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炖大排骨的家常做法(炖大排骨的家常做法窍门)
炖大排骨的家常做法窍门1、排骨洗干净控水。一般我只有在煲汤时才把排骨焯水，炖就只需水用流动的水清干净血水和垃圾就好了。2、再准备一点配料，生姜洗净去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，葱切成段再用手撕成丝。3、把排骨放进高压锅里面，把姜蒜都放进去，再放少少水。4、再放少少料酒。料酒可以去掉排骨的腥味。盖好...
谁很会做菜啊？告诉一下我吧，要详细点的，我是湖南的，正宗湘妹子，喜欢吃辣的。
我喜欢麻辣，我也不知道你爱吃什么，素的还是荤的。你爱吃什么告诉我，我给你发菜谱，先给你个辣子鸡的作法吧。 辣子鸡 做法 1. 干辣椒剪成小段儿，别偷懒，最好小一些，好看又好吃 2. 鸡腿肉去骨，切成小块儿，基本上是比鸡丁大一点点的样子，在热油里面炸到金黄色（炸熟~），我感觉油大概有8成热的样子吧。建...
大笋的家常做法大全集(大笋的家常做法大全集窍门)
大笋的家常做法大全集窍门1、桐庐带来的巨大的笋，一根要吃上两三顿2、先将笋切小块，水中加少许盐，水开下笋，汆水5-10分钟，去除笋苦味，盛出备用。步骤 3、热锅冷油，小火放入花椒粒煸香，放入冰糖，小火熬成焦糖色，倒入汆好的笋块，中火翻炒至微微焦糖色，加入一勺生抽，适量老抽上色，少许盐调味，翻炒均匀上...
川味年夜饭必备8道硬菜做法？
甜烧白 材料：糯米400克、白糖30克、黄糖30克、五花肉一块、豆沙80克 步骤： 1.五花肉切块，锅里加水把肉煮熟备用。 2.再把糯米煮一下，捞起来后，趁热加入黄糖。 3.把肉切成两片一连，中间不要切断了，在两片之间夹入豆沙条。 4.把加入黄糖的糯米铺在肉上面。 5.蒸锅加水，加摆好盘的甜烧白放入...
广东肚包鸡汤家常做法(广东猪肚包鸡的做法)
广东猪肚包鸡的做法主料:猪肚1000克母鸡1300克辅料:姜15克干枣4枚枸杞20克黄酒20毫升蚝油15毫升味极鲜15毫升白胡椒粒2克花椒1克玉米油20毫升食盐6克香葱20克清水1000毫升玉米面(黄)适量醋适量做法:步骤1将玉米面和醋一起跟猪肚抓揉，将猪肚上的粘液和脏东西洗干净，正反面多冲洗几遍，...
炒青椒木耳的家常做法(青椒木耳怎么炒)
青椒木耳怎么炒主料泡发木耳150g青菜200g辅料盐适量鸡粉适量蒜1个干辣椒1个1. 木耳泡发摘洗干净，青菜洗干净备用。2. 锅中烧油，放干辣椒葱蒜爆香。3. 下木耳翻炒，加适量盐。4. 再放入青菜翻炒。5. 至青菜断生放鸡精调味即可出锅青椒木耳炒腊肠腊肠最简单的吃法是切片，烧饭的时候放上面蒸。下面...
油纸盘和锡纸盘分别适用炸什么？
油纸盘和锡纸盘分别适用炸什么？ 油纸盘适合用在空气炸锅里，烤蛋挞、鸡腿、面包等。最重要的是，油纸可以微波哦~ 锡纸盘适合烤烤肠、做锡纸花甲粉、烤肉、烤蛋糕等。 烧烤菜谱有什么 羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等。 1、烤羊肉串 烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用...
红烧排骨炖土豆香菇的做法大全家常(红烧排骨炖香菇怎么做好吃)
红烧排骨炖香菇怎么做好吃【主料】排骨（800克）【辅料】玉米（1条） 胡萝卜（2条）莲藕（1节）马蹄（适量）大葱（1根）生姜（1小块）植物油 料酒 白醋 食用盐 胡椒粉【1】首先我们准备新鲜的排骨800克然后将排骨剁成大小均匀的小块备用。【2】下一步开始准备辅料：玉米一条剁成小块备用，胡萝卜两条切成...
羊肉清炖火锅的做法大全家常做法大全(清炖羊肉的火锅的做法)
清炖羊肉的火锅的做法火锅汤底用羊骨，因为羊骨要比猪骨更鲜一些，可以说在食材中最先的就是鱼和羊了吧鱼羊鲜麻，所以做火锅底料，如果想要辛度的话就要用羊骨使用，猪骨的话以后会非常大，我喜欢吃比较香比较油的火锅可以使用猪骨他们两个各有各的优点和缺点，大家可以根据自己的情况选择。清炖羊肉的火锅的做法大全主料辅...
豆腐年糕的家常做法大全图解(豆腐炒年糕的家常做法)
豆腐炒年糕的家常做法年糕200g，鸡蛋1个，麻辣豆腐料包1袋，肉馅50g做法：年糕放入盆中加入温水浸泡至柔软，捞出用模具压成圆形球，放入鸡蛋液裹一下，放入5g脆炸粉裹一下，锅起热放入油油温升高五成热，放入年糕炸至金黄色，捞出沥干油，锅留底油烧热放入肉馅煸炒至断生加入料包加入温水，放年糕，小火熬制汤汁...
热荐些热菜的菜谱给我，谢谢？
一、热荐些热菜的菜谱给我，谢谢？ 糖醋排骨 材料： 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙。 做法： 1、糖醋排骨的做法有很多，有的步骤多些，有的调料有所不同，我家这样做，先将买来的小...
十三道蒸烤箱菜谱，教你如何妙用台面蒸烤箱（下篇）
接上一篇~ 好了，蒸箱的蒸没问题，烤也没问题，那是不是就完事了？ 当然不是，为什么说即使是单买烤箱和蒸箱，蒸箱我也建议换成蒸烤箱的原因，就在于蒸烤箱可以做很多单纯蒸箱和烤箱做不到的事情！因为总有一些食材，你希望在烤的时候表面不要太干燥，这样蒸烤箱就有很大用处了，这也是为什么很多高端烤箱，...
红萝卜鸡腿菇炒牛肉的做法大全家常做法大全(红萝卜牛肉香菇可以一起炒吗)
红萝卜牛肉香菇可以一起炒吗食材：米粉250公克配料：牛里肌肉225公克，四季豆5支，笋丝1/2杯，红萝卜丝37公克，香菇2朵，葱1支，姜丝少许调料：高汤5杯，糖3大匙，胡椒粉1小匙，酱油3大匙，鸡粉2小匙，蚝油1大匙，太白粉1大匙，水1大匙，蛋白1/4个，沙拉油2小匙，酱油1小匙做法1. 米粉先用温...
红萝卜包子的做法大全家常做法(红萝卜肉包子的做法大全)
红萝卜肉包子的做法大全将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸会破坏胡萝卜素。1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油（如果是花生...
柱候酱焖猪脚家常(柱候酱焖猪手做法)
柱候酱焖猪手做法1、柱候酱主要就是用来烹饪鸡鸭鱼肉等肉类食物了，比较著名的菜品有：柱候牛腩萝卜、柱候鸡、柱候酱猪手等。柱候酱还可用于佐各种食物，尤其是烧烤、海鲜等食用。可提升食物的口感，令食物更加鲜美。2、柱侯酱鸡腿。材料：鸡腿2只、柱侯酱20g、食用油、盐适量。3、做法：平底锅中放入适量油，烧至六...
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