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枸杞怎么吃才能健康有营养？
说到枸杞，每个人都应该不陌生，枸杞是我们常用的养生食材，俗话说：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。枸杞是国家药食同源目录中的品种，在我国已有2000多年的药用历史。 《本草纲目》对枸杞的评价是：甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气。枸杞亦药亦食，可单用嚼食或泡水、熬膏、煲粥、泡酒等。在日常...
河南知名的烧鸡有哪些？
河南的美食遍地都是，烧鸡无疑是美食中的美味佳肴，形如元宝，离骨酥香，味道馋人。但是提起有名的烧鸡，大家通常都会想起道口的烧鸡，其实还有很多不知名的烧鸡，品尝过后让人胃口大开，回味无穷，忍不住给大家分享。 道口烧鸡安阳的道口烧鸡，驰名中外，被誉为“天下第一鸡”，其实并不用给大家多介绍，道口烧鸡是特色传...
豫菜的特点是什么？有什么代表名菜吗？
几年前，在杂志社做事，年底做过一期美食特刊，采访了很多当地的文化名人，大厨学者，想弄明白河南当地的美食，豫菜到底有何代表品种。说起来有些尴尬，在八大菜系之外，豫菜几乎很少引人注意，代表菜品更是寥寥无几。《舌尖上的中国》热播，涉及到河南美食之处基本都是轻描淡写，如果没记错的话，除了黄河鲤鱼焙面之外，关...
一日三餐你觉得哪一餐最重要？
说实话，我三餐都很在乎，但是非得选一个，那就是午餐。为什么呢，原因有以下几点： 一是早餐，哪怕是一日之中最重要的一餐，但是我自己可以选择吃什么，所以没那么在乎； 二是晚餐，我也可以自己选择吃什么，所以也没那么在乎； 三是唯独午餐，是一日三餐中非常重要的一餐，结果我却要被安排在上班的饭堂吃...
有一种健康主食叫做“粗粮”，怎样吃才更好呢？
很高兴为您解答，粗粮一直被认为是健康主食，营养师也一直提倡主食要粗细搭配，那么我们先来看看，什么样的食物是粗粮。 粗粮主要包括全谷物类、杂豆类、薯类。 全谷物类：玉米、小米、黑米、高粱、大麦、燕麦等。 杂豆类：绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆等。 薯类：红薯、山药、马铃薯等。 总体来说，粗粮富含膳食纤维，能给...
中老年自媒体作品适合哪个垂直领域？
我觉得吃播和聊一些生活阅历，分享生活经验还不错，因为中老年人吃的盐都比年轻人吃的饭多[大笑] 到了中老年，许多人都会成为所在行业领域的中坚，或者曾经是中坚。首先可以先根据自己所工作的领域是否适合做自媒体，自己有多少素材可做。能否通过自己不断的学习持续做下去。或者通过分析一下自己在该领域工作多年所掌握...
湖南菜怎么做
给你说一下茄子和豆角的做法吧 茄子去皮（或者不去也行 但是发苦 有些茄子老了） 手撕或者刀切成块 大小自己看着办 别特大就行 茄子最难做的步骤就是下锅很吸油 而快出锅的时候又把油都放出了 所以会很油腻 不好抄 所以对策就是 把茄子放到大容器里 放盐 拌一下 淹一下 过一会儿水都会被淹出来 然...
河南最有名的特色菜是什么？
我是宅门家庭菜的作者Q私厨很高兴回答你的问题：河南特色农家菜都有什么？ 1：有道菜就是：道口烧鸡很有河南菜的特色还有历史而且: 滑县道口镇“义兴张”烧鸡俗称“道口烧鸡”。由此而声名远播。 2： ，说起道口烧鸡拿的从大清朝开始说了，到现在也有百年的历史了，当时还得到了嘉庆皇帝的赞许有佳。 3：烧鸡的口...
感觉2020最火的是大健康产业，哪些属于大健康产业项目呢？
谢邀。个人看法，仅供参考[呲牙]。中国真正把健康作为一个产业还不到20年的时间，健康产业真正飞速发展不过是10年以内的事情。中国的健康产业仅占GDP总量的4%至5%，与发达国家的15%相比仍处于起点。一些细分地区仍然是蓝色的海洋，工业发展前景可预见。 到今天为止，很多青壮年人、老年人可能都没有吃营...
什么样锅好用健康？
锅是家庭生活最离不开的东西，每天都会用到，因此选一口好锅十分重要。 首先，锅的分类如下： 从材质上讲一般有生铁、钢、不锈钢、铝合金等；从造型上讲有平底锅、传统的底部半圆弧型炒锅、蒸煮用的圆筒型等；从功能上讲有炒锅、火锅、汤锅、高压锅、电饭锅等。 01铁锅： 目前最安全的锅主要成分是铁，还含有少量的硫...
你喜欢无姜蒸鱼这道粤菜吗？
材料 鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻豆腐，黑木耳，蒸鱼豉油 折叠编辑本段做法 蒸鱼的家常做法 【材料】 鲈鱼1条、海天蒸鱼豉油50ml、海天古道料酒和海天上等蚝油2茶匙、葱段、姜片5g、柠檬1个、盐、油适量 【做法】 1.将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和海天古道料酒腌制片刻...
夏天热不想吃饭，你知道哪些菜可以开胃？
我不爱吃饭喝个山楂树会好很多（平时几乎从不喝饮料的），然后前段时间顿顿辣椒就馒头，我是北方人 很高兴能回答你的问题！我是一个纯粹的美食爱好者可以叫我小王 夏天确实让人没有食欲，吃点酸爽会好一些。今天我分享我做的一道非常拿手的酸汤肥牛，欢迎讨论交流~接下来我将酸汤肥牛的烹饪过程精细到具体的几个步骤，...
喝什么酒最健康？
喝什么酒最健康？其实不喝酒是最健康的，但是饮酒也有健康的量，在健康饮酒量的范围之内怎么喝喝什么就都可以，不过要确认是正规生产的酒，有安全保障的。白酒少量的饮用具有活血化瘀以及舒张血管的作用，红酒适量的饮用具有失眠、美容养颜抗衰老的作用。黄酒适量饮用具有清除自由基、抗衰老的作用。只是这些就中除了一些营...
粤菜特色菜 秋蟹焗虾球怎么做？
主料：河蟹2只（一公一母）、鸡腿1个、罗勒20克、薄荷叶10克、姜适量辅料：米酒4大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、糖1小勺、盐小半勺、水淀粉适量、胡椒粉少许做法：1、鸡腿切成大竖条，切得要大一点，鸡肉在烹制的时候还会回缩，太小吃起来没有口感。2、在鸡腿上加入小半勺盐、一勺米酒、一点点白胡椒粉腌制十分钟...
河粉做什么菜，好吃又开胃？
河粉做什么菜，比较好吃？ 我是小白食为天，很高兴回答这个问题，河粉也叫沙河粉，沿海及广东地区吃的比较多，常见的如炒河粉、干炒牛河、汤河粉等，吃法简单，可以搭配不同的食材制作出不同的口味。 炒河粉：可以搭配豆芽、鸡蛋、火腿肠、青菜、葱段等配菜。锅里烧底油，打入鸡蛋，再放入自己喜欢的食材如瘦肉、豆芽、火...
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