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后厨人员培训内容？

2023-02-16 23:04:37汤粥1
后厨人员培训内容？
餐饮后厨人员上岗培训内容 1、 把好食品、菜品、验收关，不使用过期变质原料； 2、 学习食品安全事故应急预案； 3、 学习重大活动食品安全保障预案； 4、 学习元旦、春节等假日期间餐饮服务环节食品安全专项整治工作方案。 5、 学习国家餐饮业食品卫生管理指导手册。...

番茄玉米排骨的家常做法大全集(番茄玉米排骨的家常做法大全集图片)

2023-02-16 23:00:09家乡菜系1
番茄玉米排骨的家常做法大全集(番茄玉米排骨的家常做法大全集图片)
番茄玉米排骨的家常做法大全集图片作为人见人爱的百搭食材，能与猪排骨一起煲汤的食材就太多了：胡萝卜、白萝卜、莲藕、玉米、山药、海带、冬瓜、黄豆，还有的人会搭配丝瓜、绿豆、蘑菇、花生等。总之，只要是你喜欢的食材，都可以往锅里加，并没有什么禁忌，只是味道不同罢了。比较常见的搭配有：白萝卜玉米排骨汤、冬瓜排...

要办结婚酒了，请大家给个实用点的菜谱

2023-02-16 22:55:54美食专题1
要办结婚酒了，请大家给个实用点的菜谱
哎呀，首先姚祝贺新婚啊， 让本大厨来解答吧，这些菜搭配的有辣有甜，有荤有素，有菜有汤，有大盘有小菜，有热菜有冷盘，做法齐全，简单易学，口味新颖，老少皆宜，完全适合农村婚宴，我列举了一些大概40份，新郎官根据当地的菜时，自己选择一下吧，呵呵： 1.【四川辣子鸡】 材料： 童子鸡1只、干辣椒段1碗、花椒...

白萝卜闷油豆腐的做法大全家常做法大全(白萝卜油豆腐煲)

2023-02-16 22:50:08家乡小吃1
白萝卜闷油豆腐的做法大全家常做法大全(白萝卜油豆腐煲)
白萝卜油豆腐煲主料200g油豆腐200g白萝卜配料适量油适量盐适量蚝油适量鸡精适量瘦肉制作方法1 白萝卜切块、瘦肉切丝。2 锅里加油煸炒瘦肉。3 接着下白萝卜翻炒。4 然后下油豆腐一起翻炒。5 最后加少许水和调料一起大火焖5分钟即可。白萝卜油豆腐汤食材,:五花肉750克，白萝卜1个，豆腐泡（也叫油豆...

八爪鱼鱼须的做法大全家常(大八爪鱼须的做法大全家常)

2023-02-16 22:50:07饮食小常识1
八爪鱼鱼须的做法大全家常(大八爪鱼须的做法大全家常)
大八爪鱼须的做法大全家常步骤 1space将章鱼洗一下，吸盘切掉步骤 2space切成片状步骤 3space葱姜蒜红辣椒绿辣椒切碎装盘中备用步骤 4space将豆瓣酱、辣椒酱、耗油、生抽、老抽、盐少量依次放进小碗里做成酱汁，备用步骤 5space开水煮2分钟，捞出来备用步骤 6space锅中加油，将...

油豆腐焖萝卜的做法大全家常做法大全集(油豆腐萝卜汤的做法窍门)

2023-02-16 22:50:07饮食小常识1
油豆腐焖萝卜的做法大全家常做法大全集(油豆腐萝卜汤的做法窍门)
油豆腐萝卜汤的做法窍门用料白萝卜 1根牛杂（牛肚，百叶、黄喉） 大概跟萝卜1：1的量油豆腐 1小包大蒜 6瓣葱叶 1根姜 4片八角 2个桂皮 1块香叶 2片豆瓣酱 4勺黄豆酱 2勺甜面酱 1勺小米椒 5个（按自己吃辣水平调整）酱油 1勺老抽 1勺蚝油 1勺糖 适量盐 适量萝卜牛杂煲的做法步骤步骤 1...

西兰花炒油豆腐图片大全家常(西兰花炒豆腐窍门)

2023-02-16 22:40:09家乡菜谱1
西兰花炒油豆腐图片大全家常(西兰花炒豆腐窍门)
西兰花炒豆腐窍门豆腐好吃的做法：1 西兰花洗净掰成小朵，油豆腐适量 2 葱花，姜末，红椒块，油豆腐切角块3 水中放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水4 葱姜爆锅5 放入油豆腐翻炒片刻6 倒入西兰花，红椒块加盐，鸡精调味，翻炒1分钟 出锅钱淋入少许香油即可西兰花炒豆腐窍门是什么第一步：准备材料。将豆腐切...

