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家常皮蛋冷盘怎么做(凉件皮蛋)
凉件皮蛋一、食材：变蛋 3个黄瓜 1根 油炸花生米 适量 鸡蛋干 一袋 蒜粒 适量姜粒 适量 剁椒 一勺 蒜苗 少许 芝麻酱 适量 油、盐、酱、糖 适量香醋 10毫升 香油 适量 生抽 少许二、步骤：1、把准备好的黄瓜用水洗干净，然后把皮削掉。变蛋洗干净去壳备用。2、把洗干净的黄瓜用刀拍扁，记住不要...
广东酸菜鹅的做法大全家常(酸菜烧鹅)
酸菜烧鹅1、大鹅洗净用镊子拔毛，然后斩成大块。2、葱姜切厚片。铁锅酸菜炖大鹅的做法1、烧开水，放入大鹅块烧开2分钟，捞出，用温水洗净大鹅。2、起油锅，放入葱姜煸炒出香味，然后放入大鹅翻炒。3、倒入高度白酒，翻炒让白酒蒸发。4、然后倒入老抽，生抽。白砂糖翻炒上色。5、倒入花椒、大料、香叶和干红辣椒翻炒...
做面包或蛋糕应该用高筋粉还是低筋粉？
制作面包用高筋面粉,因为它的蛋白质含量高才能有面筋做成面团,才能有更好的发酵的效果.低筋粉粉蛋白质含量低,根本就发不起来,面筋蛮少,拉不出薄膜.做出来的是死面团. 制作蛋糕用低筋面粉,因为它的蛋白质含量低,不会有太大的筋度,制作是不会起团,所以低筋面粉适合做蛋糕. 高筋粉，低筋粉的分...
每天吃什么菜谱
健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。 “早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少”，这种说法确实是有道理的，白领除了为...
请问吃什么食物可以补肾拜托各位大神
肾虚者宜吃下列食物。 芝麻 甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。 粟米 又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明・...
谁有相声“报菜谱”的台词
版本一： 有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝； 豆豉鲇...
羊肉板栗汤的做法大全家常做法大全(羊肉炖板栗汤的做法大全家常)
羊肉炖板栗汤的做法大全家常成分肝100克，板栗数个，葱适量，盐适量，姜适量，瘦肉100克，木耳5-6粒，糖2g，味精少许。步骤1.板栗洗净，去皮，2.将瘦猪肉切片，加入少许盐和淀粉上浆。3.猪肝切片，木耳提前洗净。4.炒锅少放一点油，炒香葱和姜。5.加入适量热水，倒入板栗和木耳，煮3分钟。6.板栗煮...
一周家庭健康食谱表
周一： 早餐：小米稀饭、花卷、酸菜春笋炒鸡丝 午餐：西红柿豌豆鸡蛋汤、素炒油菜、 肉末豆腐、香菇焖鸡翅、米饭 晚餐：大米稀饭、馒头、 青椒炒茄子、蒜苔肉丝 周二 早餐：牛奶、肉松面包、苹果 午餐：紫菜虾皮汤、凉拌豌豆苗、 剁椒炒鸡蛋、黄豆烧排骨、米饭 晚餐：面汤、豆角土豆肉丝焖面 周三： 早餐：豆浆...
炖黄豆土豆的做法大全家常做法视频(黄豆土豆炖肉的做法)
黄豆土豆炖肉的做法步骤1.把黄豆提前浸泡3小时，圆白菜、葱、猪瘦肉洗净。步骤2.把猪瘦肉、圆白菜分别切成碎丁，葱切葱花。步骤3.锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丁，大火翻炒至肉丁变色断生。步骤4.放入葱花，炒出香味。步骤5.放入黄豆粒，大火翻炒。步骤6.放入适量盐、生抽、十三香，大火翻炒。步骤7....
溜素丸子的做法大全家常(溜素丸子图片)
溜素丸子图片步骤一首先我们选择适量的白菜，用清水洗干净，然后将白菜切成小块，尽可能的切碎，放在盆中备用步骤二白菜中加适量的盐，加入切碎的葱花，然后加入面粉，面粉的量可以按照和白菜一样的量来添加，1比1就好。步骤三然后可以在面粉中打入两颗鸡蛋，或者更多，这样做出来的丸子更加蓬松，不喜欢吃鸡蛋的也可以不...
豆腐鱼鱼炸做法大全家常(鱼豆腐炸几分钟好吃)
鱼豆腐炸几分钟好吃鱼豆腐要先焯水2分钟左右。鱼豆腐本身属于熟食，但由于平时常放在冰箱里，手感较硬，外加杀菌，所以才需要煮热了吃。鱼豆腐在开水中容易煮熟，约2分钟即可。鱼豆腐又叫油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成。鱼豆腐炸几分钟好吃啊鱼豆腐在沸腾的水中煮2分钟左...
韭菜丸子大全家常做法视频(韭菜丸子的家常做法窍门)
韭菜丸子的家常做法窍门韭菜丸子制作方法首先准备一斤左右的韭菜，洗干净，切碎，再准备一个鸡蛋，打进碗里，老豆腐250G左右碾碎和鸡蛋搅匀，韭菜装盆，里面撒适量面粉，适量黄豆粉，将鸡蛋豆腐也倒进韭菜里，象活面一样反复揉，此时加入盐，五香粉调味，直到粘稠能捏成型为止，这时，就可以准备炸制了。锅里加油，加热...
红烧香辣虾的家常做法大全家常做法视频(红焖香辣虾的做法)
红焖香辣虾的做法1、将虾解冻，去头，去壳，去黑皮，从背上片成两片，取出黑沙腺，大的切两段，装碗内材料酒，盐，胡椒面码味。蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀。2、冬笋切短片。冬菇泡涨，洗净泥沙，去杆，开水汆，加汤上笼蒸至软熟。红萝卜切成4.5厘米长的花刀片，开水焯熟，泡冷。3、锅内油烧至六成热，将虾逐个放入...
凉皮黄瓜面筋的做法大全家常做法视频教程(凉拌黄瓜面筋的做法大全家常窍门)
凉拌黄瓜面筋的做法大全家常窍门我觉得是腐竹1.先准备好一把腐竹放入盘里面，然后往盆里加入一些凉水进去，将腐竹浸泡一个小时，这里注意不要加热水，因为热水温度高，容易把腐竹泡烂，泡腐竹的时候，可以往里面加点白醋，这样腐竹容易泡开，而且里面也不会有硬芯，一个小时左右腐竹就泡好了，泡好的腐竹柔软不烂有弹性，...
烟台肉焖子的家常做法(牟平肉焖子)
牟平肉焖子烟台焖子烟台焖子是独具特色的风味小吃。相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚作好，遇上了连阴天，粉条晒不成，面胚要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，吃后异口同声说好吃，有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁...
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