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冬天有什么美食值得推荐？
冬天美食推荐，在广东当然是少不了也来个火锅了啦，除了比较常见的清补凉汤底，凉瓜白豆汤底，现在特色的粥水汤底也是我们冬天的最好选择。 这个是广东顺德的一个特色火锅吃法，精心选用一个香米，然后加油盐熬成香浓，让米滚成绵绵的菊花状就可以。 然后把这个白粥做成一个锅底，我们可以在上面直接打火锅，放进各种火锅...
适合小朋友吃的菜谱大全
推荐几道菜，不仅健脾养胃，而且钙质也很丰富，最适孩子吃了。【南瓜蒸排骨】食材：南瓜，排骨辅料：大蒜，姜，香葱，小米辣，豆豉调料：盐，白糖，料酒，生抽，淀粉，香油，白胡椒粉做法：1、排骨清水浸泡半小时，浸泡出血水。2、排骨用厨房纸吸干水分，加一勺料酒，一勺生抽，半勺白糖，一小勺盐，一勺蚝油。3、再依次...
冬天适合吃什么家常菜？
1.芹菜炒肉 芹菜是冬天应季蔬菜，营养丰富，中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。最家常的做法是芹菜炒肉，荤素搭配，真是色香味俱全呢。 2.番茄鸡蛋菠菜汤 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C...
冬天，在家种什么菜？
蘑菇风呼呼，雾霾飘飘，这个天，只能待在家里吃点好吃的了，来一碗小鸡炖蘑菇怎么样？蘑菇营养丰富，味道鲜美，大冷天的，喝一碗暖暖的蘑菇汤，别提有多幸福了。 下面花花就来教你怎么种蘑菇： 1、购买菌包，大家可以在网上购买（等花花的商城建好，花友们就可以在花花这里买啦n(*≧▽≦*)n）。 2、将菌包袋子打...
烹饪技巧要学到多少才能做出新出的食物
烹饪技能：0～4级 包子 5～9级 佛跳墙（在原来基础上增加，以下同）10～14级 烤鸭 15～19级 珍露酒 20～24级 女儿红，虎骨酒 25～29级 豆斋果 30～34级 臭豆腐 35～39级 烤肉，桂花丸 40～44级 翡翠豆腐 45～49级 长寿面 50～54级 梅花酒 55～59级 百味...
湘菜特色菜辣椒鱼怎么做？
用料：鲜鱼一条，珍珠叶六两，葱二条切碎，辣椒粉半汤匙糖一茶匙，生抽二汤匙，盐半茶匙姜汁半汤匙，老抽一汤匙，蛋白一汤匙半，生粉一汤匙，油一汤匙做法：①将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油；②下油二汤匙，爆香葱，辣椒粉，下鱼，下酒半汤匙炒匀勾芡，再炒数下上碟；③珍珠叶洗净，把叶摘下，抹干，放落滚油中，炸脆放入...
冬天适合吃什么菜？
已经过了大雪，马上到冬至了。现在真的是正儿八经的冬天了。冬天吃什么这个问题问的是太好了。既然问到了白菜和火锅，咱们就先来说说这两样 白菜 白菜因为营养价值丰富，又被称作为“百菜”，可以说是中国人餐桌上最接地气的滋补食材。白菜中含有丰富的维生素，白菜中的维生素C含量是苹果的5倍，梨的4倍！ 而且白菜中...
家庭必备的烹饪技巧有哪些
1.煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。2.煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。3.煮海带时加几滴醋易烂，放几棵波菜也行 。4.水饺时，在水里放一颗大葱，或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连，在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不...
内江鲜椒鱼的做法
1、将鱼整理好后片成片，头、骨斩块，放入料酒、盐、淀粉拌匀码味；葱切碎；蒜剁粒；取三分之一辣椒剁末，另三分之二切圈。 2、锅中加水烧沸，下蒜粒、辣椒圈熬煮约五分钟出辣味。 3、下鱼头鱼骨煮约两分钟。 4、再下鱼肉片煮约一分钟至断生。 5、放盐调好味后盛入砂锅（汤以刚淹着鱼肉为宜）。 6、撒上辣椒末...
适合小孩吃的家常菜
你说的不知是几岁孩子吃的。拔丝红薯适合8到12岁孩子挺爱吃的。我侄女11岁，她就非常喜欢吃。介绍给你做下哦。红薯可是个好东西哦。1，红薯洗净去皮切成滚刀块 2，锅里放油烧至5成热的时候倒入红薯块慢火炸至熟透 3，炸好的红薯外焦里嫩，炸的时候火不能太大，否则不是外焦里嫩是外糊里生了 锅里留少许油，倒...
川菜特色菜四川泼辣鱼怎么做？
美食制作原料： 鲈鱼......1条泡椒......6根干辣椒......1小碗花椒粒......1小把蒜......半头子姜......1块葱......适量香菜......适量需要的调料：辣豆瓣酱......1大匙甜酒酿......1大匙糖......1小匙料酒......1大匙水......1...
川菜剁椒鱼的做法大全
材料 草鱼段，红辣椒，蒜，姜，盐，胡椒粉，麻油，调和油 做法 1.草鱼买回，洗净，去头、尾，取中段 2.好辣椒、蒜、姜洗净，剁碎，放入碗中，加盐、胡椒粉、麻油拌匀 3.草鱼段用盐抹匀，撒上剁椒 4.锅放水烧沸，放鱼大火蒸8--10分钟 5.炒锅放调和油烧热，浇在蒸好的鱼上即可 川菜特色菜鲜椒鲈鱼怎...
川味剁椒鱼头的做法有哪几种
做法一：【材料】胖头鱼头1个(约2斤)、香葱1根、姜3片、海天太子剁椒230克、盐1/2茶匙、料酒1茶匙(10ml)、植物油50ml、香油1汤匙(15ml)【做法】1. 鱼头洗净后，从鱼身的部位下刀，对半切成鱼皮相连的两部分，用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水;2. 撒少许盐和料酒，均匀涂抹在鱼头的内外...
冬季什么蔬菜最便宜，对身体又好？
农村的红萝卜，冬天的时候家里都有种，，每家都会有装萝卜的地窖，好保存，挖出来萝卜还是新鲜的。上集市上买的也便宜，便宜到几毛钱一斤。 新鲜的萝卜挖出来，切成块状，买上二斤猪肉，用大铁锅做猪肉红萝卜炖粉条，上面再贴点面饼，这样做出来非常好吃，冬天下雪的的时候一家人围着桌子吃一锅猪肉萝卜粉条，配上大饼子，...
冬天，需要一锅浓汤，你有什么温暖冬天的菜谱吗？
这一季推荐这道猴头菇汤，可谓滋补肠胃的良品。 猴头菇，是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。临床也证实，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病，有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高...
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