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海带羊肉冬瓜汤的做法？
一、海带羊肉冬瓜汤的做法？ 材料海带，羊肉卷， 做法 1海带煮一下，切条， 2爆锅，炒海带，加热水，水开后，加羊肉卷， 3再开，放盐，鸡精，胡椒粉。出锅。 4汤盛出，加葱末，香菜末，胡椒粉，醋，喝汤。 羊肉炖莲藕做法： 1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，氽烫几分钟，捞出羊肉洗净血水； 2、...
红烧鱼的做法
一、红烧鱼的做法 配料： 鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法： 1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时； 2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。 3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自...
如何做红曲米
一、如何做红曲米 红曲 原料别名：红曲米、红曲粉、红米汁、丹曲、福曲 红曲详细介绍 原料介绍 红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉，又称红曲霉，是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成；红曲水是用红曲米染色而成，一般都是把红曲米制成红曲水使用，其方法是：将红曲米50克用石磨或粉碎机碾碎(也可整粒使用)，然后放入1升...
月经期可以吃芒果么,女生月经期吃什么菜好菜谱
月经期可以吃芒果么,女生月经期吃什么菜好菜谱 芒果虽然吃多了比较上火，但是只要适量的吃，其实对身体还是非常有好处的，但是在女性来月经的时候，有很多东西都是需要好好的注意的，不能够随便乱吃，不然对女性的身体可能造成一定的伤害，那么，月经期可以吃芒果吗? 月经期可以吃芒果么 芒果是一种热带水果，因其气味...
鱼翅的做法
一、鱼翅的做法 用料 主料 鱼翅50克 辅料 虾仁 150克 金针菇 25克 竹笋 1/2根 香菇 3朵 调料 淀粉 少许 乌醋 1小匙 胡椒粉 少许 白糖 少许 鱼翅羹的做法 1.将虾仁、鱼翅洗净，竹笋去壳切丝，香菇泡软后切丝备用。虾仁沾上生粉，用滚水略烫捞起备用 2.烧热油锅，爆香香菇，然后把金...
疫情期间餐厅消毒制度
一、工作人员进入厨房必须佩带整洁工作衣帽（头发不可外露），口罩，防控手套；手不可直接接触入口食品，不得留长指甲，戴戒指等加工食品。二、严禁非食堂工作人员随意进入食品原料存放间，厨房、灶台必须每餐清洁干净；砧板生熟要分开；清洗蔬菜、肉类水不得混用；用于加工食品的刀、桶、盆等工具容器使用完后必须用开水烫...
酒店厨房卫生实施细则的请示怎么写
酒店厨房卫生实施细则的请示写法如下。1、个人卫生厨师必须每年参加体检和食品卫生知识的培训。必须每天做好个人卫生包干区域的清洁工作。进入厨房必须做到工装鞋帽整洁。严禁上岗时戴首饰、涂指甲油、工作场所严禁吸烟。女职工不准长发披肩，男职工不准留长发和胡须。2、环境卫生保持地面无油腻、无水迹、无卫生死角、无...
什么是连音技米？
“连音”来源于意大利语，一般被翻译成“圆滑、连贯”。 作为一个技术名词它在吉他演奏中有这样的意思：用手指或拨 片拨响一 系列音符中的第一个音，然后左手使用击弦、勾弦和 滑音的技巧在指板上弹奏，形成音乐片段。连音技术在布鲁 斯、摇滚吉他的演奏中是最常见到的。...
谁能告诉我经济又实惠的美食做法啊``
谁能告诉我经济又实惠的美食做法啊`` 望梅止渴 o(∩_∩)o...哈哈 请求帮助,我要请13个人吃饭,但我不富裕,最大限度消费是600元.大家帮忙列个经济实惠的菜单吧! 肉类 鱼香肉丝 麻辣鸡块 糖醋鱼 凉调牛肉 北京板鸭 清蒸武昌鱼 香辣大虾 菜类 小葱拌豆腐 烧上海青 烧...
古色古香代表啥菜？
中 国 八 大 菜 系 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 菜系之首------鲁菜 巴蜀美味------川菜 清淡鲜活------粤菜 清鲜和醇------闽菜 金齑玉脍------苏菜 南...
为什么江浙一带的人炒菜喜欢放糖和酱油？
因为是调料总有存在的价值，有存在价值是因为有人在使用，并不是所有的炒菜都放酱油和糖，得看情况啊，酱油可以使菜肴更加的鲜艳和诱人，色相就俱全了（味，视个人厨艺而定），而放上酱油后，一般都是加糖的，因为糖可以使得酱油的颜色更浓，并且汤汁更加浓厚…… 我想学做菜 哪个高手知道右臂较好的介绍家常菜做法的...
炒粉怎么做
炒粉怎么做 首先准备食材；米粉两人的分量，鸡蛋两个，洋葱半个，红萝卜半根，红萝卜半根，火腿肠一条，蒜头三粒，葱三颗，生抽适量，鸡精粉适量，花生油适量这些食材都准备好了以后下面就是教大家做法了。  1,；锅里放适量的水，大火，水煮开后下米粉入锅，继续煮，等米粉煮软后，捞出过两遍冷水，然后装在菜篮里晾...
厨房餐厅放在负一楼可行吗？
可以，厨房在负一楼的优点 1、我们将厨房安装在负1楼，可以节省自己家的厨房空间。 2、除此以外，安装在负1楼的话，我们家居室内的卫生也是比较好的，也不会因为厨房的由而影响到我们室内的美观。 3、厨房安装在负1层可以让我们家中的室内变得干净，空气也会好一点，不会有油烟的味道。 了解一下在火锅店里干后厨...
八大菜系有哪几样？
山东菜系 特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。 四川菜系 特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。 江苏菜系 特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。 福建菜系 特点:以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。 安徽菜系 特点:以火腿佐味，冰...
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