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餐厅留样柜温度要求？
-4度。即冰箱的保鲜柜内即可。一般留样时间为48小时，留样份量每只菜品不少于100克，分隔留样不混淆；48小时后，将所留的菜样倒入垃圾桶，留样盒彻底清洗和消毒，避免交叉污染。还要注意必须等留样盒中的菜冷却下来，才能盖好进入冰箱，不能热菜进冰箱，一方面会提高冰箱内的温度，另一方面，会加速留样菜肴的腐...
宝宝积食可以吃小儿七星茶颗粒吗？
宝宝积食一般可以吃小儿七星茶颗粒的，特殊情况例外。小儿七星茶颗粒是纯中药制剂。具有开胃消滞，清热定惊的功效。用于小儿积滞化热，消化不良，不思饮食，小便短赤。要在儿科医生的指导下用药，不要盲目吃药，还可以结合小儿推拿疗法。 中医术语导滞和中是什么意思？ 导滞和中是中医治疗方法，导滞和中就是消除积滞、调...
味口和口味的区别？
口味：释义为食品的滋味。各人对食品味道的爱好。比喻个人的爱好。口味在医学上的意思是每天早晨起来后第一感觉，酸、甜、苦、咸等味道的变化，常是体内某些生理变化的反映。是指食物味道的好坏，所谓做菜要色香味俱全，这里的味就是口味，口味的好坏是相对而言的，一道菜有人感觉好吃，有人感觉不好吃。 味口：亦指胃口，...
疫情期间食品如何消毒 疫情期间怎样做到饮食安全
1、一要食材新鲜干净。适量储备耐贮存的食材（如根茎类果蔬等），尽量不囤积易腐烂的食材（如绿叶蔬菜等）。避免接触活畜禽，远离野味。生食水果和蔬菜，要清洗干净后食用。不吃超过保质期的食品。 2、二要生熟食物分开。处理生食和熟食的用具（如砧板、刀，非一次性碗、盘、筷子等）一定要分开。 3、三要烹调过程...
冰箱冬天为什么调到4-6档，而夏天反而只调2-4？
在夏天冰箱温度调到2到3档，可以节约用电，更好的冷藏保鲜食物。若冰箱温度调到3档以上，压缩机为了满足冷藏室的低温，事实上冷藏温度已经足够了，而加大工作负荷，耗电而且损害冰箱的使用寿命。一、冰箱温控器旋钮调节方法：1、冬天，室内温度接近这个温度，如果温控器旋钮还在3或者小于3上的话，冰箱压缩机就很少启...
做厨师需要什么要求？
厨师任职资格标准热爱事业，有执著的敬业精神。熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程，具有较全面的食品知识。掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力。了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法。具有厨房设备维修保养一般知识和能力。熟悉厨房、餐厅环境卫生...
食物五味怎么分？
食物“五味”即辛甘酸苦咸五种。五味作用如下：辛,就是指辛辣或辛凉的滋味，有发散、行气、行血等作用，如胡椒等；甘，就是指甜的滋味,有滋补、和中、缓急作用；酸，指有酸的味道，具有收敛固涩作用；苦，指有苦的味道，具有泻火、燥湿、宣泄等作用；咸，指有咸的味道,具有软坚散结及润下通便作用。 食物的五味是指...
精盐配料表？
食用盐配料 氯化钠 9.0克 碳酸氢钠 0.1～0.3克 氯化钾 0.42克 氯化钙 0.24克 把氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠分别用少量蒸馏水溶解,混合后加蒸馏水到980毫升。把氯化钙溶解在20毫升蒸馏水里,逐滴加入上述溶液中。 挑选食盐方法 第一：看包装说明 我们在挑选食盐的时候，总是会注重食...
广州市广交会客村地铁站近距离观赏广州塔2BR怎么样?有什么好玩的地方...
精品推荐 核心地段：我家位于客村地铁站附近距离400米步行5分钟，小区安静舒适，绿树成荫，空气清新湿润，非常适合一家几口旅游；享受一下身在异地同样有回家的感觉。 精致品质：优质房源地段，独立设计师设计，128项品质标准，严选品牌家具床品，精选定制洗护用品。 贴心服务：专职管家，热情靠谱，24小时贴心...
美丽的广东,两天假期旅游,逛一逛广州的特色景点
假期时间马上就要到了，我带你去广东 旅游 一圈广州的各大景点，广州的大部分景区都分布在荔湾区和越秀区，还有一些在海珠区和天河区，以下我为大家准备了一些比较好玩的景区拍照打卡点。 假期第一天可以去这几个打卡点，“上下九步行街”，然后一路向西面走，紧接着就是广州的“永庆坊”，玩过之后再往前走就是...
从唢呐到硬菜
上海。 梅雨季过后就是酷热难当，逻辑上讲也对，发霉的物件须晒透干透才能永葆青春。周末一大清早，晴空霹雳嘎巴一声脆响“啪！”――抽陀螺的皮鞭扇醒了多少梦中人，也惊动了院子里樟树上的某个知了。它试探性地扯了一嗓子，顿时炸了锅，满树的兄弟们像失去亲人般开始撕心裂肺地叫，令人肝肠寸断。...
b型后置厨卫的优缺点？
优点： ①厨卫和休息区分开，中间一道伸缩门隔开，互不影响。厨房和卫生间之间有块活动板，可形成L型的操作台，扩大了厨房面积，十分方便。做饭时后门可以打开，也可以关上，打开门上的窗户也行。 2.有固定门的卫生间，保证干湿分离，做卫生时也方便。卫生间旁边有个大衣柜，放户外桌椅和我的古琴以及挂几件长裙，...
开早教班条件是？
1.租房，装修。如果你有现成的场所，就比较方便。200-400平米左右(至少两间教室，一个游戏场所，一间家长接待室和办公室，一间卫生间和洗手池)，房子尽量在房租金合适的情况下宽敞一点，以便可以使用其他房间发展其他早教相关业务。 2.执照办理。 3.培训老师。幼教毕业或者幼教相关专业毕业，对早教感兴趣...
怎么样健康饮食？
健康饮食金字塔 民以食为天。解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。 20年前，美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日...
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