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广州特色小吃有好带回家的，大家推荐下呀！要方便携带的？
广州特产广州的特产很多，包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。广州十大特产为广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广式汤料、岭南药品、...
给我一个饭店的管理制度
如何才能制定出适合饭店自身的管理制度与方法呢？最重要的就是要认识各种管理制度和方法，了解各种制度产生的背景，深入研究各种制度适用的条件适合，不要先入为主。管理方法一定要适合饭店的环境，由于各饭店的环境不同，因此不可能有那一种管理制度能适用于各饭店。即使在同一饭店内部，对不同部门的员工有时也要采用不同...
浙江人抠门是什么意思？
抠门是吝啬，小气的意思，一般都是贬义词。例如你去喝喜酒，喜酒桌上经常会听到一些人议论办喜事的主人家抠门，喜酒上没有拿得出手的硬菜没有好吃的菜，伴手礼也档次太低等…这就是很明显的贬义，意思主人家小气，很吝啬，待客不大方不客气。 回民四大名菜？ 别的地方的回民特色不太清楚但我们沈阳有几道特别的回民小吃:...
中等餐饮酒楼应有的管理模式和制度?
现代餐饮企业管理模式基础方案 将现代工业企业管理融入传统餐饮业管理中，使其相互融合的现代餐饮管理模式；其具体体现为以现代信息技术为主导、目标管理为结果、全面质量管理为基础、标准化管理为手段的餐饮管理模式。 特点： 1、 杜绝传统餐饮业的跑、冒、滴、漏； 2、 运行的简单化可直接降低综合成本； 3、...
食用油分一二三四级，是不是等级越高就越营养？
油的等级越高，其精炼程度越高。不同等级的食用油各项成分和质量的限定值不同，在用途上也有所区别。，如果从营养的角度考虑吃四级油是最好的。 一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工艺，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量...
八岁女孩的身高与体重对照表？
： 8岁女童体重标准为24Kg，身高标准为130cm左右。 1~12岁标准体重计算公式为：年龄（岁）×2+8，计算单位为Kg，标准身高的计算公式为：年龄（岁）×7+75，计算单位为cm。一般男童身高体重要比女童多一些。身高体重有很大的个人差异，主要跟遗传、环境、饮食有关，在正负10%以内是正常范围。...
术后发烧是什么原因？
术后发烧的原因，考虑是手术后伤口感染造成的。一般在做完手术后出现发烧症状，一般术后患者都需要通过药物进行抗感染治疗的，一旦患者在术后没有及时抗感染治疗，或者是抗感染治疗的效果差，导致伤口感染而导致身体出现发烧症状，必须采用抗炎药物治疗。 食烧怎么退烧方法 饮食引起来的发烧该怎么办 1、饮食引起来的发...
中国饮食的地方风味流派是怎样形成的？
中国饮食文化地域差异的形成原因 1、地理环境、气候物产等地域因素的影响 饮食习惯对自然环境有着很强的选择性和适应性， 各地食物资源 的产出决定了当地饮食的主流。 人们择食多是 “靠山吃山， 靠海食海”， 就地取材。例如，东南沿海地区，人们嗜食鱼虾，且尚生猛；而西北 地区与海无缘，当地居民基本不吃海产...
浙江长兴十大名菜？
十大名菜分别是：稻香鸭、长兴雪藕、白虾、大草包、烧卖、太湖蟹、鱼头粉皮、猪头糕、羊肉锅、白鱼。 1、稻香鸭 用农民自家放养的土鸭，生态健康。用自制辣椒酱、菜籽油及多种香料配上香酥的豆米，红烧烹制而成。鸭肉色泽金黄、肉质细嫩、烟香浓郁、口感鲜香，还带有豆米的香脆，回味中有淡淡的稻香。 2、长兴雪藕 产...
中西方饮食、节日、建筑方面存在的差异与地理上有什么联系？
建筑方面 中国古代大多以木制结构为主 而欧洲大多以石制为主 这主要区别是由于自然带决定的,中国地域广阔,所跨自然带有亚寒带针叶林带 温带季风带 亚热带 和热带 等多种类型 也拥有很大的自然林区 而整个欧洲以温带海洋带为主 多多汁牧草而很少高大树木 再加上空气潮湿不利于木制结构的建筑保存所以造成两地建...
茶餐厅里传菜部的规章制度
1. 负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责; 2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任; 3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划; 4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,...
200克鸡胸肉大概有多少，就像超市里那一块大概是多少克？
大概就是鸡胸脯肉，一半那么大。 鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的，200g大约是三个鸡蛋的重量，一整块鸡胸肉大概220克左右。 鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。...
日语中的轻油、重油分别指的是什么？
轻油是石油提炼后的一种油质的产物。它由不同的碳氢化合物混合组成。它的主要成分是含5到11个碳原子的链烷、环烷或芳烃。石脑油可用作提炼煤气之用。重油又称燃料油，呈暗黑色液体，主要是以原油加工过程中的常压油，减压渣油、裂化渣油、裂化柴油和催化柴油等为原料调合而成。这种油就比较粘稠，难挥发。所以一旦上了岸...
浙江舟山农村酒席菜谱？
海鲜为主，鱼，虾，还有猪肉，各种大鱼大肉 宋朝十大特色菜？ 1、东坡肉 东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥...
五星级酒店洗碗步骤？
厨房生产的顺利进行离不开备餐间、洗碗间的配合，备餐间、洗碗间虽然不直接为厨房生产和管理所辖，但其设计一般都在厨房区域内统筹安排。 五星级酒店洗碗工的工作流程如下： 着穿整洁进入洗碗间，酒店洗碗工的工作流程。 检查货架是否备齐叠好，垃圾桶是否放在规定位置，工作场地是否清洁，机 器设备是否正常。 检查水...
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