蒸鲜鱿鱼丝的做法大全家常(蒸鲜鱿鱼需要几分钟)

2023-02-16 22:40:08家乡小吃1
蒸鲜鱿鱼丝的做法大全家常(蒸鲜鱿鱼需要几分钟)
蒸鲜鱿鱼需要几分钟步骤 1把大鱿鱼的内脏去除，使劲一拽鱿鱼须子，里面内脏就出来了，软骨揪出来。把眼睛和嘴巴摘掉，须子上的洗盘清理干净（这一部稍微麻烦点，有点耐心啦）。鱿鱼身上有一层黑色的膜，一定要撕掉，撕掉了口感比较好。步骤 2大蒜和红椒切末。锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝...

宝宝辅食面食各种做法？

2023-02-16 22:30:50北京小吃1
宝宝辅食面食各种做法？
宝宝辅食面食各种做法？ 婴儿面条辅食食谱大全及做法 菠菜面条的做法： 1、菠菜叶子洗净，准备好面条。ps:面条可以是超市购买的婴儿面条，可以是手擀面条，看你家里有啥了~娃娃这里准备的面条是宝宝奶奶擀的，面粉和水做出来的。 2、菠菜放入煮沸的开水中焯3分钟左右，尽量煮烂一点。煮好之后捞出放入过滤网中用...

清真菜谱家常菜鱼肉做法大全

2023-02-16 22:30:43海南小吃1
清真菜谱家常菜鱼肉做法大全
一、清真菜谱家常菜鱼肉做法大全 去下载“豆果美食”这个应用，我记得专门有清真菜系 二、如何做出好吃的清真菜 技法编辑 清真菜铁板牛柳 清真菜的烹调技法，早先以炮、烤、涮为主，较多地保留着游牧民族的饮食习俗。由于回汉满蒙各民族长期杂居，从事烹饪行业的回族人特别善于学习和吸取其他民族中好的烹饪方法，因而...

烤点心家常做法大全(烤点心图片)

2023-02-16 22:30:07家乡菜谱1
烤点心家常做法大全(烤点心图片)
烤点心图片现在购买家用烤箱的人不在少数，烤箱的功能真的很强大可以用来做很多美味的食物，而且既方便又简单。随着这几年生活节奏的加快，烤箱的优势就更加明显了，作为智能小家电真的很受欢迎。但是大家知道除了做烘焙糕点，家用烤箱还可以做些什么呢？其实烤箱的用途很广呢，还可以用来做很多美食，比如烘烤一些小点心，...

干炸牛肉面的做法大全家常做法大全集(炸牛肉干的做法视频)

2023-02-16 22:30:06家乡菜系1
干炸牛肉面的做法大全家常做法大全集(炸牛肉干的做法视频)
炸牛肉干的做法视频这是一道云南的一道家常菜，锅里放调和油，待油温热到七八成，放入姜丝干辣椒炸到散发香味，一定不要咋糊，炸糊的牛肉的味道就不好吃了。家庭版炸牛肉干简单做法第一步，准备新鲜的牛肉5斤、适量的干红辣椒、盐和老抽各、蚝油、生抽、料酒、适量的菜籽油和玉米油、大葱、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、...

家常腌小咸菜(家常腌小咸菜怎么做)

2023-02-16 22:20:07家乡菜系1
家常腌小咸菜(家常腌小咸菜怎么做)
家常腌小咸菜怎么做腌咸菜的步骤：红辣大头菜 主要材料：咸大头菜5000克，盐50克，酱油500克，辣椒粉一00克。做法： 一、将咸大头菜洗好切成不分散的薄片入缸，用酱油泡二-三天，取出； 二、把大头菜片，撒匀辣椒粉，细盐，放入容器中焖制5天即成。小贴士：喜吃酸甜的朋友肯定喜欢。调料的中国我也没法说清...

广东便当菜谱家常菜(广东最简单的家常菜)

2023-02-16 22:20:06饮食小常识1
广东便当菜谱家常菜(广东最简单的家常菜)
广东最简单的家常菜啫啫乳鸽食材准备：乳鸽2只，一小把沙姜，姜1块，大蒜头半个，半个洋葱，一勺柱侯酱，盐，生抽，蚝油，白酒，玉米淀粉，花生油，黄酒，葱花等。详细做法步骤如下：第一步：先准备两个乳鸽，把乳鸽处理干净，把一些多余的油脂要去掉，然后冲洗干净沥干水分后砍成小块放入大碗中，加入一勺的柱侯酱，适量...

四川正宗农村酒席菜谱？

2023-02-16 22:12:18饮食小常识1
四川正宗农村酒席菜谱？
四川正宗农村酒席菜谱？ 四川正宗农村洒席菜谱有拾多贰拾道菜，其凉菜有， 麻辣鸡块，②卤水拼三宝(心，脷，肚丿③香怵鸭子。④糖醋排骨，⑤椒盐大虾，⑥椒盐乳鸽。 热菜有，①烧什锦。②东坡肉，③东坡肘子，④豆办鲜，(青蒸鲈魚丿⑤笋子烧牛肉，⑥干锅尤魚。⑦大蒜烧鳝鱼。 蒸菜有，四喜丸子，甜烧白，咸烧白，蒸扣...
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