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东坡肉 龙井虾仁是哪个菜系？
东坡肉、龙井虾仁属于浙菜。 浙菜的代表菜有龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、西湖莼菜、虾爆鳝背、干炸响铃，荷叶粉蒸肉等等。 浙江菜，简称浙菜，是中国传统八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，素有鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍...
芭蕉头做法？
芭蕉头做法？ 芭蕉馒头做法 一、用材 中等水平尺寸的芭蕉苹果4根、生鸡蛋一枚、纯奶1包，200ml、发酵粉适当、全麦面粉1斤。 二、流程： 1、芭蕉苹果削皮，除掉瓜瓤表层的这些深棕色微微，没去也行，便是出去与我的制成品一样，有点儿小黑点好点子。芭蕉苹果切片状，放到一个深口的碗或是哪些器皿里都好，可是...
祭奠老人贡食都有什么菜？
一、祭奠老人贡食都有什么菜？ 一般有鱼，鸡，还有猪肉，叫三生 有肉鱼饺子丸子，还有水果。 二、节日菜谱大全及做法 节日菜谱 主料：螺丝 1、螺丝洗干净，放入沸水中焯一下，然后捞起沥干待用。 2、生姜和大蒜切片，红椒椒切段，炒锅里油热七分，把生姜大蒜下锅煸出香味。然后倒入沥干水分的螺丝，加入几勺料酒快...
苏菜特色菜 什锦鹌鹑蛋怎么做？
原料 鹌鹑蛋 胡萝卜 火腿 春笋 做法: 1)将火腿,春笋,胡萝卜切成小丁,放盐鸡精拌匀入味 2)取小汤勺10只,先在汤勺上抹点猪油,每只勺上都打上一只鹌鹑蛋.然后散洒上拌好味的火腿丁,胡萝卜丁,春笋丁,分别放在蒸锅里隔水蒸至熟 3)青菜焯水后放盘底.蒸熟的鹌鹑蛋花瓣一一按花的形状,放盘...
如何制作四喜丸子？
做法一食材准备 材料： 猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量， 调料： 食用油60克，酱油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，烹饪方法 1．葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝， 2．猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌...
帮我想几个做菜花样
一、帮我想几个做菜花样 可以做个蒸水蛋，水蛋上面放些菜丝或许其他配料装饰下也可以；另外还可以做土豆丝煎蛋，蕃茄炒蛋，那些都比较简单实在的。 二、家常菜的做法 带图片的才可以 西红柿炖牛腩 原料： 西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克、酱油15克、白糖25克...
广西桂菜在中国有无名气
我国出名的八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。里面没有桂菜，桂菜特点不明显，而且广西和广东人吃东西的习惯相似，很多都属于粤菜。 桂菜不仅在全国不是很出名，在广西也没有很统一的说法，随机采访出名的桂菜，估计也道不出几个。当然并不是桂菜不好，只是没有形成菜系，因此难以推广，...
怎样保持厨房卫生？
厨房是存放、保 管、加工、烹调食品的地方，搞好厨房卫生， 也就把好了 病从口入这一关，也是预防 肠道传染病和食物中毒的重要环节。厨房平时每天都应打扫一次卫生，消灭 苍蝇、老鼠、蟑螂，保持厨房的清洁。炊具和 餐具要经常消毒;盛饭菜的容器和抹布等物 品要分开，擦桌椅和灶台用的抹布应分开专 用，不能混用。...
鱼香肉丝怎么做
鱼香肉丝的做法详细介绍菜系及功效：川菜 鱼香肉丝的制作材料： 主料：猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许。 教您鱼香肉丝怎么做，如何做鱼...
肝硬化食疗食谱谁知道？
一、肝硬化食疗食谱谁知道？ 1.大枣鳖甲汤 【特点】滋阴润阳，软坚散结。适合于肝硬化初期患者食用。但忌食动物油，绝对禁烟、酒。 【原料】主料：鳖甲15克。配料：大枣10枚。调料：食醋5克，白糖适量。 【制作过程】将鳖甲拍碎，大枣洗净，二者共放入锅中，加水适量，置于小火上慢炖1时，加入白糖、食醋稍炖即...
什么是苏黄1号？
一、什么是苏黄1号？ 江苏省农业科学院蔬菜研究所从亚洲蔬菜研究与发展中心亚 洲区域中心引进绿豆品种K〇rea7中系选而成。亚有限结荚习性， 品种株高45cm，单株分枝5〜6个，单株结荚20〜22个，每荚 粒数12.5粒，百粒重4.0g。种皮黄色，光泽强，易煮熟，口感好，成熟后不裂荚。早熟品种，在江苏...
舌尖上的中国2第四集观后感600字
一、舌尖上的中国2第四集观后感600字 什么是家常菜?老百姓居家过日子常吃的菜肴叫家常菜,回答十分简单!但是,每当晚间几个好友相约吃一回家常菜,那些真能留下点印象的家常菜馆却总是想不起来。 许多餐馆为招揽食客,总以某某名厨主理作广告,食客品尝之后大多不认账,仿佛大厨们全都不会做家常菜一般。早些年,贵...
舌癌晚期吃什么好
一、舌癌晚期吃什么好 你好，舌癌晚期患者饮食宜清淡、富营养，忌食煎炒辛热、甘肥厚味、生冷酸辣之品；手术后患者宜补气养血之品调理，如黄芪、沙参、红枣、天麦冬、赤豆等；放疗患者宜滋阴养血之品调理，如新鲜蔬菜、水果、白木耳、红枣、赤豆等；化疗患者宜大补气血之品调理，如鲜鱼、百合、香菇、黑木耳等。不管患者采...
我患上了胆囊炎吃什么菜谱最好
胆囊炎患者饮食原则上以低脂肪、低胆固醇、适量蛋白和高维生素饮食为宜。 低脂肪低胆固醇，一方面可防治因胆汁的大量分泌和胆囊的急剧收缩，而引起慢性胆囊炎急性发作，同时亦可预防胆固醇的过高，并在慢性胆囊炎的基础上导致胆固醇性结石的形成。 适量蛋白和高维生素，是为了增强体质，促进修复，并可预...
黑木耳美容减肥乌发护血管
一、黑木耳美容减肥乌发护血管 相信，大家对木耳是非常的熟悉，几乎是人人都爱吃的菜谱。木耳，不仅可以炒着吃，也可以搭配肉类炖肉煲汤，还能在颜色的夏季变成一道凉菜。木耳，不仅做法多种多样，本身也有着巨多的营养元素，为我们的生活带来健康和快乐。那么，关于木耳我们了解多少呢?今天我们一起了解一下黑木耳对我们...
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