第8617页-家乡菜

川菜分为三类，分为那三类呢？分布在哪些地方呢？

2021-12-04 20:09:55川菜1

谢谢邀请！首先，我对这个问题的理解不是那么明确，不知道你是想问川菜的三个派别还是指川菜的口味的三种分类？我就把三个派别和三种分类一起说下吧。三个派别其实这个问题早就有定论了，就是上河帮，小河帮，下河帮。上河帮(蓉派，以成都和乐山菜为主)，其特点是小吃,亲民为主，比较清淡，传统菜品较多，代表菜品...

看看谁家乡的特产小吃最有名，可以顺便介绍你家乡吗？

2021-12-04 20:07:22重庆小吃1

我的家乡云南西双版纳有多种民族，小吃太多美味多多。由于版纳气候独特这里的口味大多是酸、辣、苦为多，但版纳人喜欢烧烤，包烧，清汤，等等。版纳的香茅草烤鱼、烤酸猪脸，粉肠、猪脚、五花肉等等太多了素菜也能烤来吃。每道菜都下功夫，蚂蚁蛋，蜂蛹，竹虫基本上只要你敢吃，天上飞的水里游的地上跑的都能做出各种美味...

重庆有哪些有名的江湖菜？

2021-12-04 20:05:51家乡菜系1

重庆火锅重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代...

求私房菜菜谱

2021-12-04 20:05:33午餐1

华夏菜谱大全:BAGEL 菜谱名称： BAGEL 菜谱类别：私房菜菜谱制作：材料：1000g(BREAD FLOUR)、50g(BUTTER)、乾酵母10g、水600g、盐10g、糖 25g 作法：1．高筋面粉中加入乾酵母、盐、糖。2．加水搓揉3．揉捏时间和手劲有关，用搅拌机亦可约需10多分钟...

征求三口之家一周菜谱

2021-12-04 20:04:07甜点1

星期一蚝油茭白西洋烩鸡酱腌紫茄鲜菇海鲜粥星期二肉片粉丝汤鱼片蒸蛋炝油菜蚝油炒草菇星期三薯条手卷鲜菇海鲜粥鱼香苦瓜青椒茄子星期四油吃麻辣茭白玉米色拉海鲜豆腐羹辣汁茄丝星期五番茄焖明虾朝阳鸡蛋豆腐红油茄泥星期六干煸茭白葡萄...

夏天怎么合理饮食

2021-12-04 19:55:26食疗食补1

每到夏天，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠，胃脘不舒等症状。　　夏天怎样开胃　　究其机理，首先是夏天出汗多，容易造成体液代谢失调。水与电解质的平衡是机体内环境保持相对恒定的重要因素，若大量出汗，则会使体内水分、氯化钠、水溶性维生素（主要是维生素B1、C）丧失过多，引起水盐代谢平...

你会用什么特色小吃或者菜系，更能体现出家乡的味道？

2021-12-04 19:55:03天津小吃1

大家好，我来先说几个菜或者几种小吃，大家猜猜我是哪里的人，烩面，胡辣汤，热干面，面包鸡。对，很多小伙伴都猜出来了，烩面胡辣汤属于河南，信阳的就是热干面，面包鸡等等，信阳的小吃有很多，下面我就来说一下我们河南的胡辣汤的做法。做任何美食都少不了食材，我们先把食材准备好，准备好以后开干。准备的食材有猪瘦...

我为家乡代言，请介绍一下自己家乡的特色小吃和美食好吗？

2021-12-04 19:54:01蒙古小吃1

地处无锡，极力推荐小笼馒头！不是小笼包，是小笼馒头！！想当年去外地上大学，外出买早餐，突然看到一家店招牌写着“供应小笼包”，兴冲冲的买了一笼，没想到，居然！居然一点汤汁也没有，个头也缩水了好多的小包子！至今还回忆的起当时失落的情绪！回到无锡后，也曾推荐来锡玩的朋友，女的还好，男的一吃，眉头一皱...

四川菜谱家常菜做法？

2021-12-04 19:53:47川菜1

10款正宗的川味美食　　川味土豆烧排骨　　功效特色降糖降脂、美容养颜　　制作原料：　　猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油。　　做法：　　1、将剁成小块的猪排骨用沸水...

简单易行的家常年夜饭菜谱大全

2021-12-04 19:53:31家乡菜谱1

合家团圆饭凉菜：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐）汤羹：合家团圆羹（芝麻汤圆）主食：状元饺子（花边饺子）、皆大欢喜（阿五炒饭...

清蒸菜的做法有哪些清蒸食谱的做法大全不吃绝对会

2021-12-04 19:52:01汤粥1

萝卜蒸菜的做法详细介绍菜系及功效：私家菜理气调理食谱健脾开胃食谱祛痰食谱口味：清香味工艺：粉蒸萝卜蒸菜的制作材料：主料：白萝卜500克辅料：籼米粉（干,细）50克调料：酱油10克,香油5克,大葱5克,盐3克,姜3克,味精1克萝卜蒸菜的特色：清香爽口，色味俱全。教您萝卜蒸菜...

夏天应该如何饮食？

2021-12-04 19:47:21健康饮食1

夏季气温升高，人的食欲也随着发生改变，此时人的肠胃功能最弱，饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。在这个特殊的季节，饮食上必须注意调节，该吃的适量吃，不该吃的坚决不能吃，所谓病从口入，夏季要把好开口关，吃出健康。现摘录几条注意事项,供大家参考:■多吃苦味食物在一日三餐中，注意多吃些苦味的...

你家乡有多少种小吃？

2021-12-04 19:46:06北京小吃1

我是河南人，家在郑州。河南省下辖17个省辖市，21个县级市。所以每一个地方都有自己的特色美食。下面我就给大家介绍一下河南比较知名城市的特色美食，这样你们来河南时，不仅能看美景，还能品美食，满足了吃和远方的需求。 1.郑州郑州是河南省会，所以这里荟萃了四方美食，但要说本土美食，莫过于羊肉烩面了。郑...

川渝之争的毛血旺是重庆江湖菜还是川菜？

2021-12-04 19:45:51川菜1

我觉得重庆人的自卑真的是深入骨子里，川菜是一种菜系，就好比粤菜一样，香港那边总不能叫“港菜”吧，粤菜也是一种菜系，是靠近广东一带，川菜也是一个道理，无论你重庆还是四川，这边一直以川菜为一个菜系和代表，而你偏偏要分个什么“渝菜”，说真的，你们真的是全国的一个笑话，只是大家不说，心里明白就好了。你喜欢...

美食天下菜谱家常做法怎样做肉门子

2021-12-04 19:45:25早餐1

原料：上等红薯粉，肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，驴汤。制法： 1.用肉汤把红薯粉烫开，放入肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，油，拌和均匀。 2.放入小袋中，小袋用布兜兜好。放在锅里煮30分钟。 3.开吃 5 口之家一周的菜谱？...

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