第6104页-家乡菜

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烹饪平菇要注意什么？

2022-02-16 23:17:22烹饪技巧1

平菇可以妙、烩、烧，口感好，营养高，不抢味，但鲜品出水较多，易被炒“老”，须掌握好火候。经常食用平菇，有助于延年益寿、延缓衰老等。...

山药蛋拔浪子做出来总是粘怎么回事？

2022-02-16 22:55:12厨房百科1

山药蛋拔浪子做出来总是粘怎么回事？

山药蛋不烂子，只有山西人才会把土豆称为山药蛋。山西的赵树理还是（山药蛋派）的主要成员！不过这个不是做菜的派系，是小说类型！《小二黑结婚》就是他的名作。说得有点远了，还是说说土豆不烂子吧！土豆去皮洗净，用多功能擦丝器擦丝，选最粗的那个刀具，太细的话也容易成一团疙瘩！而且吃起来尝出没有土豆的口感。擦...

怎样熬糖稀山药豆？

2022-02-16 22:43:12烹饪技巧1

主料山药豆500克辅料白糖120克水100克白醋数滴糖粉50克糖稀山药豆的做法 1. 清洗山药豆，因为是带皮吃的一定要洗干净 2. 冷水上锅蒸10分钟左右，可以挑个大的尝一尝有没有熟，等待放凉 3. 锅里放入水和糖中小火熬成糖浆，用铲子一直搅动，糖浆有小泡泡时转小火，放醋 4. 水份蒸...

介绍几道清淡的家常菜

2022-02-16 22:41:43海鲜1

清淡的话，可以做豆腐鱼，肉质白嫩，鱼汤清香鲜美。材料：鲈鱼一条、盐少许、姜两片。做法：首先在菜市场买一条新鲜的鲈鱼，可以叫鱼贩把鱼杀好，但是在家里做一般都是开肚，这样煎起来的难度不大；回家后将鱼洗干净，擦干水并用盐均匀的抹在鱼身上，再腌两个小时左右，确保多余的水分都凉干。最后就是下油锅煎了，如果用一...

生活有哪些小常识？

2022-02-16 22:30:50饮食小常识1

其实吃剩下的面包也有很好的吸附效果，最好使用过期的面包片，已经过期或者失去水分的干硬面包都不要丢弃，可以充当冰箱去除异味的保鲜剂。这是因为面包的细孔可以有效吸收冰箱内的异味，不消多时，效果立现。放置1?2天后，冰箱去味效果更佳。...

查阅有关资料，帮妈妈设计一份午餐菜谱，试试看吧！

2022-02-16 22:09:24热菜1

查阅有关资料，帮妈妈设计一份午餐菜谱，试试看吧！

是个孝顺的孩子，请问一下还有什么要求没，没有的话，我就一样写一份吧。记得配米饭哦，有需要找我，可以帮你修改，若有相克，还请搜索一下。健康素食篇：周一中午：香菇炒小菜，周二中午：咸蛋黄炒腐竹，周三中午：番茄豆腐炒鸡蛋，周四：南瓜炒蛋，周五：粉蒸香芋，周六：红烧茄盒，周日：蒜苗炒粉丝。健康混搭篇：周一中...

妈妈的私人厨房是什么？

2022-02-16 21:50:46凉菜1

私家厨房是以家常菜，尤其指有家常秘方菜谱的小餐馆。以家庭式温馨的格调装修，上的菜不主打豪华摆盘，主要讲究巧思，体贴，美味。如有些私家厨房以“外婆家的菜”“妈妈的厨房”为名吸引顾客。呵呵，说白了就是比较有情调的家常菜馆，但是一般都需要有自己的头牌菜，才好留住顾客哦。...

营养餐菜谱大全及做法？

2022-02-16 21:43:09海鲜1

有很多人不了解营养餐，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。方法/步骤　周日营养食谱：早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼，副食：拌芹菜胡萝卜元白菜，午餐：主食：烧卖　　副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝，饭后：胡萝卜汁，晚餐：主食：加黑米的小米饭，副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子，　睡...

平菇怎么炒最好吃

2022-02-16 21:37:15美食专题1

我们家可以说是都是无辣不欢的人，这一道干煸平菇当然也不能少了辣椒，平菇里加入了辣椒有略微的辣味更是下饭，平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对妇女更年期综合症可起调...

山药豆怎么做好吃？

2022-02-16 21:15:37烹饪技巧1

做成奶香山药豆好吃。具体做法如下: 需要准备的食材：半碗山药豆、一小碗淡奶油、白糖。步骤： 1、将准备好的山药都清洗干净之后，放到蒸屉当中，隔着水蒸熟。 2、把蒸熟的山药都晾在一边，把表面的水分晾干。 3、准备一口小锅，把一小碗淡奶油和一碟白糖倒到小锅中加一小点水用小火慢慢煮，一边...

生活当中的小常识

2022-02-16 21:10:17饮食禁忌1

生活小常识足以震撼你的生活小常识常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。一个星期只能吃四颗蛋,吃太多对身体不好；鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好。饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃...

分享一下你自己做的菜可以吗？有什么？

2022-02-16 20:55:52午餐1

分享一下你自己做的菜可以吗？有什么？

很乐意和朋友分享自己做的菜这是我做的一道蒜薹炒肉我是东北人，乡风不变，来到深圳小住，一日三餐宅家做饭，依旧是离不开东北口味。分享一下这道蒜薹炒肉食材：蒜薹300克，猪肉100克。调料：淀粉，葱姜末，生抽，料酒，盐，花椒粉步骤1：蒜薹洗净切段备用步骤2：1》猪肉切丝或片， 2》切好的猪肉用花椒...

什么药治阳萎早泄

2022-02-16 20:20:45晚餐1

阳痿和早泄患者平时可以多吃一些动物的内脏，如羊肾猪肾肠肝等也可以多吃一些黑食，比如黑米黑豆木耳等黑色食物，韭菜和虾。这些食物都有补肾壮阳的作用。还有药物，一般大家所选用的药物都是美国伟哥，效果惊人是大家共知的，可这个药的副作用太大还会让有有很多不良反应，如面红耳赤皮肤过...

夏天应该吃些什么清淡一些的菜？

2022-02-16 19:59:51热菜1

夏天应该吃些什么清淡一些的菜？

一到夏天就容易上火，所以在我家里时不时会做一些清淡的菜来下火解腻，比如清汤苦菜，用清水不放一滴油煮苦菜打蘸水吃，还可以用清水煮小瓜、南瓜等，不用放糖，汤里就自带瓜果的甜味，凉着吃更爽。如果你容易上火，在我们云南这边现在可以一年四季吃到凉半拌折耳根（折耳根也叫鱼腥草，不是所有人都觉得好吃，吃不来的就觉...

推荐一些清淡的家常菜简单好做的？

2022-02-16 19:49:51凉菜1

推荐一些清淡的家常菜简单好做的？

我们现在人的生活节奏比较快。往往很简单的事情特别容易毛躁，就比如下面这两道菜。素排黄瓜，和糖拌西红柿。其实最关键的是这两道菜需要冰镇一下效果更佳。具体做法，我想大多数人都明白。我在这里给大家说一下一些简单的技巧。黄瓜拍好以后，我们可以把中间的黄瓜籽挑出去，因为它是呈条状的，所以很容易就可以挑出去。...

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