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广东十大海鲜名菜排名?
2022-09-24 17:15:57
私家菜
1
1.烤乳猪 主要原料:乳猪 烤乳猪是广东地区一道非常经典的硬菜菜品,这道硬菜经常会出现在许多重大的宴会当中,因为乳猪的分量非常的大,而且排场也非常的足,所以许多人都选择烤乳猪作为宴会当中的头菜和硬菜。 2.广式烧鹅 主要原料:鹅 广式烧鹅是广东地区一道非常典型的粤菜硬菜菜品,在广州特色美食排行...
长沙的美食及由来?
2022-09-24 17:07:26
台湾小吃
1
作为一个在长沙读大学的弗兰人,有兴趣答这个问题了。 长沙饮食,主要以湘菜为主,湘菜源远流长,战国时期,爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中,就记载了湖南的许多菜肴。 西汉时期,湖南的菜肴品种就达109个,烹调方法也有九大类。现在,长沙给人们印象最深美食要数“长沙臭豆腐”、“剁椒鱼头”、“毛氏红烧肉”、...
白灼白菜粤菜做法?
2022-09-24 16:53:57
晚餐
1
主料 1种 小白菜 1000g 辅料 2种 姜丝10g 红辣椒丝10g 调料 7种 油适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 白糖适量 味精适量 水淀粉适量 烹饪步骤 10步 步骤1 洗净小白菜1000g、姜丝、红辣椒丝,生抽、蚝油。 步骤2 锅中烧水,并加盐和少许...
潮州菜谱?
2022-09-24 16:47:51
素食
1
潮州家常菜有以下几种: 1、牛肉炒芥蓝 潮汕人喜爱牛肉,而芥蓝又是潮汕人最喜欢的家常蔬菜。芥蓝和牛肉,在潮汕地区是一对分不开的搭档。于是,当芥蓝遇到牛肉,牛肉的鲜嫩,芥蓝的清甜香脆,搭配到一起就把两者的美味最大地发挥出来,这道经典潮菜芥蓝炒牛肉就这么出来了。可以说芥蓝炒牛肉是一道很常见的...
粤菜里有哪些很好吃的呢?
2022-09-24 16:39:52
素食
1
红烧大裙翅、玫瑰局乳鸽、三蛇龙虎凤、金龙脆皮乳猪、蚝油网鲍片、爽口牛肉丸、东江盐局鸡、炸禾花雀、烧鹅、鼎湖上素、生炊南海大龙虾、冬瓜盅、白斩鸡、蒜子珧柱脯、白云猪手、豉汁蟠龙鳝 广东夜宵十大硬菜排名? 1.烤乳猪 烤乳猪是广东地区一道非常经典的硬菜菜品,这道硬菜经常会出现在许多重大的宴会当中,因为...
凤头大杂烩粤菜做法?
2022-09-24 16:31:06
热菜
1
凤头大杂烩这样做 主料 螃蟹 辅料 鸡肉 猪肉 香菇 杏鲍菇 土豆 藕 豇豆 胡萝卜 配料 生姜 大蒜 桂皮 花椒 八角。干尖椒 1. 所有蔬菜洗净,土豆、藕、杏鲍菇、香菇、胡萝卜...
最早的美食记录?
2022-09-24 16:02:05
晚餐
1
广东文人美食家写下了一本《美味求真》,它是迄今为止发现的最早的一本粤菜菜谱(以前,粤菜被认为是没有菜谱的),是粤菜鼎盛时期的记录与见证。书中记录了182种粤菜的做法。清末民初时,此书在广州、香港、佛山等地进行多版本印刷,广东的厨师们随身都会携带这样一本宝典。可惜的是,有80多种菜谱到现在已经失传了。...
长沙有名的小吃街有哪些
2022-09-24 15:53:33
广东小吃
1
1. 口味吓 河西财院对面 赤岗水库旁的金刚餐厅 2.麻辣烫 燕山街的“胖姐” 小古道巷与晏家塘横街**汇处的娜姨 3.烧烤 南门口的“刘哥烧烤” 朝阳街:肉串出名 体育馆路:“两重天”的鸡翅 劳动广场以西的路边排档:岳阳烧烤 4.臭豆腐 南门口的伍娭毑(素卤水制成) 长沙的小吃有哪些? 1、南门...
