分钟,放味精香油,好了。我小时在东北吃过,但是那里的个头大,和你说的可能不一样。你说的这种我看还是别吃了,小心吃出毛病来。你去市场买点花蛤,二斤就够一大盘,也不贵,四块多一斤,按我说的方法做...

四川成都的特色菜是什么

2021-12-22 23:12:07东北菜1
四川成都的特色菜是什么
1,回锅肉回锅肉(Twice-cooked pork slices),是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。2,夫妻肺片夫妻肺片,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌...

新派川菜有哪些优点

2021-12-22 23:11:33东北菜1
新派川菜有哪些优点
香阁就在烈治文的公众市场对面,很好找。他们在餐馆的招牌上打出了“新派川菜”的旗号。该店的老板兼厨师干蜀成是四川人,在中国大陆和温哥华做过多年的川菜厨师,在成都开过餐馆。他的师傅是有名的厨师,是第一任重庆饭店的厨师长。 干蜀成说,该店川菜的特点是创新。他们吸收了粤菜、温州菜等其他饮食流派的一...

简单的菜谱

2021-12-22 23:11:32汤粥1
简单的菜谱
青白丝瓜:爆香姜丝,倒入丝瓜炒香,加青椒及少许大蒜,待丝瓜熟透,再放入百合略煮,即可起锅。 将新鲜丝瓜洗净切碎,用纱布包好挤出汁,加入等量药用酒精和蜂蜜,混合均匀,使用时用棉球蘸汁涂抹面部和手臂,20分钟后用清水洗净。每天晚上搽1次,连续一个月,即可减轻皱纹,使皮肤光润、有弹性 松仁玉米的做法 材料...

请问关于尿毒症饮食的书籍有哪些呢?

2021-12-22 23:04:57饮食小常识1
请问关于尿毒症饮食的书籍有哪些呢?
市面上也不少关于尿毒症患者饮食的书籍,尿毒症患者在生活中可以查看《我是如何战胜肾病、尿毒症的:肾病、尿毒症病人康复与养生指导》和《尿毒症实用自我疗法》这两本书籍。 一般来说,对于《尿毒症实用自我疗法》、《我是如何战胜肾病、尿毒症的:肾病、尿毒症病人康复与养生指导》这两本书籍,其主要讲述有关尿毒症的常...

经验丰富的厨师有哪些日常做饭技巧?

2021-12-22 23:04:23烹饪技巧1
经验丰富的厨师有哪些日常做饭技巧?
01一.刀功会一手完美的刀法,别的不说,男生们做客丈母娘家是一项绝对的属性加成,而把刀子舞的虎虎生风的女生又怎一个帅气了得。  拿土豆丝来练刀功非常合适,右手拿刀,左手手指肚按土豆片,让左手大拇指除外四根指头的小关节全抵刀背,注意不要把刀刃抬到第一关节以上,接下来你就放心地切吧。规范操作的前提下,绝...

新派川菜的做法步骤图,新派川菜怎么做好吃

2021-12-22 22:57:45家乡菜系1
新派川菜的做法步骤图,新派川菜怎么做好吃
材料新鲜玉米500克,面粉250克,牛奶,白糖,吉士粉,泡打粉做法1、将买回来的玉米清洗干净,用刀将玉米粒切下。2、准备半碗牛奶,将玉米粒和牛奶放入搅拌机打成玉米牛奶汁。3、准备面粉一碗,将玉米牛奶汁倒入米粉里。4、准备泡打粉和吉士粉。5、用小勺取一点泡打粉。6、用小勺取一点吉士粉。7、将以上两款调...

龙年春节年夜饭菜谱(鲁菜)

2021-12-22 22:57:44晚餐1
龙年春节年夜饭菜谱(鲁菜)
山东年夜饭,一般都是鸡鱼肉蛋要全,具体要做几个菜,每个地方都不一样,最少要八个吧。我们这边鸡一般都是辣子鸡,鱼是清蒸的淡水鱼,鲤鱼居多。肉一般是红烧,或者买的卤肉,如牛肉,猪头肉,也有做红烧肉的。蛋,这个现在好像很少了,毕竟生活好了,很少有做蛋的,我记得小时候,家里做的虎皮鸡蛋最好吃。基本是四凉、四...

什么是新派川菜

2021-12-22 22:57:33川菜1
什么是新派川菜
就是随着时代的发展新创的菜式以及烹调方式,比方回锅肉就属于传统川菜,干锅茶树菇,沸腾鱼之类就属于新派川菜。呵呵这只是我的理解哈,不是权威观点。 成都比较出名的成都菜有哪些? 1,麻婆豆腐麻婆豆腐(sauteed tofu in hot and spicy sauce),是四川省传统名菜之一,属于川菜...

介绍家乡美食及做法的作文

2021-12-22 22:55:56台湾小吃1
介绍家乡美食及做法的作文
我的家乡在湖北省监利县容城镇,是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品和农作物,所以,我的家乡常被称为“鱼米之乡”。 在我的家乡有许多美食,我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。 我们这里的江虾可不像海虾一样大,它只有一到两厘米长,头上长着两根很长的胡子,这些虾子还没炒时是白色的,有些地方还...

关于饮食的智慧和知识,有什么推荐的相关学习资料?

2021-12-22 22:49:54健康饮食1
关于饮食的智慧和知识,有什么推荐的相关学习资料?
很开心看到有共同健康理念的朋友,您日后的健康会感谢您现在的“智慧”意识,我们可以相互交流哦~ 很多人只会在口中喊着“我要健康生活”的口号,却从来不行动,每天照样吃着垃圾食品,买食品的时候只挑“便宜”的,也从来不思考便宜的食品会不会对健康有负面影响,然后还“以圆其说”的认为:看我现在健康的很啊!吃什么...

做菜有哪些秘诀,30年经验厨师总结的烹饪技巧

2021-12-22 22:49:27美食专题1
做菜有哪些秘诀,30年经验厨师总结的烹饪技巧
  做菜有哪些秘诀,30年经验厨师总结的烹饪技巧:1、炒虾仁的窍门:将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口;2、炒鲜虾的小窍门:炒鲜虾之前,可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下,然后再炒,这样炒出来的虾,味道更鲜美;3、...