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来成都玩了，求几家最有代表性的川菜馆？？？？？
春熙路那家龙抄手主要接待旅行团的，口味不得行，在春熙路紫薇酒店对面，过天桥那有个小巷子什么名字忘记了，那家龙抄手可以。来成都要吃火锅，高档些的，蓉城老妈，一般的吴铭火锅，后起之秀大风炊，成都口味的代表，方向火锅……川菜店，大蓉和，红杏，文杏，老房子都不错。有名气的餐饮街，一品天下，安静点的小吃街，文...
山药排骨汤鱼鳔的做法
1.食材：鱼鳔、山药、排骨和牛肉粉调味料2.山药去皮3.鱼鳔和排骨择洗干净，焯烫一下4.鱼鳔和排骨放入电压力煲内胆中，加入滚水5.加入牛肉粉调味料6.盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键7.时间到，断电，揭盖8.倒入砂锅中9.放择洗干净去皮切块的山药，盖锅盖，大火煮至山药熟10.熄火盛出...
健康饮食习惯？
最前卫的几种饮食习惯 最健康的日常饮食习惯 一个人饮食习惯的好坏，直接影响脾胃功能的消化及营养的吸收，这里介绍几种利于健康的饮食习惯: 站着吃饭：根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，站立位最科学，坐姿次之，而下蹲位是最不科学的。这是因为，下蹲时腿部和腹部受压，血流受阻，因而影响...
怎样消除在厨房中烹饪时产生的油烟？
谢邀请，一般的厨房都有油烟机，可觉得效果还是不够大，只有改变方式，炒菜锅用无烟锅，再就是经常清理厨房卫生，这样厨房会减少油烟的。 你们家谁掌勺？最拿手的菜分享一下，我们也学习学习？ 你们家谁掌勺？最拿手的菜分享一下，这个问题我来答。我们家，我掌勺，说实话，每天三餐，做为一个上班族的我，也谈不上拿...
爆炒鱼鳔的做法，爆炒鱼鳔怎么做好吃，爆炒鱼鳔
材料五花咸肉250g，草鱼鳔500g，黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量做法1、五花咸肉切块，焯水。2、草鱼鳔洗净放入炒锅，加入豆油煸炒，放入鸡汤烧沸，倒入沙锅中，上火烧至八成熟。3、加五花咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸，用精盐、白糖、味精调味即可。 鱼胶怎么煮才好吃 加...
家庭版鱼香肉丝怎么做比较好？
鱼香肉丝是一道常见的川菜，成菜味道由调味品调制而成，具有鱼香味。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。 1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，并没有鱼香味菜。相传鱼香肉丝是从老菜泡椒肉丝灵感下研发的，鱼香肉丝这个名称，是抗战时期由蒋介石的厨师定名的，并流传至今。 鱼香肉丝的主料为猪肉、黑...
如何成为一个家庭厨师？
勤能补堀，熟能生窍，窍能生尊，居家过日子，难者难易者易，人生一世，日求三餐，夜求一宿，要做好三餐可口饭菜，并不是三言两语可说清楚的，食材，调料，安全，卫生，健康，保鲜，烹饪方法，手法等，以及家人成员喜欢的口味，来宗合考虑烹饪问题的，也要顾及节约，省时，好吃，一系列问题才行，总之一句话，用心去做，就可...
在成都的北边和西边，那些酒楼和酒店适合结婚
成都酒楼酒店咨询情况 这个周末，我去成都的各个酒楼和宾馆了解了一下大概的情况。大致情况如下： 1.唐宋食府 （蜀汉路下三环路立交旁），可办30桌以上，餐标499起，茶坊包断800。提供简单会场布置，20桌以上提供司仪、提供香槟和蛋糕、签到本及签到台的简单布置；舞台中等，适合办中式婚礼。 2...
实用的厨房技巧有哪些？
1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水...
湛江哪里的街好逛~湛江有什么本土特色美食
说起玩的话，我不敢说湛江市一个绝对好玩的地方。因为比湛江好玩的地方多得多了，比如广州，深圳等等。但湛江的饮食文化却是很有地方特色的哦！SO。。。。我就提供一些湛江的地道美食给你吧~霞山： 1、 金小小的“叉烧酥”。 2、 海上城市对面新开张的罗马假日西餐厅，环境好，味道不错。...
鱼胶的食用方法
鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。 鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。鱼胶素有“海洋人参”之誉，在我国食用鱼胶有悠久的历史，北魏贾思勰《齐名要术》中就有把石首鱼鳔进行加工食用的记载。到唐代，鱼胶成为贡品。《新唐书·地理志》载：吴郡(今苏州市)每年贡“压胞（鱼胶）七斤”。到清朝...
北京哪里的粤菜铁板正助好吃？
1)亢龙太子酒轩 北京亢龙太子酒轩系武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司北京第一家分店，以粤菜，精品海鲜为主，湖北菜为特色。 特色菜 : 葱烧武昌蛇，荆沙乌龟，锅仔 。 地址：海淀区中关村西区（北四环西路）时代大厦二层 2)潮粤海鲜阁 潮粤海鲜阁位于中旅大厦二层大堂右侧，经...
北京哪里有不错的素菜馆?
1、百合素食 “百合素食”以精致可口的素菜和独特优雅的环境而著称，店里用大豆蛋白做的鸡腿和雪鱼，用大豆蛋白和魔竽做的“栗竽扣腩肉”等都是特色菜。 客容量：100人 包间：3间 电话：62012211-1472 联系电话:62025284 地址:海淀区北三环蓟门桥西北，蓟门饭店主楼南侧 。 2、天厨妙...
家庭菜肴怎样做？
家常菜的做法其实很简单，无非就是红烧、清炒、白灼、葱油、糖醋、爆炒、酱焖等几个系列，学会这些方法，接下来去细做下面的菜就很见了。都是换汤不换药的做法，今天和大家先分享一个葱油的做法。 葱油一般都是拿来烹饪海鲜的的，比如葱油鲈鱼、葱油虾、葱油蛏子、葱油花甲之类的，讲究一个鲜一个香字，做法也很简单，第一...
扬州有哪些好玩的、好吃的啊？
给你个扬州旅游攻略：景点: 个园，何园，瘦西湖，大明寺，古运河盆，景园，扬州老街，汉陵苑，琼花园，毛绒玩具市场（五亭龙玩具城），富春茶楼和冶春茶楼，京华城中城全生活购物休闲广场及明月湖等。 购物: 1.扬州特产中琼花最为有名。扬州琼花属木本，而非人们常见的草本琼花，花开时芳香宜人，只可惜不能长久保存...
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