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最能代表你家乡的美食是什么？
因为我是一位地地道道，货真价实的重庆人，对重庆的美景、美女和美食三大地方特色我相当的了解。 在这里，我就其中的地方特色美食作一个粗略的介绍吧。 1、重庆火锅 重庆?锅：分为麻辣锅底与鸳鸯锅（锅中间放入一小锅全是清汤），锅底在进店的时候可告诉服务员，菜品要自己点（不够随时可以加菜），三五朋友一起涮着?...
如果让你用一句话来描述一下自己家乡的美食，你会用哪一句？
我的家乡地处晋冀交汇之地，深受晋美食的影响，又由于是小麦的主产区，形成了人们日常生活中以面食为主。 当给老人祝寿和给小孩过生日时，最不会缺的就是做一碗长寿面。过去的人们做长寿面，都是手工来擀，用一个长长的擀面杖，在一个大的木制的长且宽的案板上来擀，做出的面条的味道，现今是很难品尝到了。 记得小时候，...
能说出家乡小吃吗？
感谢邀请我是杨杨！ 我是大连人从小海边出生 海里成长跟歌中唱《大海故乡》一样！ 最爱的美食一定是:海鲜啊！ 除了海肠外其它的都愿吃。 还愿吃糯米香:炸元宵，红豆粥 这是大连精典啊！ 喜欢我是杨杨亲们！请在评论区里留言非常感谢邀请！ 能写一首诗介绍一下家乡的美食吗？ 1.虽无山珍与海味，亦无美酒与佳肴...
你喜欢的家乡小吃是什么？
广东阳春，经济虽落后，但地方特色小吃确实不错。 下面我来给大家介绍一下吧。 猪肠碌 一种用米浆做的肠粉卷，里面馅料有花生蒜蓉或芽菜类，外面撒上芝麻，爽滑可口，咸香美味，是非常受欢迎的早点宵夜。 叶贴 糯米做的一种蒸饼，因为做成饼状之后放在一种植物叶子上面蒸熟而得名。 有甜咸之分，甜的一般用...
自认为自己是个好吃的人，你们能介绍自己家乡或者自己喜欢吃的东西吗？
柠檬白切鸭 白切鸭是广东湛江地区，广西沿海一带人们最喜欢的一道美食。 做法如下： 第一部，准备5斤以上的鸭子一只，用手拨毛，不能用机脱毛，机脱毛的话容易把鸭肉打松了影响口感。准备葱结一个、适量姜片、泡过的柠檬2个、香菜、盐、米酒、料酒、生抽。 第一部，准备一个能浸过光鸭的大煲，把鸭子放下去，放入姜...
想提高自己做美食水平有什么诀窍？
你好，我是一个喜欢研究美食的全职妈妈，自认为自己的厨艺这几年确实提高不少，而且在家里还是挑大梁的那种哈！ 有很大一部分，我的厨艺提升是被逼出来的，因为某些原因，想吃家乡菜吃不到，然后就把吃货的潜质逼发出来了，哈哈。。开始活跃于各大美食app，不断的搜索食谱，实践，让自己厨艺一步步提升到了现在的地步。...
如何学好烹饪？
如何学好烹饪，首先你得喜欢吃也就是所谓的吃货，有一颗无比热爱做饭下厨并不怕吃苦的心，最后是于生具来的天份就可以了！我是医生 喜欢健身与美食 做饭几乎是自＂自学成才＂ 做菜做得好的人有什么窍门吗？ 我觉得做菜的人分两种，第一种就是厨师了，他们的目标是顾客满意，第二种就是像我一样的家庭煮妇了，一家人吃饭...
求做几样小菜
黄瓜拌虾片 白菜换成黄瓜 味道不错原料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱 制法: 将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序...
说说你的家乡有哪些美食和特产？
试答如问如下： A、美食 一、坐标：东北辽西与内蒙古东四盟（市）之通辽市（原哲里木盟）交界线附近。 二、美食名称：牛犊子汤①。 三、做法简介： （一）主要食材：荞面（白面也可以）、熟苏子粉或（熟芝麻粉）； （二）操作要点：荞面擀皮切片（麻将牌大面大小的薄片）煮熟后，与熟苏子粉、精盐、葱花混拌。 四、...
家常小菜，儿童爱吃的！！！！
凉拌粉丝(或面条)主料：粉丝或面条配料：白菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、黒木耳、作料：盐、糖、味精、花椒粉、胡椒粉、醋、酱油、辣椒油、葱、姜、蒜等，还可以依个人的口味加减。做法：（1）将粉丝或面条放入沸水里面煮熟，煮熟后将粉丝或面条捞起，放入事先准备好的冷开水盆里（冷水一定要多）。（2）将所有的配料切成细...
大厨都有什么？
文化要求学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。品行道德厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊...
喜欢美食，如何更好地去品尝美食，分享美食？
引 语: 美食的种类多，在新疆就有一道独特的美食 “西瓜烤肉”， 说到西瓜烤肉肯定大家浮想联翩，我们先了解一下烤肉的基本知识，烤肉（barbecues），是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。值得一提的是，现代烤肉与刀耕火种...
征集:好吃易做的菜~~
菠菜炒猪肝[多图] 做法及步骤 ·原 料: 猪肝三两、菠菜四两左右、葱一两、泡辣椒八个、泡生姜一小块、酱油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。 ·操 作: 1、将猪肝用清水漂二十分钟以上，争薄片；菠菜切长段；泡生姜、泡辣椒切末；葱切段。 2、在猪肝片里放入酱油、极少量盐...
如何在家做出大厨的美食？
想要制作出一道好的美食，首先要有一个好的心情，十几年从厨经验心情跟美食有很大关系。 其次是充分热爱美食，用心制作，灵感来源于生活。 再就是对食材的认识，只有了解食材的本质，才能做出相应的美食。 对调料的认识，一般来说：盐、酱油、生抽、鸡精、蒸鱼豉油、白糖、耗油、等等，要想学好做菜，您也要对调料的味道...
简单的南方菜做法（重庆）
白菜粉条不是南方菜哈。回锅肉倒是。你到百度直接搜菜名，一般就有相应的做法。这边比较出名的菜品有：回锅肉、鱼香肉丝、蒜泥白肉、红烧排骨（牛肉、肥肠）、水煮肉片（水煮鱼、水煮牛肉等）、麻辣鱼、酸菜鱼等等。 求一些南方家常菜的做法 （一）家常酸菜鱼 原料：草鱼或者鲤鱼，最好是草鱼，一斤半重的比较好。酸菜一...
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