当前位置：首页
> 第6874页
湘菜的介绍
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重酸辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜代表菜品有东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭...
哪种餐厅能做到真正的健康餐饮？
这个问题~特别有趣~ 在我看来，所谓餐厅即开放对外营业，健康餐饮则要求从人体健康角度出发，真家伙、好食材，做点儿什么。 然后健康餐饮？健康是跟个人需求而论的，给一个营养缺乏的人，就得是和风细雨润无声，慢慢补起来，之后再说什么营养均衡，想什么肉蛋奶； 给营养过剩的，就得稀汤寡水的饿几顿，该断油断油，该...
湖南长沙传统流水席上的八大碗，是哪八个菜？
怎么说呢？长沙传统流水席上的八大碗有定规但没有定菜。总的来说席面定规是四干果，四凉菜，八热菜。题主所谓的八大碗应指的热菜。一般来说，八热菜以下几道（按传菜顺序）：1.全家福，即荤杂烩（猪肉类：肉丸，蛋卷，蛋饺，发肉，瘦肉片，猪肚片，猪肝片，猪腰花，油发干猪皮。干货类：木耳，笋干，香菇，各类干菌。海鲜...
怎样才能健康饮食
胆囊炎胆固醇过高都是忌油腻,提倡清淡的饮食. 患胆囊炎的病人都会有这样一个亲身体验，即多吃油腻食物后会感到心窝部位不适或闷胀疼痛，严重时会出现右上腹部阵发性绞痛，有时向右肩胛处放射，并有恶心、呕吐、发热等症状，常不得不去医院急诊治疗。胆囊炎病人吃油腻食物，为什么会引起急性发作呢？原来，胆囊发炎时会...
关于养生！
“胃病五养”: ★保暖护养。秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。 ★饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃...
如何营养减肥？
研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外，餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果...
鸡肉和蛇肉一起怎么煲汤？
鸡肉水蛇汤的做法： 1.沙参、莲子、百合浸发。 2.水蛇去皮，皮不要。 3.水蛇斩件，鸡斩件。 4.锅放入清水，再把所有材料放入锅，大火煮沸后，改成文火煲2小时。 5.2小时后，锅上面会有一层油，开大火力，用汤羹慢慢地把油去掉，就可以饮用了。 甲鱼、蛇、鸡三样食材一起怎样煲？ 这三样食材里，甲鱼最容...
怎样才能有一个健康的身体
1.合理的饮食搭配 一日三餐很重要，尤其是早餐，可以吃鸡蛋，或者饼之类的，再配上一杯牛奶或者豆浆，中餐和晚餐则多吃些蔬菜，海鲜也适当的吃，也可以吃点肉类的，比如牛肉。平时，多吃些水果，少吃油炸的，腌渍的 2.多运动 要经常运动，跑步，俯卧撑，自行车等都可以，也可以去公园散散心 3 定期去医院检查，有...
吐司面包健康吗？
很高兴为您解答。 吐司面包属于西式面包，西餐很常见，在广东和香港地区又叫多士，英文名为toast，是用方形烤听烤出来的一种面包。用带盖烤听烤出来的面包可以切片做成三明治，中间可夹上蔬菜或者牛排火腿等。不带盖的烤听烤出来就是长方形大面包，圆顶。 吐司面包含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素等，...
怎样才能做出最好吃的米饭？
蒸米饭不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有4个小窍门，您照此做，一定能蒸出香甜可口的米饭。1、洗米：洗米一定不要超过3次，若超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。 2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会...
学佛人怎么吃素
学佛者吃素一定要科学搭配不要单一。注意日常饮食不要高油高盐高蛋白。一些人认为吃素了没有肉类摄入体内脂肪蛋白摄入一定不足。这种想法是错误的。素食者常要补充的干果类食品已经有足够的脂肪，而且微量元素矿物质也可以通过干果类得到充分的补充。素食者食谱不要过于单一，蔬菜、水果等要均衡摄入。主食也要粗粮细粮合理...
呃...关于饮食健康.
生物老师说过 早上吃的像皇帝 中午吃的像平民 晚上吃的像乞丐 听说早上吃什么都会被其中的营养吸收很多很多 中午和晚上都会慢慢减弱的 不信问你老师哈 只是中午的最好和晚上对调一下 至于早上的早饭也太少了 早上不吃饱不行的 我这个答案是真心的 至少别骂我 膳食纤维的功效与人体健...
水稻田里的自生稻怎么除？
农民回答\\， 自生稻，我们这里称米稻，一般都是直播秧有，或是麦田套种的有水稻田较多，人工栽的秧，人工抛秧，机插秧这些水稻田少一些，基本上没有，，为什么同样的稻种会有自生稻呢？这个是在上年收割时掉下去自生稻种在田里，而经过一冬天又没有腐烂掉，来年直播秧，套种秧田自生稻又同样出起来，这种自生稻生长快，...
粤菜中的蒸菜
粤菜里面什蒸菜有：豆豉蒸排骨、冬菜蒸鱼、豆豉蒸鱼、咸鱼蒸肉饼、马蹄蒸肉饼、蒜蓉蒸虾、蒜蓉蒸元贝、蒜蓉蒸扇贝、 梅菜扣肉、梅菜肉松蒸茄子、梅菜肉松蒸娃娃菜、肉松虾米蒸茄子、五花肉蒸豆腐、蒜蓉蒸丝瓜、肉松蒸水蛋、金银蛋蒸水蛋、瑶柱肉松蒸水蛋。 清蒸白鲫，清蒸鲮鱼肚等，很多淡水鱼及部分海鱼都可以用此法。洗...
正常人每天应该吃几顿饭？为什么？
在我们北方一般冬天两顿，到以后就吃三顿了。正常的情况下都应该吃三顿，三顿饭对人的建康是大有益处的。 一天三顿饭是最为规律的一种，也是最适合我们绝大部分人的，一天三顿饭有以下几个优点： 1、符合肠胃的消化规律，两餐间隔4-5个小时，正好是胃排空需要的时间，这是觉得饿了，就该吃下一顿了，肠胃没负担。 2...
- 最近发表
- 热门阅读
-
2 浏览食疗食补
2 浏览厨房百科
-
2 浏览健康饮食
2 浏览美食专题
2 浏览烹饪技巧