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医院护理卡上的特食、半流食、全流食、普食、软食、都什么意思阿...
这些都是饮食护理的标记，不同的病人饮食都是不一样的，同样的在医院订餐也是有区别的，特食一般指特殊饮食的病人，例如糖尿病；半流食一般是指稀饭之类的；流食一般指没有固体食物，如牛奶、豆浆；普食是指普通饮食，和正常人一样；软食是指面条、软饭、之类。 二级护理软食是什么意思？ 答：二级护理软食的意思是指根据...
求简单蒸菜食谱 就一个电饭煲能搞定的
清蒸红立鱼的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 工艺：清蒸 清蒸红立鱼的制作材料： 主料：红立鱼1条辅料：葱姜丝调料：海鲜酱油,花生油 教您清蒸红立鱼怎么做，如何做清蒸红立鱼才好吃 制作方法： 红立鱼收拾干净； 用干净布将鱼身水分擦干； 把葱姜丝放在鱼身上，入蒸锅大火蒸5分钟；...
江苏菜的菜系特点
据杭州徐珂所辑《清稗类钞》中记载“肴馔之各有特色者，如京师、山东、四川、广东、福建、江宁，苏州、镇江、扬州、淮安。”十个名城，半数在江苏。苏菜系由淮扬、苏锡、徐海三大地方风味菜肴组成，以淮扬菜为主体。淮扬地处苏中，东至海启通泰盐阜，西至金陵六合，南及京口金坛，北达两淮。淮扬菜的特点是选料严谨，注意刀...
凉菜教程大全夜市？
凉拌豆角:豆角一把 芝麻酱30克左右 盐适量 水适量 香油半小勺，新鲜的豆角一把，清洗干净，掐两头撕去两边的筋，放入开水锅中煮六七分钟，必须彻底煮熟，煮好后过一下凉水。捞出切成小段，摆在盘中。取30-40克左右的芝麻酱，加3克左右的盐，也可以加小半勺香油。慢慢的一点一点的加少量的水，一边加水一边用筷...
家居用餐的一些基本用餐礼仪
中国人用餐自古就是非常讲究文明礼貌的，所以我们不仅在参加宴会酒会时需注意用餐礼仪，日常在家里吃饭也要讲究礼仪，下面我就给大家介绍家居用餐的一些基本用餐礼仪。 中餐进餐礼仪 有人说，判断一个人的教养只需看他的吃相就行了。吃相对于每位参加宴会的人来说，都是必须注意的。按照国际惯例，在宴会上...
我国有哪几大菜系各有什么特点
八大菜系广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点： 一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴； 二是即开刀、即烹和即席烹制，独...
请问俄罗斯美食有哪些
尽管俄罗斯人对吃不像中国人那么讲究，食物品种也比较少，不过他们也有独具风味的美食。著名的鱼子酱就是其中之一。红鱼子是用新鲜的大马哈鱼的鱼子腌制而成，样子也很可爱，橙红色的。初尝鱼子酱，有点腥，还有点咸。其实是吃法不对。鱼子酱历来是俄罗斯食品中的精品，在一些美食商店才有，且是论克卖的，在许多大饭店的宴...
酸辣都爱吃是男孩还是女孩
酸儿辣女这句老话相信大家都有听说过，这是民间一直流传的孕妇在口味变化及生男生女的说法，关于这个生男生女的民间说法，真的准确吗?是否有科学依据呢？今天，就带大家一起来揭示孕妈嗜酸和嗜辣背后的原因。 疑惑！ 难道好酸就生男孩?好辣就生女孩？ 抱着好奇的心理去问度娘“酸男辣女”的关注情况，竟然...
如何区分药品和保健食品？
区分药品和保健食品，有以下四个方面： (1)两者的批准文号不同。药品的批准文号是“国药准字……”，而保健品文号则有“国食健字……”“卫食健字……”“卫进食健字……”等。 (2)应用目的不同，药品是用来防病治病，甚至救命，而保健品则主要用于身体功能的保健，没有治疗疾病的作用。 (3)...
咖啡厅大堂主管职责和工作范围？
岗位描述咖啡厅主管 岗位名称： 咖啡厅主管 直接上级：西餐餐厅经理 直接下属：服务领班、侍酒员 本职工作：为顾客提供简便西餐服务。 直接责任：参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间...
什么是菜系？菜系一般应具有哪几个特点？
菜系是指具有明显地域特色的风味体糸，它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味菜式及辐射区域，并在国内外有相当大的影响。 特点: 1.川菜:它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。如鱼香肉丝、麻婆豆腐等。 2.粤菜:它选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮...
15岁男生正常饭量？
15岁的饭量一顿要吃3大碗米饭，根据你提供的这一情况，15岁的青年，正是青春发育阶段，如果一切发育正常，正常的饮食就可以，平时多吃蔬菜水果，多吃含钙高的食物如多喝奶，多参加体育锻炼，如打篮球，跳绳等，鱼油多用于成年人，主要营养心肌的 吃饱就好啊，差不多就是两碗饭。 12.13岁男孩吃什么菜好？ 12...
蒸素菜怎么做
食材明细 豆腐(北)150克 韭菜100克 鸡蛋130克 孢子甘蓝50克 黄瓜10克 鸡蛋清30克 小麦面粉50克 淀粉(豌豆)8克 大豆油50克 盐3克 味精2克 香油5克 姜5克 蒸素菜卷的做法详细步骤...
苏菜特色菜红烧马鞍桥怎么做？
色香味：金黄色、味浓香主料：大黄鳝500克，、猪五花肉250克辅料：熟大油50克、香油15克、酱油50克、料酒25克、白糖5克、盐4克、味精3克、大蒜瓣25克、葱12克、姜12克； 制作：1)把黄鳝宰杀后剁去头尾，洗净血污，切成5厘米长段；五花肉切成1厘米厚和鳝鱼等长的片，分别用开水氽透，捞出...
3-6岁学龄前儿童膳食指南,3～6岁幼儿每日食物摄入量
孩子与婴儿时期相比，3-6年龄阶段所需要的营养是有很大不同的，而对于妈妈们来说有时候会比较迟钝一下，对于这方面的知识都会比较欠缺。那么，3-6岁学龄前儿童膳食指南，3～6岁幼儿每日食物摄入量？让我们一起来了解看看。其实3-6岁的宝宝食物摄入量是没有一个明确的标准值的，只要保证孩子营养均衡即可。一般来...
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