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川菜名小吃川北凉粉有什么特色？
川菜中的著名小吃“川北凉粉”首创于南充。清朝末年，川菜名叫谢天禄的在南充市嘉陵江渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传，专卖凉粉，成为南充著名小吃。新中国成立后，四川由四个行署分治，南充系川北行署所在地，于是当地饮食部门正式办起了凉粉店，取名为川北凉粉，现已...
怎么做红烧肉的做法视频 最正宗家常美食烹饪技巧大全
食材用料：五花肉[图]五花肉500g左右小葱[图]小葱3棵相克食物干山楂5片红糖[图]红糖1小块相克食物菜谱做法：红烧肉的做法图解11.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块红烧肉的做法图解22.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净红烧肉的做法图解33....
寻求一些关于健康、饮食之类的常识
补铁时千万别喝豆浆现在越来越多的人知道豆浆的营养价值，很多的人每天都要喝上一杯豆浆，很多上班族早上都会买一杯豆浆再去上班。但要注意的是不是什么人都可以喝豆浆，也不是什么时候都能喝豆浆的 哈营养专家介绍说，大豆蛋白含有丰富的氨基酸，如果喝豆浆时服用铁剂，二者会在肠道中迅速发生反应，形成一种特殊的螯合...
养生小知识：养生食品有哪些
养生小常识大全介绍 1、冬季养生妙招多，送出问候心意表：多喝淡盐水润喉又润肺，橘皮泡水降火显效果，常吃生梨煮红梨利咽止咳，米醋兑水常漱口治疗口舌生疮有奇效。祝你健康过冬、快乐过冬。 2、冬季养生妙招多，送出问候心意表：多喝淡盐水润喉又润肺，橘皮泡水降火显效果，常吃生梨煮红梨利咽止咳，米醋兑水常漱口...
健康饮食应注意那些？
1.就餐姿势须正确:进餐时要端正坐姿,做到不压胃,使食物由食道较快进入胃内。 2.间隔时间要适宜:一般两次进餐间隔以4-6小时为宜。 3.尽可能不饥时进食:因饥饿时食欲特强,容易一下子吃得多,从而导致肥胖。 4.不要吃得太多:如先吃喜爱的食物,情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感,从而避免进食过...
介绍自己喜欢的风味食品作文 最好是河南的 500字~600字 3Q
我有很多喜欢的食品，但我最喜欢吃的那就要数家乡的风味食品---煎堆了，煎堆是每年过年时家家户户都吃的其中一种风味食品。下面就让我来说说煎堆的故事吧！ 记得在某个快过年的前几天，我坐公交车回到老家，爷爷说叫我做煎堆，我高兴的一蹦三尺高。 于是，爷爷拿出面粉和白糖，将它们倒入一个大盆子里，...
烹饪中肉的嫩化方法
1、既然是炒肉，那么切肉就有要求。肥瘦分离，切片，肥肉切约军棋大小，瘦肉片条不一，大小同肥肉或再小一些。2、热锅后放油，稍多一点，油热后放入大料花椒近焦出味，放入切好的肉，大火爆炒，一定要大火，炒至变色后放入葱姜蒜，葱要略多。继续翻炒，加酱油或老抽，翻炒半分钟。（记得要从肉入锅开始，一直大火翻炒，不...
里脊肉怎么做好吃，糖醋里脊肉的家常做法
材料 猪里脊肉250克。白糖25克，面粉10克，绍酒15克，芝麻油10克，酱油25克，醋25克，葱段5克，熟菜油750克（约耗50克），精盐1克 做法 1、里脊肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。 2、酱油、白糖、绍酒...
有什么家里好吃又简单做的菜品
西红柿炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 西红柿炒蛋的制作材料： 主料：鸡蛋3个,西红柿1个,葱1根调料： A料：鸡精,细糖各1小匙盐1/2小匙 B料：水淀粉1大匙 C料：香油1/2小匙 教您西红柿炒蛋怎么做，如何做西红柿炒蛋才好吃1、 鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁；葱洗净，切末...
求里脊肉的做法及配方
主料： 里脊肉400克。 调料：湿淀粉125克，熟猪油750克，芝麻油10克，精盐5分、味素3分，花椒面少许。 做法： （1）将里脊肉切成五分见方块，放在盘内。 （2）将湿淀粉放在小盆内，加精盐、味素、花椒面调和，再加芝麻油调匀制成糊。 （3）勺内加熟猪油烧至六成热，将里脊逐块挂上面糊，放油锅炸熟捞...
请推荐几道家常菜
红椒炒肉丝大的红椒4个切丝，肉丝200克，少许蒜丝姜丝肉丝加入少许水淀粉和酱油，拌均匀锅里放油，放肉丝，快速把肉丝滑散，放入姜蒜丝，再放几颗花椒炒到肉丝变白放入红椒丝炒熟放入盐，关火放入鸡精甜甜的很好吃 凉拌三丝 夏天吃很合适，配上稀饭胡萝卜丝，莴笋丝，海带丝，也可以加入一些泡好然后用煮熟的粉丝放...
糖醋里脊肉的做法
用料 主料：鹌鹑蛋7个、猪肉(里脊)360克 辅料：调和油1碗半、食盐2克、白胡椒粉少许、白糖3克、白米醋1/2汤匙、鸡精1.5克、亨氏番茄酱3汤匙、玉米淀粉1汤匙、蒜1瓣 糖醋里脊肉的做法 1.准备原料 2.里脊肉洗好切条，鹌鹑蛋打入碗里备用 3.里脊肉倒入碗里倒入淀粉搅拌均匀 4....
在大学城做外卖生意，有什么出餐快，价格便宜，利润高，学生还喜欢吃的菜品？
大学城做外卖生意，我推荐寿司，酸辣粉，凉皮，奶茶，鸭脖之类的，出餐快，利润又高。 寿司操作简单，提前把饭煮好，其他材料准备好，客人下单了，卷几下就可以出餐了。 酸辣粉也是，把调料提前配好，粉提前泡好，一加热，放点汤就可以了。 凉皮就是准备工作麻烦一些，要洗面，蒸凉皮，但是准备工作做好了，出餐是非常快...
红烧里脊肉的做法，红烧里脊肉怎么做好吃，红烧
1.里脊肉切片2.把肉拍松3.碗里打2个鸡蛋并加入生粉，搅拌均匀4.肉放鸡蛋液里粘一下5.把挂上鸡蛋液的里脊肉放油锅里炸6.炸成型了放盆子里7.锅里放水、酱油、糖、香叶、八角煮8.放里脊肉，盖盖子烧15分钟，收汁了撒上葱花就可以出锅了 猪里脊肉干怎么做的做法 主料：猪里脊一份，朝天椒六个 辅料：干辣...
春季饮食安全知识有哪些
养肝为先 按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。多喝水 饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。多绿少白益寿延年 蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。 按此规律...
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