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乡愁就是乡味,你的家乡有哪些让你念念不忘的小吃呢?

2021-12-04 17:58:01台湾小吃1
乡愁就是乡味,你的家乡有哪些让你念念不忘的小吃呢?
作为一个地地道道的淮安人,从小吃到大的应该就是炸串了。我们这里叫炸干子!也从事过几年这个工作。可以说对炸干子有种特殊的感情吧!现在虽然不做了,但是隔三差五的还是会去吃。最后附上一张我自己做的炸干子照片,有食欲吗? 你记忆中家乡美味的小吃有哪些呢?你最爱哪一道,为什么? 喜欢家乡的小吃,不光是因为味道...

最能代表你家乡味道的是什么东西,美食,特产,风景,能介绍介绍么,你为你的家乡代言?

2021-12-04 17:57:28台湾小吃1
最能代表你家乡味道的是什么东西,美食,特产,风景,能介绍介绍么,你为你的家乡代言?
谢邀,说到家乡,恐怕每个人都会流露出一种美好的心情,都想把家乡美好的东西,说岀来让大家分享。 今天还是来说一下家乡的环境与风景,家乡处于祖国西南的高原,地处较为发育齐全的喀斯特地带,在过去给人的印象是地无三尺平,天无三日晴,人无三分银,交通恶劣,经济极不发达,很多人在天气预报播放时,知道有一个贵阳,...

健康饮食常识???

2021-12-04 17:54:24食疗食补1
健康饮食常识???
每日三餐定时进食,尤其是早餐一定要丰富,吃一些耐燃烧4-5小时的食物.如果时间太仓促,可吃水果代替.如三餐仍有饥饿感,可吃一些低脂肪的食物,例如水果,切勿吃零食. 健康食物 多吃水果 最好是吃水果和蔬菜沙拉.其次是蒸或微波炉煮的菜.而经过炸,煲的蔬果会大量流失营养,特别是维生素A和C.但注意在放沙拉...

你会怎么给别人介绍自己的家乡美食、文化、风景?

2021-12-04 17:46:00重庆小吃1
你会怎么给别人介绍自己的家乡美食、文化、风景?
大家好,我是喂食家,是一个喜爱美食,接地气实战经验丰富的餐饮业内人士,喜欢美食的请关注我,感谢点赞,很高兴可以回答这个问题,我的家乡在广东省惠州市,惠州是一个有山,有海,有湖,有江的城市。惠州市直机关设在惠城区。惠城区是一个半城山色半城湖,四季如春,鸟语花香的现代城市。其主要景点是西湖,苏东坡对西湖...

生活中的养生小知识

2021-12-04 17:41:52健康饮食1
生活中的养生小知识
女性养生要注意  保养好卵巢才是保养好身体 1.加强自身的保健。必须适当加强运动,持之以恒,循序渐进,这有利于促进新陈代谢及血液循环,延缓器官衰老。   2.维持和谐的性生活,它可以增强对生活的信心,精神愉快,缓解心理压力,对卵巢功能和内分泌均有助益。   3.不要常吃排卵药来防止卵巢早衰。卵...

72种烹饪方法

2021-12-04 17:38:20烹饪技巧1
72种烹饪方法
炒 :是目前非常基本的烹调方法之一。将食物切成小件,连同调味料放入烧猛油的铁锅中迅速翻搅致熟的烹调方法。炝:食物切好后,经沸水或热油的“灼”或“泡”等处理后,再在铁锅中爆入干辣椒和花椒油等拌匀的烹调方法。炊:利用蒸、煮等将食物致熟的方法,多见于潮州菜中。煮:非常基础的烹调方法之一。在铁锅中用适量的沸...

烹饪中八大基本功是哪些

2021-12-04 17:38:06烹饪技巧1
烹饪中八大基本功是哪些
烹饪八大基本功:1.刀工技术。刀工是按食物和烹调需要使用不同的刀具、运用不同的刀法,将烹饪原料或半成品切割成各种不同形状立体的操作技术。2.投料技术。炒菜的料的顺序有讲究,以便于更好的控制不同食材的生熟,便于烹饪时间的了掌控。3.上浆、挂糊技术。上浆挂糊是烹饪原料精加工的重要工序之一,是用一些佐助料...

你的家乡有哪些美食?

