当前位置：首页
> 第6886页
宁波菜谱干咸鱼的做法？
第一种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错哟。 唐山甬妈妈特色菜属于什么菜系？ 在唐山，喜欢美食的朋友都知道甬妈妈，这是一家主打宁波菜的地方菜连锁餐厅。在甬妈妈店内留言...
香港的十大特色美食是什么，在哪里能吃到？
香港是一个繁华的国际化大都市，香港的著名有很多，为你推荐以下小吃： 一、鱼蛋粉 鱼蛋粉是传统的风味小吃，采用的是原料是桂林米粉，加入了鱼和猪有区别骨熬制成的汤底，还配有菜鱼蛋，牛丸，云吞等。鱼蛋口感比较丰富，价格实惠。 二、碗仔翅 碗仔翅在香港很多地方都可以看见，碗仔翅是一种仿鱼翅的汤羹熬制而成的，...
如何委婉的说幼儿园伙食不好？
针对学校伙食提出如下建议： 1、学校的水果应不能太凉 特别是香蕉，香蕉比较容易引起腹泻，而且我们本地没有香蕉，都是很生的运来 然后催熟 特别容易拉肚 建议园长适量取消香蕉 。 2、建议幼儿园多吃应季蔬菜 少吃或不吃反季节蔬菜 反季节蔬菜要么是冷库冷藏了很长时间 要么是大棚催熟 营养成分很少 ，对幼儿...
淮扬菜为什么叫江浙菜？
因为淮扬菜发源地在淮安和扬州，这两个地方都属于江苏省，由于浙菜和苏菜相近，因此苏菜和浙菜统称江浙菜系。因此，淮扬菜也称为江浙菜。 淮扬菜原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。 淮...
火腿怎么炒好吃
火腿菜肴的烹调方法丰富多彩。火腿可单独蒸煮食用，也可作菜肴的主料，更多的是作高级肴馔的辅料，起调味作用，或作为菜点装饰点缀的上等原料。瘦火腿肉做菜肴辅料适用范围极广，山珍野味、水产、禽蛋、蔬菜、豆制品及鲜肉等菜类及甜菜、芙蓉菜、瓤制菜、象形冷盘、各式拼盘和花色总盆等，均可配用。从烹调方法上讲除常用的...
闽南12道下酒硬菜？
佛跳墙 佛跳墙是一道福建福州人都爱吃的美食大菜。佛跳墙也是非常出名的一道特色闽菜。佛跳墙里食材有十几种，非常丰富，其中分别有：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、、羊肘、蹄尖、蹄筋等炖煮而成的。 很多福州人 年夜饭都会有这道佛跳墙。佛跳...
安徽无为菜谱家常菜做法？
无为的特色小吃有无为板鸭、无为送灶粑粑、无为熏鸭、无为“立新“卤牛肉、无为螃蟹、严桥花生米、板栗炖肉。 1、无为板鸭 无为板鸭是安徽无为县的传统名吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝时期，其制作工艺十分精细，选用巢湖麻鸭为主要原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成，...
广州番禺有什么美食推荐？
煎芋饼：芋饼皮脆馅香，是广东省番禺地区一道地道的汉族传统小食。在古代家庭贫苦者买不起月饼就以‘煎芋饼’代替。中午祭祖完毕，人们就以供品作为当日午餐。 老火汤：又称广府汤，是广东地区汉族传统名菜。即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。...
广州特色美食小吃大全怎么样?
所谓“食在广州”，广州人爱吃、会吃是天下闻名的，广州的饮食文化源远流长，闻名全国。广府菜也是粤菜的代表，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。广州干蒸烧卖干蒸烧卖是广东省汉族传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。在20世纪30年代，干蒸烧...
八大菜系金甲是什么？
应该是要问中国八大菜系的代表菜吧，具体如下： 1、鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等； 2、粤菜。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒...
酒店厨房需要买那些用品？
酒店厨房用品大全 1.调理设备: 主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。 2.炉具： 燃气灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉。3.加工处理食物用品： 和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。4.消毒、清洗用品： 清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或...
金华火腿怎么做菜
金华火腿做法指导： 1. 火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美；用火腿煮汤时也可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度；2. 整只火腿用刀切开很不容易，若以锯代刀，便可获得理想效果；火腿贮存:1、火腿存放时，应在封口处...
川菜顶级菜？
1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。 2、回锅肉 回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，这道菜是以猪后臀肉、青椒、蒜苗等食材食材制作的，不仅色香味俱全，而且非常下饭，在川菜中有着非...
有哪些关于做菜的app？
有哪些关于做菜的app？ 居家隔离 14 天，返工继续隔离 14 天，史无前例的漫长假期使人们在家的时间大幅增长，而线下餐厅迟迟不营业，外卖收取不便并且有感染的风险，使越来越多的用户开始拿起锅铲走进厨房，在微博上也引发起了一场名为“宅在家美食才艺大比拼”的大赛，话题累计阅读量达 3.7 亿，讨论量超...
- 最近发表
- 热门阅读
-
2 浏览厨房百科
2 浏览美食专题
2 浏览食疗食补
2 浏览素食
2 浏览厨房百科