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教我做下川菜
回锅肉 味道： 香辣 材料：带皮猪腿肉400克、青蒜苗100克、郫县豆瓣25克、甜面酱约10克 做法： 肉洗净，煮至肉熟皮软捞出，凉后切片待用，青蒜切段；肉片在6成热油锅中炒至翻卷成耳状时，下剁茸的郫县豆瓣炒上色，再放甜面酱炒出香味，调味后放青蒜段翻勺装盘即成。 麻婆豆腐 材料：豆腐三块，牛...
夏季吃什么养生？
夏日出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。 热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，...
作文:介绍家乡的风味食品
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产.我家乡中山那里就有许多著名的风味小食，如杏仁饼，炒米饼，粽子``````其中，最好吃,最有名的可 莫过于海洲容树头鱼饼了.海洲鱼饼色香味亮,好吃至极,味道可口,令人百吃不厌.那炸好的鱼饼,个个黄皮肤似的.一咬,那鱼肉十分弹牙,那香喷喷的鱼肉加上那香...
用说明和描写的表达方式写一种家乡的美食 小作文
我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。 这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高...
求四川麻辣菜是怎样做的?
做不同的川菜需要不同的原材料..青菜:需要放些干辣椒,干花椒(整个儿的那种,不要沫状的).姜和大蒜.油烧到七八分熟的时候先下这些,要放青菜,翻几下后,放盐,差不多就可以起锅了.不能炒的太久哦.其它的大菜做法,请看下面的连接(川菜做法大全,有图片和详细的见绍说明..会对你有帮助的,感谢你对四川菜的喜欢...
关于家乡美食的说明文六百字
网上找的美丽潍坊 ，我的家乡 我的家乡潍坊，南临沂蒙山，北靠渤海湾，钟灵毓秀，万紫千红。放飞场上，五彩缤纷的风筝飞舞在湛蓝的天空里，自由、洒脱、充满希望，斗志昂扬。成千上万条丝线承载着五湖四海的热情，渲染出潍坊勃勃的生机，潍坊这个名字也随着风筝誉满世界。 天空辽阔任飞翔，潍坊...
川菜的名字以及做法？
水煮鱼 用料：鲜鱼、豆芽、榨菜丝 调料：料酒、色拉油、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、淀粉 做法： 1、鲜鱼洗净切片，放入碗中加料酒、盐、葱花、姜沫腌制，约20分钟后加入淀粉抓好备用 2、锅中加入油少许，旺火加热后开小火放入豆瓣酱炒香，将腌好的鱼放入锅中，加水煮约3～5分钟...
写家乡的小吃 在怎么写？ 从哪些方面写？
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。刀削面是山西最有代表性的...
川菜特色菜香辣水煮玉米怎么做？
主料：甜玉米2根 小葱2根辅料：麻辣火锅红油底料30g 四川辣酱15g 生抽15ml 干辣椒20个 葱姜蒜少许步骤：1. 玉米去皮去须洗净备用。玉米先切成等大的段，然后把切好的玉米竖起来一分为四，或者一分为六。2. 切好的玉米备用。炒锅加热放入红油底料，葱姜蒜爆香锅底。3. 放入玉米翻炒均...
川菜中，最具有代表性的是什么菜？
川菜起源于中国古代巴、蜀两国，经商、周、秦而汉晋形成了初步 轮廓，唐宋间又有发展，直至清代末期得以成熟，前后经历三千余年，成为中国饮食文化四大主要流派之一，在海内外享有崇高声誉。 川菜，顾名思义，四川的菜，川菜的积淀是及其深厚的，菜式多样，口味清鲜醇浓并重。川菜文化是居于吃的文化，吃是一种艺术，...
写作文 关于家乡小吃的 我的老家在河南
我的家乡在河南，那是一个小吃之乡，各种小吃多得数不胜数，好吃着呢！这其中名声最高，我最爱吃的要数烩面了。河南人爱吃面也是出了名的：刀削面、炸酱面、粉浆面条、汤面条、捞面条……但在河南最有“名气”的还是要数烩面了。烩面是把面团先压成片状，然后用手拉、抻，拉成薄薄的、宽宽的面条形状，放在锅里煮。锅里的汤...
婴儿夏季饮食注意什么？
婴儿在饮食上主要还是乳制品为主。在夏天的时候，必须更要注意水分的补充。如果他已经开始添加辅食了，要注意尽量少吃油腻的。多吃点水果汁啊，蔬菜汁啊等等。 小儿夏季饮食有几个法则 1. 合理补充水分。2.适当补充盐分。3.合理的进食水果。4.合理补充蛋白质。5.饮食要卫生。6.合理进行喂养。7.控制瓜、果...
四川名菜有哪些……
火爆腰花 【特点】 质地细嫩，咸鲜醇厚。 【原料】 猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油 【制作过程】 1.猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一断的眉毛形，盐、湿淀粉码味上浆。黄瓜洗净，去瓤心，切成条。用盐、白糖、味精、酱油、醋...
介绍一种风味小吃说明文600字
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石...
请大家帮我写一篇，关于家乡特色美食的说明文，主要写制作过程，最少不要少于450字！只要写一种就好。
福建闽西漳平有着八山一水一分田”。漳平，是闽西的东大门，全国计划生育优质服务先进市，是中央苏区县之一，享受西部地区政策待遇，是福建省第二个国家可持续发展实验区，被誉为“中国花乡”，被福建省政府确定为“生态农业试点县”。 闽菜是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成...
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