粤菜海参的家常做法?
2022-09-24 15:41:39
海鲜
1
原料:海参(460克)、排骨(460克)、木耳(40克)、火腿半两、葱一条、姜二片。 制作步骤: 1,将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净。 2,海参洗净,放入滚水中,加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚,煮五分钟,捞起洗净,切大件,空干水分。 3,木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入沸水中煮五分钟...
湖南长沙有什么小吃
2022-09-24 15:27:46
陕西小吃
1
1、南门口五埃及的臭豆腐; 2、八一桥下单记或者老梅园的口味虾和口味蟹; 3、百盛广场边的安伦酸辣粉; 4、中山路有家潮流特区,进门处有家小小的门面,蛋炒饭一流的; 5、黄兴北路的糖油粑粑,热天没有,而且营业时间是下午14点—17点,数量有限,准点收摊; 6、金满地边上有家东北饺子店; 7、江岸活鱼...
广东十大菜系?
2022-09-24 15:24:56
甜点
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广式烧乳猪 不得不说这道菜看似非常残忍!连小猪的被烧过后的痛苦表情都能看得清清楚楚!可是广东人才不会管小猪的情绪,依然吃得津津有味!!尤其是在婚宴上,少了这一道菜总觉得不够体面。 脆皮烧鹅 是烧鹅而非烧鸭哦!那一个香啊,可以把烧鸭甩出几条街!周星驰的某部电影说烧鹅的左腿比右腿好吃,你知道为什么吗...
10人一桌菜的菜谱?
2022-09-24 15:20:58
凉菜
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第一道:雪梨炖排骨汤,吃饭之前要喝一碗汤,是广东人的生活习惯,无论在家还是在外聚餐,餐前一碗汤是雷打不动的。秋天气候干燥,雪梨有润肺生津的作用,广东人秋天很喜欢拿雪梨来煲汤。 第二道:酸菜炒猪大肠,这道菜是经典的客家菜,猪大肠处理得很好,没有异味,也没有韧劲,口感软嫩又爽脆。 第三道:清蒸鲫鱼,...
广州名菜做法?
2022-09-24 14:55:46
午餐
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 答:广州著名粤菜菜谱:椒盐虾 【主料】虾8只 【辅料】红尖椒1个、尖椒1个 【调料】蒜3瓣、淀粉5克、椒盐2克、植物油适量 步骤: 1.鲜虾剪虾枪、去虾腺备用; 2.在虾身上撒一层薄薄的淀粉; 3.锅烧热,倒少许油,蒜切末,放入油锅内小火炸制; 4.待蒜末变成金黄,立刻捞出; 5.炸过蒜的锅继续...
长沙有哪些好吃的东西
2022-09-24 14:54:20
重庆小吃
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长沙小吃太多了,比如南门口五娭毑的臭豆腐,是长沙很有名的,司门口,解放西路那旁边的坡子街,有很多小吃,长沙小吃实在太多了,要一样一样列举真的……这篇幅不够,推荐小吃:臭豆腐,口味虾,糖油粑粑,四合一卤味,刮凉粉,擂茶,酱板鸭,临武鸭,东江鱼…… 去长沙什么小吃方便带走的? 如果是送礼或者带给远方的朋...
烦恼的福食。。。
2022-09-24 03:42:53
热菜
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很简单!菜类:1、榨菜丝炒肉。2、韭菜炒鸡蛋。3、南乳焖冬瓜。4、肉末茄子。5、红烧豆腐。6、清蒸淡水鱼。7、木耳炒芹菜。8、小螃蟹焖芋蒙。9、咸萝卜干蒸肉饼。10、牡蛎蒸蛋(蒸水蛋)11、香豆干炒芹菜。12、猪红焖丝瓜。13、沙蟹汁焖豆角。14、豆角碎炒鸡蛋。15、肉末炒玉米。如果不够后面再加 广...
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