2021-12-04 17:34:49天津小吃1
你的家乡有哪些美食?
屁卵粄(桅粄)、松粄、碗粄,其他美食就不多作介绍了。 1.桅粄:其实就是用黄桅子上色,与糯米浆蒸制而成的糕点,我们这里都叫做粄(与板同音),有一种特殊的如屁的味道,所以我们习惯叫屁卵粄。蒸熟以后撒上熟芝麻,切成小块沾白糖吃,是小时候的最爱。 2.松粄:这个名字的来由不清楚。是用糯米粉加白糖、黑芝麻蒸...

你的家乡有哪些有名的美食,或者你吃过哪些好吃的美食?

2021-12-04 17:28:42四川小吃1
你的家乡有哪些有名的美食,或者你吃过哪些好吃的美食?
我的家乡是唐山, 美食有, 棋子烧饼, 鸿宴饭店冰糖肘子, 大饹馇, 万里香烧鸡, 刘美烧鸡, 玉江熏鸡, 面条鱼, 渤海白虾, 大对虾, 迁西板栗, 栗蘑, 松蘑, 遵化沙石峪玫瑰香葡萄, 小山大世界冰糕, 麻糖, 常各庄酥糖, 玉青白菜, 皮皮虾, 海蟹, 小山炸糕, 小山牛肉饼, 排叉, 滦县...

常见的烹饪方法有哪些,其含义是什么?

2021-12-04 17:25:25烹饪技巧1
常见的烹饪方法有哪些,其含义是什么?
中华美食烹调方法14种 溜:溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过,第二步将芡汁调料等放入锅内,倒入炸好的原料,颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火,快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片”、“醋溜白菜”。 焖:是把主料先过油后炸至半熟,再加汤...

炒菜有什么技巧;

2021-12-04 17:25:08烹饪技巧1
炒菜有什么技巧;
1 炒菜技巧 不要以为炒一盘青菜是很简单的事,其实有许多技巧需要注意,否则炒出的菜不但不美观,更有可能令青菜变黄。要注意的事项是: 1、要等油滚冒烟后才下菜,这样可避免破坏蔬菜中的维生素。 2、如果蔬菜含有较多的水分,炒时可以不加水。 3、最好是菜炒熟后上碟前才放盐,这能防止...

关于饮食习的健康小知识

2021-12-04 17:19:07饮食禁忌1
关于饮食习的健康小知识
展开全部 1.不食早餐  不食早餐的危害:会伤及我们的胃,使我们无法精力充沛地去工作,并且还会缩短人的寿命。  建议:早餐食物尽量做到可口、开胃﹔有足够的数量和较好的质量﹔体积小,热能高﹔制备省时省力﹔在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。如果时间真的赶,可以带些饼干什么的充饥。  2.晚餐太丰盛...

可以分享一下自己家乡的美食和文化吗?

2021-12-04 17:17:26海南小吃1
可以分享一下自己家乡的美食和文化吗?
我的家乡在河北的北部――张北县。家乡的美食――莜面,是我的最爱!每年我们的邻县尚义县还举办莜面大赛!莜面可以做成很多种:莜面鱼鱼、莜面搅拿糕、莜面锅饼子……我们这里的二人台,又是一种特色!大人小孩都爱听。二人台,顾名思义就是俩个人演唱,一男一女,风趣幽默!这,就是我家乡的美食和文化!另外,还是避暑的...

介绍一下你们自己家乡的土特产都有哪些?

2021-12-04 17:17:10天津小吃1
介绍一下你们自己家乡的土特产都有哪些?
三都的鱼包韭菜。鱼包韭菜是三都水族的一道特色菜,也是过端节(水族过年)的重头菜,寓意财源广进,年年有余,菜肴味道鲜美。 你能说出你家乡的美食小吃吗?至少一个喔? 万里长江第一城——四川.宜宾美食小吃数不胜数。 双河豆花:四川宜宾双河特产小吃。双河豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。是宜宾地方特产小...

常用的烹调方法有哪些?

2021-12-04 17:13:35美食专题1
常用的烹调方法有哪些?
一、家庭常用的烹调方法1.拌拌菜一般是把生料(如黄瓜、藕等)或凉的熟料(如熟肉、鸡肉等)加工成丝、条、片、块等小料后,再用调味品拌制而成。2.煎煎制的菜肴外香酥、里软嫩。一般是以小火将锅烧热后,用少量油遍布锅底,再放入加工成扁形的原料,用小火先煎一面,将原料翻一个身,继续煎另一面。至两面呈金黄色后,...